306.最美的美食
，重启三十岁人生 严冬寒冷的深夜，一条窄窄的，幽暗的，几乎看不到行人的巷子里，一男一女两个人站在街上在吃尤鱼，嘴里不断往外呵着热气。 女的还是个金发碧眼的外国人，个子还比男的高出半个头来。 这情形相当诡异，也相当引人注目。 从下午一直到现在，快十一点了，两个人都饿的不行，这会儿吃着铁板尤鱼，感觉太好吃了。 一路吃着，沿着巷子往前走，周大林就问梦希尔：“好吃吧？” 梦希尔拼命点头，把尤鱼都塞到肚子里，倒出嘴来，才回答他说：“好吃，太好吃了！” 周大林就又问：“比起京城的，哪里的好吃？” “京城好像没有这个，”梦希尔说，“我从来没见过，尤鱼可以这样吃。” 他就奇怪说：“怎么可能？全国都有卖这个的，尤其是沿海城市，到处都是。”就问她，“你没去过我们的沿海城市？” “去过好多地方啊。”梦希尔就说了好多城市的名字，然后说，“可是，我真的没有看到过有卖这个的。” “那，你不逛街啊？”他问。 “逛啊。”她答。 “街上会没有这个？我不信。”他说。 她就一副认真的样子说：“真的，真的没有。” 他琢磨半天，问她说：“那你说说，你怎么逛街？” 梦希尔说：“一般都是朋友安排的。到每一个城市，都先和要去的城市那边协商好了，做好行程计划，然后大家按照计划，每天去哪里，都做些什么，需要见谁，说什么话。这些都是杜尔松在弄，好多我都不知道。” 他就明白了。西蒙家族的长公主啊，人家出门那不叫旅游，得叫出访啊，怎么能看到卖尤鱼的小贩呢？就算看得到，前呼后拥的，隔着远了，她也不知道是干什么的。 “那你在京城呢，不逛街？我是说，像这样的小巷子？”他问。 “逛啊。”梦希尔说，“大栅栏，鲜鱼口，琉璃厂，还有天桥、前门大街，我都去过。可是，那里真的没有这个。我也纳闷啊，怎么这么好吃的东西，只在这里有，其他城市没有呢？” 周大林就明白了。梦希尔和他真实的身份差不多，都是人物，出门得前呼后拥的。 这时候，梦希尔就给他出主意说：“你可以出资给刚才那个做这个的小贩，让他在全国搞连锁店，一定会赚大钱！” 周大林最后一口尤鱼差点卡在嗓子眼里。心说按你这主意干，我非得赔死不可！ “嗯，这是个好主意！”他说，“不过这主意是你想到的，你可以和那人商量。说不定你做这个，比搞工厂挣钱多。” 梦希尔嘿嘿一乐说：“我如果去搞连锁，让我爷爷知道，非把我弄回国，再不许我出来了。我们西蒙家族做的是大事业，不允许做小生意，知道吗？” 说到这里的时候，她就又把西蒙家族的优越感带出来了。 周大林心里暗笑。你爷爷如果知道我把你打扮成小土妞，陪着我一起深夜里逛小巷子，非让你气死不可！ “钱在我们西蒙家族眼中，就是数字，”梦希尔还吹，“我们更注重的，是事业。要不断扩大西蒙产业的地盘，占领全世界！” “嗯，你们野心不小。”他就不动声色地评价。 梦希尔嘿嘿一乐，望向他说：“所以呀，我这个绝妙的主意，只能转让给你这个工厂小老板来做了。日后成功了，记得分给我转让费。” 周大林这个气，我还给你转让费，我给你俩大嘴巴！ 他琢磨过味儿来了，梦希尔也在一本正经逗着他玩呢。在中国待这么多年，愣没见过铁板尤鱼？除非她是瞎子。 说到这里，她站住了，跟他商量：“我还想吃。咱们回去再买两串吧？” 这是演高贵的公主，没有吃过这平民美食啊？ “还有比这个更好吃的呢。”他就说，“咱们再往前面走，前面还有家馄饨铺，这时候也开着。这么冷的天，咱们进去，一人喝一碗热气腾腾的馄饨，那滋味更舒服。” 梦希尔就奇怪问：“为什么这么晚了，还有人在做生意，他们不睡觉吗？” “睡啊。”他就告诉她说，“他们可以轮流着睡。比如咱们要去的这家铺子，早上的时候，是媳妇和公婆在忙。到了晚上，就是儿子和丈夫在支撑着，来回倒班。” “哦。”她好像明白了一样，问他说，“你怎么知道的这么清楚？” “我啊，喜欢晚上出来走走，就像现在你我这样，经常去那家铺子。时候长了，就和这店铺的男主人熟悉了。”他解释说。 其实，那都是上一世的事情了。 上一世的这个时候，他已经从国企里辞职出来，在一家私企里做技术主管。 那时候，他还不认识程晓，一个人烦了，晚上就喜欢出来胡逛。 这街上有好多开到很晚的夜店，他都是熟悉的。 进了那家馄饨铺，他像上一世一样，招呼老板说：“老陈，给我两碗馄饨，多加胡椒。” 老陈答应着，以为是熟客，也不抬头，进里面下馄饨去了。 店里很小，只有七八张破旧的长桌，磨得熘光，已经有些年头了。屋里墙上挂一层灰，不怎么干净。 这时候，饭厅里只有他们俩，静悄悄的。 他们在长桌边面对面坐下来，梦希尔打量四周一眼，问周大林：“这晚上生意不好，挣不了几个钱的，他们为什么还要做？” 周大林说：“白天生意也不好，只有晚上白天都做，才够一家人生活的。”想想又说，“再过三四个小时，有下夜班的和上早市的，都会来这里喝一碗馄饨，吃两个火烧。那时候，生意会好一些。” “那他们很辛苦的。”梦希尔就感叹说。 “中国人都辛苦。”他告诉她说，“你看到的那些不辛苦的中国人，都是极少数的精英。大多数中国人，包括老陈，还有那些上夜班，上早市的，都很辛苦。他们在为一天的生计奔忙，希望用辛苦多换一些钱，除了日常消费，可以多攒下一些钱来，待他们老了，干不动了的时候，生活不用发愁。或者，可以给儿女后代多留一些钱财，希望他们的儿女后代，可以生活的舒服一些，再不要像他们这般辛苦。” 梦希尔似乎理解不了他说的这些，低着头没有接话。 一会儿工夫，老陈就用托盘端了热气腾腾的两碗馄饨过来，摆在他们面前。 “你儿子呢？”周大林问他。 老陈憨厚地回答他说：“睡过头了，我没舍得叫他。” 周大林就感叹一声说：“可怜天下父母心啊！” “谁说不是？”老陈顺口应付着，转身去了。心里却奇怪，这人看着面生，怎么对他反而如此了解？难道，是自己记性不好，忘了人家是谁了？还是这客人有事出门，好久不来了，今天才回来？ 但他最终还是把忘了熟客的责任，归到了自己头上，心想一定得记着人家的样子，下回来了，别当生客，让人家怪罪。 和周大林说话，他竟然自始至终没看对面的梦希尔，只知道对面坐着个女的，是丑是俊他没留意，更是没看出来，对面坐的不是自己同胞。 馄饨用的是常年熬着的老鸡汤，味道很醇正，汤里放了不少胡椒，还放了鸡蛋丝、海藻丝，鲜香扑鼻。 梦希尔几乎被这香味给陶醉了，不带馄饨凉下来，就用白瓷小勺挖了往嘴里放，这下给烫的，一个劲往嘴里吸凉气。 “慢点，先吐出来，这样吃！”周大林就教她。 她就学着他，先挖一个馄饨在勺子里，用嘴吹一会儿凉气，然后再慢慢送到嘴里去，咬开了，品尝着滋味，然后咽到肚子里。再挖一勺汤吹着，慢慢吸进嘴里。 “好吃吗？”周大林问她。 “Gott！”她就又飙一句德语出来，然后换了中文喊，“这才是最美的美食！” “美食只来自于贫穷的劳动人民。”周大林说，“你花高价买到的那些美食，早就变了味道，掺杂了太多的铜臭。” 【讲真，最近一直用野果阅读看书追更，换源切换，朗读音色多，安卓苹果均可。】 梦希尔依旧是没明白他说的是什么。 “我们伟大的中华民族，伟大的劳动人民，朴实、勤劳而勇敢。他们的创造，自然精美绝伦。当你试图奴役他们，不把他们当人看的时候，他们就会反抗你，最终推翻你。这就是中华民族历经五千年，依旧存在的根本。而其余的文明古国，早就淹没在游牧民族的皮鞭之下了。 可是，当你甘愿做他们当中的一员，把他们的利益视为自己的利益，和他们一道奋斗的时候，他们就会把自己的勤劳、朴实和勇敢，无私地奉献给你，创造奇迹。 古今五千年，只有我们的伟大领袖做到了这一点，挽救了这个民族，让她重新屹立于世界的东方。” 梦希尔大睁着两眼望着他。 这家伙绅士起来，是那么的优雅。一本正经的胡说八道里，却充满了哲理。他把自己要说的，都巧妙地隐藏在他一本正经的胡说八道里，不仔细琢磨他说的话，还真听不明白他到底想表达什么意思。 “你是个马克思主义者，还是一个民族主义者。”她就给他下结论说。 他就澹澹地笑一下。 “民族主义者，多少沾点边。其实，我是在说企业管理学。在这片土地上，任何先进国家的成功经验，照搬过来的话，只能是失败。这个，一百年前，我们的先辈已经尝试过了。我们伟大领袖的光辉思想，有独特的一面，那就是适合这个民族，适合这片土地，才最后成功了。” 梦希尔就接话说：“所以，我们西方的管理经验，到你们这里不适用。我只有和你合作，用你的办法，才能把企业做好，对吗？” 周大林就无声地冲她伸伸大拇指。