第一百零九章 筹备
Ps：抱歉，更新晚了，以后会注意，不知道有没有人等更的，非常抱歉~ 夜色如墨，凉风袭来，步行街前端，王铭与梅卡两人坐在门前的凳子上，明亮的路灯映射着这一切，两人惬意的享受着夜晚的清凉与幽静。 王铭将杯子中冰镇过的啤酒缓缓的灌进肚子，感受着那一股冰凉通透之感弥漫整个胸腔，那一股驱散了疲惫的舒爽，使得他在这夜色中，漆黑的眸子都有了些许的迷离。 “快要两个月了呢，时间过的好快，也不知道，家里怎么样了。” 随着夜色的深沉，清风徐来，没有了白日里的繁忙，也没有了工作之中的复杂人际，勾心斗角，此刻的王铭，心神和身体都彻底的放松了下来，有些慵懒的靠在桌旁的椅子上，漆黑的眸子望着夏日的夜空，内心暗道。 体弱多病的母亲，年迈的父亲，还有那活泼可爱粘人的小萝莉，高考之后在家里所发生的一幕幕，一幅幅画面，犹如倒带一般，不停的在王铭脑海之中闪掠，使得他原本尚且还有稚嫩的清秀脸庞，此刻却浮现出一抹与其年龄极不相符的沧桑。 “喂，想什么呢？” 两人都已经吃的差不多，一旁同样有些疲惫的靠在椅背上的梅卡，随着夜色中的清风吹拂，驱散了些许白日里工作所带来的疲惫，她抬起头，一对凤眸带着疑惑，望向对面神情与以往大不相同的王铭之时，漂亮的脸蛋上浮现出一抹浅笑，旋即伸出手，在王铭的眼前晃了晃，开口问道。 被梅卡的动作及声音从恍惚中拉回现实，王铭轻轻的摇了摇头，旋即将脑海里的思念尽数的压在心底深处，漆黑的眸子望向梅卡之时，那清秀的脸庞上也浮现出一丝笑容。 “想家了啊，时间过的真快，不知不觉，已经出来快要两个月了呢。” 王铭开口说道，脸庞上的笑容也弥漫开来了一些，可梅卡却从那一张脸庞上看出一抹一闪而逝的担忧。 “慢慢就习惯了，而且，你发展的很快了，短短两个月不到的时间，不光有了一份高薪的稳定工作，更有了自己的小生意，很厉害了好嘛，家里人要知道你这么有出息，也会很欣慰的。” 梅卡出声安慰，随着她的声音落下，王铭则是苦笑的摇了摇头，旋即他深吸口气，望着那已然被打扫的七七八八的食物，脸庞上的笑容更胜了一些。 “收拾一下，回去休息吧，起步的日子比较艰难，只能先辛苦你了。” 王铭的话音落下，起身时，默默的收拾着，而一旁的梅卡见状，也是点了点头，旋即起身帮着王铭，两人快速的收拾完毕之后，王铭将一天的营业额收好，方才带着梅卡对着出租屋的方向行去。 时间流转，已然是深夜十点多钟，进了院子之后，与梅卡分开，王铭进屋简单的收拾了一下，一屁股坐在床上，透过窗外皎洁的月光，他的眸子中那一抹思念之情更为浓郁，半响，王铭摇了摇头，沉吟片刻，拿出记账本，将兜里的营业额尽数的倒在床上，开始了详细的记录。 一毛两毛五毛的，一块两块五块的，期间夹杂着一些十元五十元的大面额的钞票，凌乱的堆积在小床上，王铭咧嘴露出笑容，粗略的望去，今天的生意比昨天还要好一些，等他一点点的清算完毕之后，那脸庞上的笑容也更浓郁了一些。 “去掉成本，房租，煤水电气和日常的消耗，今天的进账纯利润已经达到了三百五十多元，而这，也基本是目前所能够达到的极限。” 王铭嘴角呢喃，按照这种趋势下去，月入过万的话，并不是梦想，想到这里，即便是两世为人，王铭也不禁有些激动。 “加上工资的话，一个月差不多能够剩下一万三左右，这样的话，过了年之后，手里也就能够有差不多六万块，如果厨艺大比拼能够拿到第一，除去大赛所给予的奖励之外，还将有一万块额外的收入。” 将营业额收了起来，王铭躺在床上，床头的风扇发出嘎吱的声响，可这以往嘈杂的声音，如今落入他的耳中，却显得那么美妙动听。 “这样的话，等过了厨艺大比拼，手里的第一桶金也将积累完毕，到时候，手艺也恢复更升华上了一个档次，而且有了小店源源不断的收入作为后盾，一些前期构思完成的计划，也可以正式展开了。” 王铭心中松了口气，此刻心情愉悦，毫无睡意，索性坐了起来，翻看着李龙那里拿来的东方美食，了解着菜品翻新和创新路数的同时，对于如今餐饮行业的前景，也有了进一步的认识。 2000年的餐饮业，处于一种瓶颈期，不少老牌的酒楼饭店因为种种原因，已经开始逐渐的走着下滑的路线，而对于两千年以后的餐饮行业格局走向，远的不说，未来十五年内，各种大型餐饮随着国家政策的变更，变得越来越难做。 可同步起来的一些中小型的快餐文化，却在2002年餐饮业最不景气的年代，开始崭露头角，另外一些引领时代潮流的中小型酒店，因为推陈出新的速度比较时尚前卫，在未来两年之后，诸如街头暗号的麻辣小龙虾，风味水煮鱼，招牌麻辣烫，以及香辣蟹等等等等的海鲜餐饮的创新流派做法，也逐渐的走进了人们的生活之中。 东江作为南北的枢纽地带，又是临海城市，海鲜业的发达也领先于其他的一线城市，无论从种类还是质量，处于发展中的东江海鲜，都无可挑剔，而这，方才是王铭计划中的第一步。 海鲜暴利，这个做餐饮的都知道，而且，临海城市对于海鲜的加工和受众，更是比其他的城市更为迫切，可以说，只要你做的海鲜菜品能够别具一格，那么即便价格稍微的贵上些许，受众群依然庞大。 而王铭的第一步计划，便是在未来的三年之内，将招牌的海鲜形态主打的菜品，在东江市内，做出自己的品牌来。 王铭思绪翻腾，一步步的计划在心里被他安排的清清楚楚，此刻随着夜深人静，反手看了看时间之后，王铭撇了撇嘴，旋即躺下，缓缓的沉睡过去。