笔趣阁 - 都市小说 - 中国梦,从我做起在线阅读 - 第196章 姜军招吴非

第196章 姜军招吴非

    姜军的话梅食品厂,是整个郁林市单一最大的食品厂,他一心一意专门做好做精做透一个产品的策略,取得了很好的规模优势,成为了亿万富翁。

    此时,他和吴非同学相谈甚欢。吴非同学是广**州食品研究所的副所长,也是一位专门研究食品的研究员。

    姜军请教他:“现代保鲜的定义是什么呢?”

    “‘保鲜’就是:运用化学、物理、生物等方法,为保持食品在生产、储存、运输和销售使用环节中的新鲜度,延缓其质量要素衰退,从而有利于人类食用消费所采用的工艺过程的总称。”吴非果然不愧研究员的称谓,这些概念性的问题,知道得一清二楚。

    姜军又接着问他:“食品保鲜的技术,都有哪些?”

    “现代保鲜技术,正朝着处理方便,保鲜期更长,并且尽量不改变食品原有的品味,无毒无害的方向发展。国内国外在食品保鲜领域,采用的技术手段主要有物理和化学两大类。每一类衍生的新技术都很多,各自依托不同的保鲜原理,来对食品进行有效的保鲜。各种保鲜手段的出发点不同,所以侧重点也就不同,但都是通过对保鲜品质起关键作用的三大要素进行调控。第一是,控制其衰老进程,一般通过对呼吸作用的控制来实现;第二是,控制微生物的生长,主要通过对腐败菌的杀灭来实现;第三是,控制食品内部的水分蒸发,让食品蒸发减少,通过控制环境相对的湿度和细胞间水分的结构化来实现。其中,较先进的保鲜技术主要有臭氧气调保鲜、高压保鲜、临界低温高湿保鲜、气调保鲜、基因工程保鲜、涂膜保鲜等等。”

    ……

    他俩对食品新产品开发都很有兴趣,讨论着怎样发明出一个受欢迎的话梅新产品。

    姜军说:“我们现在已经开发出来了偏咸的话梅,偏甜的话梅,还有辣话梅等等口味。我还想多生产一些口味,你看还能够开发那些新产品?”

    “淡口话梅怎么样?这是一个保持话梅本身天然口味的产品,把话梅生津解渴的功效,充分利用起来。”吴非认真思考一番,把自己想到的新产品告诉了姜军。

    “哦?这个感觉很好啊,别出心裁的新产品,你帮我研究一下,产品研发费用我每天就打到你的账号。”姜军听了吴非所说的新产品,感到很有前途。

    “这个完全没有问题,我会尽快研究这个淡口话梅产品的,你得提供一些冷冻话梅给我才行。”

    “这个好办,我开车送你回去,随便带上一些话梅就行。老同学,我很想你能够加入我的后羿食品厂发展,我相信你不会比张洋他们发展得差。他们都已经成为千万富翁了,你到我这里正可以大显身手。”姜军极力挽留吴非到自己企业发展。

    “说实话我真的想马上到你这里,慷慨淋漓的大干一场。不过我想,毕竟研究所的设备齐全,人才辈出,还是等我开发出热卖的淡口话梅,我再过来帮你。顺便拉几个得力的专业人才过来,建立我们自己的食品研究所。”吴非认真的说,他想得比较长远。

    “这样就太好了,我等你马到成功的这一天,希望越快越好!总经理的位置,从现在开始就留给你了!”姜军高兴得不得了,大学的时候,自己和吴非关系很是很不错的,他的能力自己很清楚,这下子自己是得了一个得力干将了,喜从天降!