章一千三百七十三：鹤翔九天刺身
正当所有人都在关注秦羽和风如烈的时候，楚香绫已经完成烹饪，一声不吭端着作品走向评审席。 众评审也都才注意到楚香绫，纷纷想起了轮楚香绫使用的奇型刀具，轮楚香绫的度和秦羽几乎不相上下，说明她的实力非常强劲，那么她选择的究竟是什么部位呢？又会做出什么样的美食呢？ 万众瞩目之下，楚香绫将托盘放下，什么都没有说，直接揭开罩盖，刹那间白茫茫的食气之光四溢而出，片刻后徐徐收束，化为光束向上攀升。 与此同时，众评审也终于看清了盘中景象，只见合抱大的盘中摆着一只栩栩如生的仙鹤，洁白的翅膀张开形成完美的弧，片片羽毛在食气之光的照耀下闪烁着亮晶晶的光芒，质感通透如玉宛若天成。 刺身？ 众评审面面相觑，没想到楚香绫制作的竟然是蝎尾刺豚刺身！ 虽然摆盘精美绝伦无可挑剔，简直可以用艺术品来形容，但刺身就是刺身，蝎尾刺豚rou就是蝎尾刺豚rou，rou只有两星，这是无法改变的事实。 明明有足够的实力，为什么要选择两星的蝎尾刺豚rou，不选择三星的鱼皮或者白子呢？ 要知道，六星以上才能晋级，六星相当于及格线，选择蝎尾刺豚rou，就意味着至少要从评审手中拿下四星，否则必将惨遭淘汰。 楚香绫不知道这一点吗？显然不可能，她肯定是知道的。既然知道，为什么还要选择rou呢？ 想不通，根本想不通，不止观众考生想不通，众评审也都想不通。 食气之光可不管你想不想得通，三寸狂飙而过，晋升佳品获得异象心旷神怡，六寸冲过晋升珍品，获得异象裂衣卸甲。 七寸八寸九寸，食气之光颜色转蓝，晋升妙品，获得异象身临其境。 九寸五、十寸、十寸五、十寸九，只差一点点，就能达到十一寸，这小小的一步能够迈过去吗？ 十一寸！ 虽然规则只给了蝎尾刺豚rou两星，但这并不影响食气规则对刺身的认可，食气之光迈出最后一步，稳稳停在了十一寸，十一寸妙品美食，比龙舞儿的盐烤白子双绝以及龙雅儿的千幻白云巅丝毫不逊。 蓝色光环顺着食气光束快上升，冲出顶部之后，以排山倒海之势呼啸扩散，所过之处景象变化，一条两条蝎尾刺豚冲出海面，甩尾冲天鱼鳍张开，周身长出洁白的羽毛，化为仙鹤展翅冲天。 紧接着，海面沸腾，越来越多蝎尾刺豚密密麻麻跃出海面，同样化为仙鹤展翅高飞，白茫茫的铺面整个天空，景象当真震撼之极。 蝎尾刺豚变成仙鹤？这算哪门子进化？仙鹤和河豚到底有毛关系？仙鹤表示很不能接受好吗？ 仰头望着漫天仙鹤，顿时间全场懵比，就连评审都蒙了，果然幻境不能用常理解释，什么奇葩的事都有可能生。 “刺身，请品尝。”楚香绫终于开口，将众评审的注意力从漫天仙鹤拉回美食本身。 众评审差点吐血，连龙紫云都不例外，他们当然知道这是刺身，起个名字很麻烦吗？比如鹤翔九天之类，再不济白鹤河豚刺身也行，直接用刺身二字当名字真的合适吗？ 不过，吐血归吐血，不得不承认无论从摆盘还是刀工，这盘刺身都无可挑剔。 要知道，普通刺身和造型刺身是截然不同的，普通刺身不摆造型，只需要注意厚薄，不需要注意形状，而造型刺身，需要厨师根据具体造型，同时注意厚薄和形状，根据造型的不同部位，变幻刀工切出对应的形状，要求高出一个档次。 楚香绫能够败出如此栩栩如生精美绝伦的仙鹤图案，其刀工已经达到了相当高的境界，即便普通食尊也未必比她更强。 “先尝尝吧，看看口感如何，大王请。”徐监天拿起筷子却没有动。 “说实话，还真有点舍不得。”楚王自嘲笑笑，从仙鹤的翅膀上夹起一块，并没有立刻品尝，而是对着阳光打量，只见鱼片薄如宣纸，在阳光的照耀下晶莹通透，rou质紧致纹理细腻清晰，绝对是刺身中的上上之品。 满意颔，卷上细碎的香葱，沾上酸橘醋，送入口中细细咀嚼，顿时酸香满口鲜不可言，口感滑/嫩细腻极富嚼劲，每一次咀嚼，都能感觉到鱼rou在牙齿间弹跳，不软不硬，和普通鱼rou刺身截然不同。 普通鱼rou是很松的，所以鱼片不可能切太薄，即便如此，切好之后也还是很容易散开，而河豚的rou纤维紧密，能够切得很薄，却依旧富有弹力，即便夹起来抖都不可能抖散，嚼劲独特口感极佳鲜美极致，故有食得一口河豚rou，从此不闻天下鱼的说法。 炎食尊没有蘸酸橘醋，而是蘸的酱油，甫一入口顿时双眼大睁，不是因为刺身，而是因为酱油，这酱油和他品尝过的任何酱油多不同，细腻柔润宛若锦缎纱绸，还没咀嚼，舌头就已经被带入了另一个境界。 如果说酱油是锦缎纱绸，那么鱼片就是轻纱下的倾城美人，随着轻纱在舌头上融化，美人渐渐袒露，轻笑斜躺玉指轻撩，引着灵魂踏入更加美妙的新天地。 “美味啊……”炎食尊表情融化闭上眼睛双颊泛红，完全融入咀嚼的享受之中。 “这到底是什么酱油？怎么如此顺滑？咸而不浓香而不腻，简直就好像丝绸在舌尖滑动！”卫食尊也表示很惊奇。 “太厚嚼的累，太薄没嚼头，这鱼片切的很棒，厚薄恰到好处，口感软而不烂，鲜嫩富有韧劲，实在是刺身中的极品！” “不错不错，非常美味，两种蘸料一种酸香开胃，另一种咸香可口，换着吃永远都不会腻！” “不止如此，普通鱼rou刚切最鲜，久了就会变硬，河豚rou放置一段时间后，非但不会变/硬，反而会稍微软化，滑/嫩更增，这鱼片明明是现杀现切，嚼起来却好像经过熟成，实在是不可思议。”8