正文_第二十二章 吃到三千，一律五折
“好好，小陆啊，你坐，也没什么好招待的，阿姨烤些‘rou’串给你尝尝。.。虽然值不了几个钱，但有一点可以保证，我们家的‘rou’，都是亲自上市场挑选的，没问题，保管吃不坏肚子，呵呵。” 李母推开李永‘波’，让他去陪陆天林。 “喝啤酒吗？如果你家人不管你，那我给你来一扎？” 李永‘波’说罢，坐在陆天林的旁边，给他拎来一桶扎啤。 “倒一杯解解渴吧，我就占你些便宜。” 陆天林点头，接过啤酒。 “呵，好兄弟，说什么呢。” 李永‘波’对陆天林也是一见如故，当下拿来两个杯子，给陆天林与自己各倒了一杯。 “永‘波’，你老爸呢？这么大个摊子，忙的时候可得有人顶着呢，再说，起码开到凌晨吧？” 陆天林端起杯子，与李永‘波’碰了一下，然后一口喝干。 “呵呵……” 李永‘波’神情微微一黯，笑了笑，将杯中酒一饮而尽。 “他老人家啊，我十岁那年，便去上面享福了。” 说罢，李永‘波’用指指了指天上。 陆天林自知问了不该问的，伸过手来，拍了拍李永‘波’，接着给他倒了杯啤酒。 “对了，怎么你们家的生意……好像不怎么好啊！” 别人家都是热火朝天，热锅热炕的，而李永‘波’家的烧烤摊，四张桌子，也就陆天林一个客人。 陆天林可是知道，烧烤这东西，越是需求量大，就越能保持新鲜，而越新鲜，需求量就越大。 这是一个良‘性’的循环。 也正因为这样，李永‘波’家的烧烤摊，想要每天都清货，恐怕有点难度，而在这种情况下，还能保证‘rou’的新鲜，不得不说，这李家母子，并不像一些‘jian’商那样，为了赚钱，根本不顾客人的健康。 “老爸走的早，老妈下了岗，身体又不是太好，可我还有一个上小学的meimei，家里的担子，就都落在老妈的身上。所以，高考之后，我并不打算继续上了，下来找个活计，也好减轻老妈一些负担。” 李永‘波’答非所问，但陆天林隐隐的也看出了些原因来。 这夜市的烧烤摊，没个大男人顶着，你是忙也忙不过来，吆喝也吆喝不过人家。 再加上平时李永‘波’并不是能一直过来帮忙，即便是，孤儿寡母的，也受尽人家的欺负。 这一点，不难猜测，从李永‘波’家烧烤摊的位置就能看得出来。 “来来来，尝尝阿姨的手艺。哎，小‘波’啊，你这孩子，怎么给你同学喝酒呢？万一人家父母怪罪下来，你……” 这时，李母递过一把羊‘rou’串，看到二人的啤酒杯，不禁眉头皱了皱。 “阿姨，没关系的，我们家没那么多的讲究，每天我都得喝一瓶啤酒。呵呵，我来尝尝口味。” 陆天林摆了摆手，将一串羊‘rou’串放到嘴里。 2000年的烧烤摊，便是在连云市，市区繁华的地段，品种也没有太多。 基本上是羊‘rou’和猪‘rou’为主，不像十几年后，全国的烧烤摊上都放满了各种食材，‘rou’类、菜类、海鲜类等等等等，只有你没见过的，没有你想吃没有的。 “‘rou’质的确不错，呵呵，阿姨，反正暂时没有什么生意，您过来坐，我给你和永‘波’说个事儿。” 陆天林放下‘rou’串，又喝了一口啤酒，对李母与李永‘波’说道。 对陆天林的举动，虽然李永‘波’心下生疑，但也并没有想太多，还以为这家伙是个话唠，要和自己的老妈聊天来着。 “阿姨，我出个主意，保管让你这个夏天的生意火爆到不行！不过，我有个要求，那就是以后我来吃烧烤，全都打八折，成不？” 陆天林调皮的挑了挑眉‘毛’，指了指手中的‘rou’串对李母笑道。 “呵呵呵呵，你这孩子，什么火爆到不行啊，我们家，一个月能赚个千把块钱，维持生计，我就很满足了。不过，你来吃，什么时候都免费，阿姨管得起。” 李母被陆天林调皮的神奇逗乐了，但至于他所说的什么生意火爆的主意，根本都没有放在心上。 “行了，天林，好意兄弟心领了。虽然我们家的‘rou’新鲜，但味道与别家没有太大的区别，这一点我明白。” 李永‘波’给陆天林倒了杯啤酒，轻叹了口气，看向别人家那忙碌的场景，小声说道：“我们抢不过别人的位置，往往落到我们家的时候，都是别的家生意爆满之后，实在没有地方接待了，这才能接到几客，所以啊，你就别逗我妈开心啦。” 陆天林不去理会李永‘波’，拿过李母的记单纸笔，正‘色’道：“第一，菜品方面，但凡是我们平时能吃的东西，全都摆上来。什么韭菜、平茹、金针茹，什么辣椒、腐竹、小青菜，外加虾蟹鱼贝，记住，不要怕本钱，烧烤，吃的就是搭配！” 陆天林这一条说完，李永‘波’与李母你看看我，我看看你，最后目光都落在了自己家的猪‘rou’串与羊‘rou’串之上。 “这些东西，烤了有人吃吗？再说我们家本来生意就极差，现在……行吗？” 李永‘波’打退堂鼓。 也不怪他，就在2000年，华夏其他城市，便也有各种各样的烧烤了，只不过，连云市，稍稍后知后觉罢了。 “把那个‘吗’字去掉，一定行！” 陆天林轻轻一拍桌子，接着在纸上画着。 “第二，我待会写一个配方，阿姨明天早上就开始准备，然后，将‘鸡’翅放到配方料子里去腌渍，明晚开烤，再打个大牌子，写上‘正宗奥尔良烤翅，独家秘方！’字样。” 前世，奥尔良烤翅口味独特，是烧烤摊上的必备串类，陆天林这个吃货，也曾与朋友外出自助烧烤过几回，人家烧烤店的老板大方的将腌渍配方告诉了他，毕竟，一到满大街都有的时候，这玩意儿就不值钱了。 “你家是开饭店的？还奥尔良烤翅？这个名字怎么想出来的？” 李永‘波’这回是彻底傻了眼了。 原本以为陆天林是开玩笑，可是你见过这么专业的开玩笑的吗？ 陆天林知道，这个时候，不要说烧烤摊，便是肯德基，应该也还没有出现这一款好吃到爆的菜品吧？ 不过，就算是记忆错误，肯德基有了，那对于现在这个时候，绝大多数人印像中还属于高档食府的肯德基来说，大众消费肯定也是没有达到的。 “我说是一个白胡子老头传给我的，你信不？” 陆天林笑了笑，做了一个保密的动作。 “嘘——” 李永‘波’逗自己的老妈开心，也就跟着学了一遍。 “呵呵，你们这两小子，小陆啊，阿姨听你的，还有吗？” 李母听的来了兴趣，便真的用记菜单开始记起来。 “嗯，前两点，都只是细微末节，第三点最重要，我管它叫‘分级传播模式’。” 陆天林在纸上先是画了一个大圆，又在大圆的下面画了两个小圆。 “不是吧，就整个小小的烧烤，都出什么模式了，这是不是有点太不正经了？” 李永‘波’咽了一口唾沫，他感觉到，眼前这个自己的同龄人，不但也是一个有着不畏歹徒的勇敢的心，更有满脑子的想法，似乎好像仿佛，他说的，真的会令自己家的生意火爆起来一样。 “明天，我们重新开张，热热闹闹的做块灯箱。然后，但凡来的人，全都八折。阿姨，你负责告诉明晚来的每一位食客，来吃过，便登记下他们的名字，以后，只要他们带其他的人来吃，或是有人来吃，报他们的名字，便可以折折优惠。累计吃到五百元，以后所有菜品享受八折，吃到一千元，七折，吃到三千元，一律五折！” 陆天林心里清楚的很，这种人拉人的模式，在前世，颇受打击的“传X销”活动中，极为常见。 只要他们的烧烤新鲜好吃，来的食客为了自己下一次能打更多的折扣，会不自觉的替他们拉人来吃，这样，被拉来的人，再去拉人，一传十，十传百，到时候，想不火都难！ “五折？三千块？天林，你疯了？” 李永‘波’问出两个词来，陆天林笑了笑，稍稍解释道：“三千块这个数字，对你们现在来说，或许太大，但我告诉我，不仅三千，这个夏天，还会出现五千乃至更多！至于五折，呵呵，永‘波’，阿姨，相信我，这个折扣，并不是要你们拿钱给人家，而是让食客变着戏法的吃你们更多的东西。而且我相信，烧烤的利润，应该远远高于50吧？” “50的利润，这个倒没有问题，只是，能有人吃到这么多的烧烤吗？这个一块钱五串羊‘rou’，三千……天，可就是一万五千串呢！” 李母有点算不过来，脸上也‘露’出一丝质疑的神‘色’来。 “所以让你们多配些菜品啊，另外，还有啤酒啊，烧烤打折，啤酒是你们批来的，没有折扣。这么做，是让更多的人绑在你们的摊点上，一旦成功，别的人想要挖都挖不走。” 菜品丰富，这个只要生意好，别人就会效仿，毕竟，你管不住别人的眼睛。 奥尔良烤翅的配方，虽然短时间内没有人能立刻模仿出来，但时间一长，这玩意儿也不是核弹，技术含量并不高，只要多试几次，也藏不住的。 唯有这种“人拉人”的模式，只要做开，没有人愿意放弃了一个可以打折的机会，另选别家。 这是人‘性’，说白了，是一种贪便宜的人‘性’弱点。