第二百六十三章 率先胜出
庞大的考核场地之中，那属于登瀛楼所在位置的光头青年恨恨的开口说道，握拢的拳头狠狠一挥，侧身时，深深的吸了口气，一连两次都被王铭抢了先机，使得他颇为的郁闷，此刻随着长吸一口气之后，他的目光落在了那巨大的荧屏之上，心神逐渐的趋于平和之时，也准备聆听王铭的答案。 “也不知道从哪里突然跳出来的厨师，理论的方面，竟然这么厉害，尤其是这反应程度，简直和特么的猎豹一样。” 光头青年低声呢喃，与此同时，六十号的考核区域，王铭深吸口气，目光望着那屏幕上方的贝壳类海产品，在裁判席位上脸上挂着淡淡笑意的中年男子，以及看台上的众人目光注视之下，轻声的开口，将那贝类的名称以及功效，一一的说了出来。 “象拔蚌，形如大象的鼻子，因此而得名，最为适合吃的季节，在每一年的九月十号到二十五号之间，而至于它的作用，那可就非常的广泛了。” “象拔蚌当中富含丰富的蛋白质，长期食用的话，可以提高人的免疫能力，降血压，缓冲贫血，而且，对于小孩子而言，有利于生长发育。” “除此之外，它还有着补肾寒，以及壮阳补腰的作用，可有一点需要注意，如果属于淤血的体质，以及气郁，亦或者特禀的体质者，服用之后，将会产生一些极大的副作用，也因此，对于这三种体质的食客来说，象拔蚌并不适合食用。” “而能够将象拔蚌的营养价值最大化的挥发出来，这却要因人而异，一般来说，若是成壮年的话，刺身是个不错的选择，可因为生吃海鲜，其中会有一部分的寄生虫，也因此，对于体质较弱的人群，这种做法同样不适应。” “而另一种做法，则是可以配合其余的几种原材料，熬制成汤，这一种做法，适用于的人群范围，则是更为的广泛一些，而且，象拔蚌熬制出来的汤极其鲜美，比之刺身的爽辣，爆炒的海味鲜香更别具一格。” 王铭声音清亮，娓娓道来之时，随着他的声音传出，围观席位之上，几乎所有人的目光都落在他的身上，至于裁判席位上的那中年男子，脸色则是微微的僵硬了几秒钟，回过神来之时，望向王铭的目光有着难以抑制的赞赏之色，几乎是忍不住的脱口而出，完全没有意识到自己的举动，将会使得海选的时间延长一些。 “你所说的汤，是怎么做出来的，正好也让现场热爱厨艺行业的观众学上一手。” 中年男子的声音落下，围观席位之上，随着有人开口叫好，逐渐的，热烈的掌声也是逐渐的响彻而起，使得王铭也都微微一怔之时，连得裁判席位上的其余三人，都是将目光落在了中年男子的身上，显然是觉得，在这种海选赛场上提出这样子的要求，有些不符合他的作风。 王铭略一沉吟，淡淡一笑，接着，缓缓的点了点头。 “象拔蚌参汤，需要准备象拔蚌一只，人参一株切片，桂圆干十粒，另外，凤爪，也就是我们俗称的鸡爪五只。” “象拔蚌宰杀干净，用温水加上人参片浸泡一个半小时，凤爪焯水以后过凉备用，沙煲加入约有三斤半的清水，烧开之后，放入焯水的凤爪以及桂圆干，接着，将下象拔蚌以及参片取出，冲凉之后，一并放入沙煲内，大火烧开之后，改小火炖九十分钟，加入食用盐以及少量的胡椒粉调制口感，关火加盖焖半个小时，之后，可取出食用。” “炖出的汤汁呈现淡黄色，其中人参以吉林产的品质最好，不仅能够补充肝肾两虚，而且还能够有效的调理血液粘稠，改善消化系统的淤积，更是有预防恶性肿瘤的功效，经常服用的话，还能够提高人体的免疫能力，与富含蛋白质氨基酸的象拔蚌相结合，味道极其鲜美。” 王铭的声音落下，看台之上鸦雀无声，甚至连得考核区域之中参赛的厨师也都愣了下来，而裁判席位上的那中年男子则是一怔，接着，手掌举起之时，望向王铭的目光，有了一抹意味深长的笑容浮现开来。 “回答的非常正确，而且，这一道汤羹，从营养价值上来说，已经将两者完美的搭配在了一起，六十号，恭喜你，可以提前进入下一回合的比试，现在，你可以去休息区域，进行为时半个小时的休息时间，等待下一回合的比赛通知。。” 中年男子的声音通过四周悬挂的音响设备，清晰无比的响彻在场地中央，回荡开来时，王铭无所谓的点了点头，接着，在众目睽睽之下，悄然的转过身，露出了工服身后的那极为显眼的御福楼的字样。 “嗡……” 六十号考核间的席位前方，有着不少人都将王铭身后的三个大字收入眼中，当下，人群中起了一阵哗然的声响，接着，窃窃私语之声犹如蝗虫过境，抑制不住的爆发开来。 “御福楼？这是什么名店？没听过啊，卧槽，我之前一直以为这小家伙会是南开区的几大餐饮门店出来的佼佼者，竟然不是，看来，这一次这个什么御福楼，应该是要出名了。” “御福楼你不知道？在步行街那边，店面不大，两层楼，据说以前是做传统菜的，生意不错，不过，也只是在那一片还行，比起老川鲁红旗饭庄登瀛楼这些老店的话，还是有着不小的差距的。” “不过这小子的确给力啊，连续三道题都完美的解答了出来，虽然是海选赛，不过，想来那几个餐饮名店派出的都会是店里的佼佼者，可在这第一回合就被一个名不见经传的小店厨师抢了风头，脸面上是不大好看，看着吧，之后的比赛，那几个餐饮名店的家伙们，应该要发力了。” 众多的窃窃私语之声此起彼伏，引得观看台上有了一些sao乱，随着一道道的声音悄然传开，不多时，几乎整个观众席位上的看客都知道了御福楼的名字，对于那一身白衣的清秀少年，印象也更为的深刻了一些。 “臭小子，表现的还不错，竟然能够第一个就冲出海选的第一项考核，这性子，与以前大不一样了啊，要是放在以前，虽然依旧能够胜出，可以他之前低调的性子，应该不至于这么张扬，不过这样也好，有时候，过于的低调，反而不美。” 专属席位之上，李龙脸色的笑容洋溢开来，轻声的开口说道之时，目光不着痕迹的望向一旁的瑜少，而此时的后者，脸上亦是挂着会心的笑意，可那笑意之中，却开始有了一丝难以言明的…懊悔之色。 “不管怎么样，先过了这一次的大比拼再说，现在仅仅只是海选，后面一项项的考核，应该会更为的艰难，能够走到哪一步，现在的话，谁也不能轻易的下结论。” 瑜少脸色的笑容有些复杂，开口说道之时，目光掠过周围同样是坐在专属席位上的众人，王铭能够在这时候帮御福楼拿下第一项的考核，出乎他的意料之外，也让瑜少对于王铭之后的辞职，有了纠结。 周围的窃窃私语之声，王铭听不到，李龙与瑜总的对话，王铭同样听不到，此刻从考核间走出之时，似乎连得外面的空气也都清新了起来。 一路缓缓前行，耳旁不时的传来其余参赛者回答问题的声响，对于这些，王铭已然不再关注，心里思考着下一项会进行比赛的题目，不知不觉之中，来到了休息区域的所在之处，望着空荡荡的休息区域，王铭咧嘴一笑，接着，在一排排整齐的座椅上，直接就躺了下来。 “唉，先睡一会。” 王铭轻叹口气，接着，漆黑的眸子缓缓闭合，胸口处乳白玉牌发出阵阵温凉之感，使得他的身心也都逐渐的松缓下来。 而在王铭逐渐的陷入迷糊之中时，裁判席位之上的中年男子微微一笑，接着，随着身后的荧屏画面一转，进行继续的海选考核。 星河广场之旁，一辆装载着监控画面的依维柯停在一旁，其内有着四人坐在舒适的座椅上，目光慵懒的望着那其中的一幅幅画面，早在先前王铭进行考核之时，便有一人注意到了他，这人年龄约有六十多岁，一头白发，可脸色却很红润，随着王铭被宣布提前进入下一回合的考核之后，他的目光缓缓收回，斜靠在椅子上的身躯，更为慵懒的靠了下来。 “看来，这个御福楼这一次，还真出了一个有点样子的小家伙，不过，毕竟还是海选而已，接下来的考核更为的严谨，就是不知道，他能够走到哪一步。” “你们注意一下这个小家伙，如果真是个人才的话，这一次，即便是在贝永健所管辖的南开分选，这个小家伙，我也要预定了，呵呵，二级餐饮门户，这一届，的确有些意思了。” 老者脸上露出笑容，对着一旁的几人开口说道，随着他的声音落下，那苍老脸庞上的一对浑浊的眸子，微微的闭合起来，而就在此时，其身旁一直关注着王铭动态的一名男子，脸上却浮现出一抹古怪的神色出来。 “白理事，那小家伙...在休息区域的椅子上，躺着…睡着了。”｝