第四百一十三章 阿根廷红对虾
距离过年的时间越来越近，这一段时间以来，蟹天蟹地的生意更加的兴隆起来，虾吃虾涮的生意也趋于稳定的状态，王铭每天在小院里研究研究新菜，练习练习刀工，锻炼锻炼身体，偶尔陪林夕吃个饭，煲煲电话粥，日子过得悠闲自在了起来。 可尽管如此，对于梅江湾的事情，他却一直也没放下，按照王铭的想法，梅江湾接手之后，直接以传统中餐的形势进行营业，而因为距离近的缘故，到时候蟹天蟹地争取过来的年夜饭单子，也能够在梅江湾同时进行，而这，省去了许多客人在定制年夜饭的时候，因为餐位饱和的原因放弃掉。 想要做好一件事，首先要有好的身体和体魄，小院的面积不小，王铭腾出来一块空地，安装了简单的健身器材，闲暇的时候，锻炼身体，也成为了一种乐趣。 “九十七...九十八...九十九...一百。”王铭做完最后一个引体向上，松手跳跃了下来，略微有些寒冷的天气，王铭却浑身冒着汗。 感受着有些酸麻的鸡rou，王铭轻轻的活动了一下四肢，顿时传来一阵轻微的关节摩擦的噼啪声。 “好舒服。”活动了一下脖颈，王铭舒服的眯起眸子，转身对着房间内走了进去，不多时，洗澡间传来了哗哗的水声，再出来时，已然换上了一身白色的运动装。 “叮叮叮...”电话极其适宜的响了起来，王铭将手机拿了起来，望着上方尾号的六个六，嘴角掀起一抹笑容来。 “喂，你在哪？”王铭按下了接听键，与此同时，电话的另一端，凌天洋的声音直接传了过来。 “在家啊，怎么，有眉目了？”王铭开口说道，在一旁的摇椅上考了下来，轻轻的摇晃着。 “也不看看谁出马了，这点小事我再搞不定，还不给你这个家伙笑话？”凌天洋开口说道，口气中有着一丝自得之意。 “地方已经谈下来了，全部转让过来，三十六万。”凌天洋的声音再度传来，使得王铭微微一怔，接着，脸色划过一道喜色，按照王铭的预测，以梅江湾的面积以及装修的情况，即便是处于如今的生意平淡期，转让费也应该在五十万左右。 “行吧，一会咱们蟹天蟹地见，你把合同准备好，我顺便把钱给你。”王铭笑着开口说道，而随着他的声音落下，凌天洋短暂爽朗的笑声也是传了过来。 “三十多万而已，就当是我的投资了，以后吃饭记得给我免单就行。”凌天洋开口说道，话音落下之后，王铭也是笑着点了点头。 “你可比你们家老爷子会做生意多了。”王铭开口说道，接着，两人再度的聊了几句，挂了电话之后，王铭将小院收拾了一下，这才从后门走了出来。 阳光和煦的挂在天际，温和的光芒笼罩着大地，照在身上暖洋洋的，王铭上了车，径直的对着蟹天蟹地所在的方向行驶而去。 车子平稳的形势在宽阔的马路上，在路过邮局的地方，王铭将车停在了一旁，从钱包里拿出卡之后，准备取一些现金出来，至于凌天洋垫资的三十六万，这么大的一笔资金，需要提前预约，才能够从银行提取出来。 熟练的将银行卡插入自动取款机，取了五千元的现金之后，王铭看着上方的提示，按下了余额的选项。 请稍后的字样出现在王铭的眼中，不多时，画面微微一闪，余额的数目，也清晰的映入王铭的眼帘。 二十九后面五个零...整整二百九十万，庞大的数额，让王铭微微一怔，脑海中不由的浮现出凉晴在吧台前所说的话，当下，整个人都变得美好了起来。 想想几个月前所想的年薪百万，如今方才过去两个月就已经彻底的实现，王铭心情大好，转身进入到了邮局之内，开始进行巨额款项的提取预约，而当一切全部办妥之后，又过去了半个多小时，王铭走出邮局大门，心里还在为近乎三百万的巨额财富而窃喜。 两千年的三百万，对于个人来说，可真的已经是一笔极其庞大的财富，心情愉悦的驾驶着桑塔纳两千快速前行，不多时，便来到了蟹天蟹地的大门前方。 蓝色的兰博基尼跑非常醒目扎眼的停在大门左侧，王铭将桑塔纳两千停下之后，从车上走了下来，直接对着蟹天蟹地内行去。 “王总好。”看着王铭走来进来，服务员们都热情的打着招呼，而薛蓝则是直接走了过来。 “凌少在二楼三号包房等着你呢。”薛蓝轻声的开口说道，而王铭则是笑着点了点头，接着，直接对着二楼走了上去。 三号包房之内，凌天洋百无聊的坐在柔软的沙发上，身前的桌子上放着一瓶红酒，将手里细长的烟蒂掐灭之后，对着身后靠了靠，窗外温暖的阳光映射而入，将他俊逸的五官笼罩其中。 凌天洋很喜欢沐浴在阳光下的感觉，直到包间的们被推开，王铭的身影出现在了他的视野之内，方才使得那懒洋洋的身子微微动了动。 “从家里赶过来，你居然用了快一个小时。”凌天洋撇了撇嘴，有些不满的开口说道。 “去邮局预约了一下款项，耽误了一点时间，怎么，等了很久了？吃点什么？”王铭耸了耸肩，对着凌天洋开口说道。 “你看着安排吧，我不挑食。”凌天洋笑着说道，对于王铭的手艺，他还是非常信任的。 “等的就是你这句话，等我一会。”王铭开口说道，接着，在凌天洋的目光注视下，对着包房内走了出去。 厨房内，王铭熟练的换上洁白的工作服，开始着手准备着两人所需的菜肴，王铭的准备很简单，海鲜菜肴的制作方法就那么多，为了能够保持海鲜菜肴独有的鲜味以及营养价值，太过于繁复的cao作手法，反而不美。 王铭所要烹饪的两道菜，其中一道，正是他跟凌天洋在梅江湾尝试过的，叫做王朝香煎对红虾。 与梅江湾不同，蟹天蟹地的海鲜产品随着生意的蒸蒸日上，逐渐的更为完善起来，而这红虾，就是其中之一。 红虾以产自阿根廷南部的海域，属于野生类的深海虾，阿根廷南部海域还水城，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，其口感之鲜嫩，营养之丰富，都属于上上之品。 尾墩的方向，王铭熟练的去除虾背上的肠线，用手中的二号桑刀将其平摊着片了开来，鲜嫩晶莹的虾rou散发着阵阵清香的气息，半斤的红虾，即便是在阿根廷海域也不多见，也因此，除了营养价值以及口感之外，价钱也略高一些。 将开背平片出来的红虾放在小盆内，加入王朝红酒，浸泡了十分钟之后，将其打捞了出来，放入小碟之中，加入少许的精盐，胡椒粉以及料酒，上面刷了一层淡薄的黄油，接着，包裹上一层威化纸，放在了一旁备用。 小火上，一早交代了林飞烹饪的坛烧八味溢散着鲜香的味道，盖子上方的热气升腾之中，犹如两条小小的气龙冲出一般，使得王铭暗暗点头，对于林飞厨艺上的升华，也有了赞赏。 “不错啊，进步神速，这才跟你讲了两次，就能够抓住其中要点。”看着林飞凑了过来，王铭笑着拍了拍他的肩膀，开口说道。 “那是自然，有冠军亲自教，效果自然不同了。”林飞开口说道，接着，转身继续拿起了手里的炒锅。 王铭笑着摇了摇头，接着，将一旁的电饼铛盖子揭了开来，电饼铛已然上温，将温度控制在一百八的位置上之后，王铭拿过一旁的黄油，放入其中之后，随着嗤拉的声响传出，将包裹上威化纸的红虾，放在了电饼铛上面。 “嗤嗤嗤。”红虾受热，淡薄的蒸汽升腾之中，以一种rou眼可见的速度变得红彤彤了起来，王铭伸手拿过一旁的王朝红酒，撒入少许之后，将盖子轻轻的盖了上去。 “嗤嗤嗤。”王朝红酒的醇厚味道，混合着海鲜独有的鲜嫩清香，不断的顺着热气升腾而出，吸引了大多数人的目光注视而来。 用一百八的温度煎了约莫三十五秒的时间，王铭将盖子打开，露出了其中红彤彤的虾rou，威化纸已经彻底的消散而去，趴在锅内的虾rou不断有油气渗透出来，王铭拿起一旁的小镊子，将脑部虾油的地方轻轻的夹开，嗤嗤的声响再度传出，红亮的虾油悄然流淌出来，继续煎酿着锅内的虾rou。 王铭的目光一眨不眨的盯着锅内的红虾，此时随着虾油的煎酿，一股浓郁的海鲜清香顿时挥发开来，使得厨房内的味道，逐渐的被慢慢的取代，忙碌中的厨师们，手中的动作也都不知不觉的慢了下来。 锅内的虾油逐渐的被消散亦尽，红彤彤的虾rou鲜香四溢，冒着一丝丝的油气升腾，王铭关闭了电饼铛，将其小心的夹了出来，放在了一旁的小碟内。 “小不点，再过三分钟，将小火关了，菜帮我送到二楼的三号包房。”