第12章采蘑菇
白子曦在大妞的催促下,迅速打了一碗红薯饭,三两口吃完后,就与大妞一人背了一个背娄往山上走去。 一路上到处都是枯黄的树叶,杂草,而因为前几天下过一场雨,山上偶尔还能见到一些蘑菇。 “子曦,你站在那干嘛?快点啊,等下我们看能不能采到野果回来吃。”大妞看到白子曦跑到山路边的一棵松树前研究着什么?急忙催促起来。 她们出门已经很晚了,再磨磨蹭蹭等到了山上娘亲他们就该回来了。 “你等等,我看看这些蘑菇能不能吃,要是能吃倒可以采些回去。”白子曦头也不回地说道。 前世白子曦也在山上采过蘑菇,自然也知道怎么分辨有毒的蘑菇。 首先得看形状,毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环,无毒蘑菇很少有菌环。且毒蘑菇颜色鲜艳呈金黄、粉红、白、黑、绿;无毒的多为咖啡、淡紫或灰红色。 毒蘑菇有土豆或萝卜味;无毒蘑菇为苦杏或水果味。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。 可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,而且看这长在松树上的蘑菇,菌盖较平,伞面平滑,有毒蘑菇菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌盖厚实,菌柄上有菌轮,柄细长。 白子曦看了看它的形状,初步判断这是可食用蘑菇。 为了保险,她掂起脚尖,伸手扳下一小片蘑菇,发现其分泌物清亮如水,颜色也没有变化。 放在鼻尖下闻了闻,也没有奇怪的味道,因此,白子曦断定这是可食用蘑菇。 “哎呀,那些东西有毒,不能摘。”大妞发现白子曦不但没过来,反倒将那有毒的东西放在鼻子下闻,吓得她尖声叫了起来。 “有毒,谁告诉你的?”白子曦挑眉问向脸色大变的人儿。 “哎哟,这种东西有毒,村里人谁不知道啊,前几年闹旱灾时还有人饿得受不了,将这东西采来煮得吃了,结果当天就给毒死了,我记得上次进山时,李婶子还专门给你把这事说了一遍,你不会这么快就忘了吧?”大妞说着不由分说拉开白子曦,想让她离这东西远点,谁知道摸一下会不会也中毒。 这里的人居然没人知道有毒蘑菇和无毒蘑菇之分,白子曦真是有些哭笑不得,这种食物如此匮乏的时代,还将这么美味的食物糟蹋真是浪费。 “这种蘑菇是可以吃的,要是有毒的蘑菇你得这么分……”白子曦拉着大妞开始告诉她如何区分。 良久过后,大妞还是有些将信将疑,最后白子曦不得不撒了个小谎,说自己上次就偷偷煮了一些这里的蘑菇吃了,一点事都没有。 要是她还不信,可以先摘回去,煮熟后喂一点给鸡吃,若是鸡死了,她出钱赔。 大妞想了一会,还是同意了,毕竟子曦已经吃过了,应该不会有什么事才对。 这时的大妞一点都没怀疑过自己的好姐妹会撒谎骗她。 于是两人手脚利索地爬到树上开始采摘蘑菇。 冬日并不是蘑菇生长的旺季,不过由于前几天下过一场大雨,而山中又从没人来摘采过蘑菇,所以她们寻寻找找,半天时间居然给她们摘了半背娄的蘑菇。 “子曦,我们摘了好多了,要回去么?”大妞耸了耸肩上的背娄,开口问向好姐妹。 “嗯,回去吧,我们还得把多余的蘑菇晒晒,做成干蘑菇。”白子曦笑着回应。 之后两人结伴回来,将大半蘑菇晒到院子里,又洗了一大盆蘑菇开始准备煮着吃。 “子曦,这个蘑菇怎么煮啊?真的不会被毒死么?”大妞看着洗了蘑菇,又在切狼rou的白子曦,还是有些不放心地问道。 “我保证这个蘑菇吃了没事,至于怎么煮,你只要给我打下手看着就行。”白子曦耐心地回道,她都快被大妞问的没脾气了。 “哦”。 大妞闭嘴的应了一声。 白子曦一点也不藏拙,切姜丝,剥大蒜泥,辣椒片,手脚特别麻利。 反正村里的小孩都是七,八岁就开始学着煮饭,所以她一点也不担心大妞有什么想法。 不多时,大妞在土灶放柴,白子曦则撸起衣袖在锅子里翻吵,一股夹杂着狼rou与蘑菇的香味就飘了出来。 “子曦,你这手艺真好,感觉这味特别的香。”大妞咽了咽口水说道。 真是太香了,比昨天娘亲煮得还要香。 “那是,煮饭也是要天份的。”白子曦神气地说道。 这可不是她吹,前世时,她带的那些兵,哪个不是吃过她煮的菜之后,就死皮赖脸地经常跑到她家蹭饭。 “哟!还得意上了,别闻着香吃起来不怎么样啊?”大妞“噗”的笑了一下,愉悦起来。 两人开心地说说笑笑,十多分钟后,一盆新鲜的蘑菇煮狼rou就出炉了。 “咯,把这倒到鸡笼里去。”白子曦打了几大片蘑菇装到碗里,递到一旁大妞的手上。 “好,我去试试,你先别吃啊,必须得确定没毒了才能吃,知道没?”大妞将碗接过,有些不放心地又交待了一句。 “好,我不吃,我煮红薯饭了。”白子曦说着就开始舀水往锅里倒,看都没看打在盆里的菜。 大妞看了一会白子曦,看她确实没准备吃菜,这才扭身去了院子。 白子曦偷笑一声,拿了个碗就开始吃菜,那么大一盆菜今天肯定吃不完,她先吃一点填填肚子也没关系。 要知道她现在正是长身体的时候,饿不得,没看白子淳高她那么多,再不好好按时吃饭,她这身高可就堪忧了。 “嗯,爽。”白子曦夹了一筷子狼rou放嘴里,一股狼rou的香味充溢在口鼻尖,辛辣热呼的感觉刺激着她的味蕾,真是,真是好久没尝过这么地道的美味了。 大妞将晚里的蘑菇倒进鸡笼里,瞪大眼睛看着咯吱咯吱直叫的母鸡,不敢错过它一点点的异样。 那专注样不知道的还以为鸡肚子里有个金元宝呢! 大妞不止看得仔细,连心里都在不停祈祷。 鸡啊,你吃吧,吃了可千万别死啊,你可是咱家唯一的母鸡啊,俺还指望你下蛋了,要是你死了,俺以后可就没鸡蛋吃了,对了,还有那一大盆狼rou也得浪费掉,多可惜啊! 大妞想着想着又咽起了口水,那狼rou真是香死了,好想现在就去尝一口。