第十八章：豆腐卷
夜深人静，轧钢厂只有食堂跟保卫处的灯光还亮着。 在寂静的夜晚，宛如萤火虫一般亮眼。 后半夜，上千个豆腐卷都制作完成了。 李抗战拍拍手：“每个人一斤，领完了回家睡觉。” 刚才还一个个困得迷瞪的，听到分豆腐卷了，又来了精神。 每人一斤，李抗战二斤，这算是潜规则了吧。 其实，李抗战挺不好意思的，为了一口吃的他已经偷偷的把豆腐卷，趁人不注意的时候放入随身仓库里，不下二十斤。 李抗战找来保卫科的人，当面点清，交接工作。 满食堂摆放着豆腐卷，如果没人看守丢了，少了，算谁的？ 李抗战跟傻柱是走着回去的，路上，李抗战觉得还真要有一辆自行车了。 不然出行全靠腿，太不方便了。 想象是美好的，现实是骨感的，就他现在刚刚解决了温饱问题，离吃好喝好还差的远呢。 想要自行车简直就是天方夜谭，不过梦想还是要有的，不然跟咸鱼有什么分别？ 自行车一百多，还要自行车票，没有自行车票也行，可以用二十张工业卷。 大晚上的，李抗战跟傻柱俩人也没说话，低着头赶路。 回到四合院，连脚都没洗倒床上就睡。 第二天，他被床给绑架了。 傻柱来喊他好几遍起床上班，他才起来。 早饭也没胃口，喝了一肚子凉开水就去厂里了。 到了食堂，郝主任带着后勤处长丁志辉也来了。 “抗战，我跟丁处来看看你这豆腐卷。” 丁处长派头很足，中山装，小破鞋。 “同志们辛苦了。” 大家有气无力：“为人民服务。” 郝主任笑着解释：“处长，您别见怪，他们昨晚为了做豆腐卷加班到了后半夜，一个个现在还都迷糊着呢。” 丁处的脸色这才好看点。 “真是没想到，同志们这么辛苦，我们不能让同志们白白辛劳。” 丁处长看着郝主任：“那就奖励大家每人两天的饭票吧。” 丁处长拿厂里的东西送人情，郝主任自然是没有意见的。 大家得了实惠，脸上都洋溢着幸福的笑容。 这班没白加，学会了豆腐，豆腐卷的做法，昨天主任做主每人得了实惠，今天又有奖励。 同时，郝主任刚才为大家解释，大家也都领情。 郝主任用他实际行动，渐渐的改变了大家对他的看法。 领导走了，后厨也开始忙活起来。 等到中午做饭的时候，李抗战让人切青椒，用青椒炒豆腐卷。 他则是给豆腐卷用烧烤料给腌制一下，裹上淀粉，用油侵炸。 做了几盘子炸豆腐卷之后，李抗战给厨房流出来两盘，一盘他跟傻柱吃，另一盘给其余人尝尝，过过嘴瘾。 他炸豆腐卷的时候，傻柱看得明明白白。 “师傅，您这豆腐卷的精华全在腌料上。” 李抗战点头：“你小子看得倒是明白。” 傻柱对于这个比自己小好几岁的时候，是真心的拜服，他就想不出来这个吃法。 其实也不算什么，后世大街上卖炸串的手推车，就卖炸豆腐卷，只是这个时代没有罢了。 中午开饭之后，厂领导吃着他做的炸豆腐卷一个个，竖起了大拇哥。 杨厂长：“小郝啊，这个李抗战的厨艺不错啊，的确比傻柱强多了。” 李副厂长：“小郝，证明你有识人之能啊。” 郝主任很谦虚，但两个厂长的夸奖还是很受用的，从他脸上绷不住的笑容就能看得出来。 生产处长：“郝主任，这都快吃没了，让后厨再炸两盘，没吃够啊。” “就是，再炸两盘，这豆腐卷实在是太好吃了。” 郝主任来到后厨，让李抗战再炸几盘豆腐卷，可哪里还有食材了？ “主任，您这是为难我啊。” 李抗战无奈的摊摊手：“您不提前说，现在豆腐卷都在工人的肚子里了。” 郝主任看着他俩吃的豆腐卷，还剩下半盘子。 “那这半盘我拿走了啊。” 李抗战跟傻柱大眼瞪小眼：“自己的午饭就这么被人抢走了。” 下午，郝主任很忙。 因为不少厂领导吃过李抗战做的炸豆腐卷，都动了心思。 一个个都跑到郝主任的办公室，想让郝主任给他们每个人都再做上十斤二十斤。 不管是自己吃，还是用来送人，都是很好的选择，不过大部分人都想着送人。 因为中午吃饭的时候，厂长，副厂长，书记，一个个都对豆腐卷猛夸，最后因为没有食材了，吃的意犹未尽。 这不就是给他们这些中层，干部的一个曾经感情的好机会嘛。 郝主任头都大了，一两个人求他还好说，可这么多人他上哪弄那么多黄豆去？ 再说也要人家李抗战给做啊，这么多工作之外的活，人家能愿意？ “诸位，诸位老哥们，不瞒你们说，前前后后不下十个人来找我了。” “这么多人加一起一两百斤了，我郝志国想帮忙也是有心无力啊。” 人事科长：“老郝，咱俩关系不用多说，这样黄豆跟材料我自备，你让李抗战先给我做，晚上我老娘过寿，给大家添道菜。” 宣传科长：“老郝，我也东西自备，我排第二个总行了吧？” 宣传科长惹不起人事科长，只能退而求其次，掌管着人事任命，自己以后想安排人进厂不得求着人家嘛。 保卫科，工会，后勤，技术科······ 一个个都来找郝主任，郝主任最后只能先拖着了。 “抗战啊，哥哥对不起你啊。” 李抗战有些懵：“咋了，主任你要是说今天让我休息的事的话，就算了。” “这跟您没关系，厂里做豆腐卷，我不来不行啊。” 李抗战之前跟郝主任约定，他今天去给人事科长家做席面，不用来厂里，还以为郝主任是因为这事来道歉呢。 郝主任尴尬道：“不是这个。” “我跟你说·······” 郝主任说完，李抗战看着郝主任。 “主任，你没说梦话吧，这么多我一个人得干到什么时候去？” “还有，你说人事科长要添道菜，这都下午了，现做时间都来不及了。” 郝主任急得团团转：“可我都跟人家夸下海口了，这不是坐蜡了么。” 李抗战想了想：“主任，之前不是给每个人分了一斤豆腐卷么，这样您出二十斤粮票，我想办法给人事科长他老娘过寿宴上，每桌添一盘炸豆腐卷。” 郝主任一点都没犹豫：“走，跟我去办公室，我给你拿去。” 俩人到了办公室，郝主任给了他三十斤粮票。 “主任，您这是？” “抗战呐，一个两个求到我能拒绝，这人多了我也不好拒绝得罪人啊。” “你辛苦点，上班的时候给他们做出来吧，当然了，不能耽误伱下班休息，分几天做也行。” 李抗战想了想答应了，因为给这些领导干私活，他还能截留一部分，没事炒点豆腐卷也是盘不错的菜了。 “行吧，让他们把花生油准备好，炸豆腐卷太费油了。” “对了，还有调料都是我自己秘制的，每人意思意思收个块八毛的调料费。” 郝主任表示：“放心，这些交给我。” 李抗战跟郝主任打声招呼，就带着傻柱提前下班了。 “师父干嘛去？” “人事科长的老娘过六十大寿，我去给做几桌酒席。” 傻柱搓搓手：“好事啊，今天能跟着师傅开开荤了。” 傻柱惦记着连吃带拿呢。 李抗战心里何尝不是这么想的？ 这年月想吃点rou太费劲了，每个月就二两rou的定量，大家都馋rou馋的紧，都挖空心思弄吃的。