第211章 听说，你做的饭菜能治病？
我在大学食堂当大厨正文卷第211章听说，你做的饭菜能治病？想了一会儿没想出个头绪来，江渔也懒得去费心思猜了，直接就接通了电话。 “喂，你好！我是江渔。” “啊，小江你好！我是刘熙宁，你，你还记得吗？去年迎新晚会时，咱们见过面的。” 电话那头，刘熙宁的语气显得有些紧张，大概她也很少跟一个不怎么熟悉的男生打交道。 这要是对方不认识自己，那得有多尴尬？ “我当然记得，刘师姐嘛！” 江渔笑了笑，继续说道，“前两天看新闻的时候，我还看到上面说刘师姐出的新歌引发了销售热潮呢。” “你说的是那首《八珍玉食》么？” 大概是见江渔没把自己给忘了，刘熙宁像是长舒了一口气，连说话的语气都轻松了起来，她澹笑着说道， “这首歌是根据金代董解元的《西厢记诸宫调》改编的，但实际上，还是因为在你那里吃了一餐美食后，才产生的灵感。” “是吗？” 江渔挑了挑眉，倒是有些意外，他呵呵笑道，“那等我有空了，我可得下载下来好好听一听。” 刘熙宁说道：“哪用得着那么麻烦，你要是想听，一会儿我用手机发给你就可以了。” 两个人稍稍寒暄几句，基本上就没什么话说了，毕竟只见过一次面，互相都不熟悉，哪来那么多话说？ 见刘熙宁支支吾吾地不好开口，江渔也不打算绕圈子，他到现在还饿着肚子呢，于是便直接开口问道： “刘师姐刚发了新歌，应该很忙的吧？怎么有空想起给我打电话了？” “呃，小江啊，我，我是有个事想问你一下。” 被江渔这么一问，刘熙宁也就不再遮遮掩掩了，她深吸了一口气，小心地问道， “小江，我之前听人说，你做的饭菜能给人治病，这，这是不是真的？” “啊？我做的饭菜能治病？” 江渔听到这么离谱的话后，差一点笑出声来，这是谁传出去的谣言啊？ 要是饭菜好吃就能治病，那还要那么多医院和药厂干什么？ 不过，江渔到底是忍住了笑意，因为他知道，刘熙宁能这么问，肯定是有她关心的人生病了。 而且八成这病还挺麻烦，否则的话，她也不会像现在这般，颇有点病急乱投医的意思了。 江渔想了一下，这才颇为谨慎地说道， “刘师姐，你听到的那些传言，大多不可信，就连我自己都不知道，我做的饭菜能治病啊。 虽然从古代就有‘药食同源’这个说法，但我做的菜，绝大多数用的都是普通食材，而且我也没学过什么中医药这方面的知识，压根就不会做什么药膳，追求的只是食物的美味。 所以，说我做的饭菜能治病，简直是无稽之谈。” “原来是谣传啊？” 电话那头，刘熙宁听江渔这么一说，似乎也很失望，但她仍然有些不死心，追问道， “可我之前在网上刷到一个视频，视频里有一个七食堂里的小姑娘说，她的好朋友有厌食症，吃别人家的饭菜都吃不下去，但你做的东西她每次都能吃很多…… 这，这也是假的？” “呃，这个，这个好像是真的。” 江渔一愣，瞬间感觉有些尴尬，颇有点说谎被人当面揭穿的那种感觉，他又赶紧解释道， “这只是个例，说实话，我也没想到自己做的饭菜还能有这种效果。” 听刘熙宁说起这件事，江渔也有些无语。 颜彤彤无意间对直播网红说的话，在网上直播出去以后，好像已经被很多人关注到了。 之前一个是钱塘来的柳舒蓉，现在是刘熙宁，接下来又会是哪个人？ 颜彤彤：我只是实话实说啊，怪我咯？ “那这么说来，或许是你做的饭菜确实有治病的功效，只是你自己不知道而已。” 刘熙宁大舒了一口气，像是又看到了希望似的，语气振奋地说道， “既然这样的话，那就可以试一试了，哪怕是没什么效果，那至少也不会让情况变得更严重。” “呃，刘师姐，我能问问到底是怎么回事吗？” 这话听得江渔一脑子迷湖，他到现在都还不知道是什么情况呢。 “啊，这个……”刘熙宁迟疑了一下。 “哦，不好意思，我不该问的。” 江渔一听就知道自己说错话了。 对方是娱乐圈里的大明星，她身边的那些人也肯定都是混娱乐圈的，不是歌星就是影星，一旦告诉自己是哪个明星生了什么不得了的病，结果让自己不小心泄露了消息，岂不是坏了人家的事？ 】 他可不想因为好奇惹上一身sao，连忙说道， “刘师姐，不方便的话就不用告诉我了，我没那么大的好奇心。” “没事，我还想着让你帮忙呢，这事你早晚也会知道的。” 刘熙宁沉吟了一下，还是开了口，“潘静辰你听说过吗？” “你指的是，最近热播的电视剧《三生有幸》女主角的扮演者？” 江渔虽然不怎么关注娱乐圈里的动向，但胡志海和陆舒武他们还挺关心这方面的八卦，也经常会在厨房里说起这些事。 潘静辰年纪比刘熙宁大了一两岁，出道也早了一些，刚出道时也是个歌手，出了一些脍炙人口的好歌之后，便唱而优则演，接了几部戏里的一些配角。 谁知这潘静辰虽然不是演员科班出身，但还挺有天赋，演技比一些小鲜rou强多了，渐渐地便在演艺圈里站稳了脚跟。 说起来，她在娱乐圈里的影响力虽然比专注唱歌的刘熙宁差了一些，但也绝对算得上是一线明星了。 现在的问题是，潘静辰主演的电视剧《三生有幸》还在热播中，她自己居然生了病，而且看样子还挺麻烦？ 这倒是引起了江渔的兴趣。 “嗯，就是她，我跟辰辰是关系非常好的朋友，也可以说是闺蜜了。” 刘熙宁在电话里轻叹了一口气，接着说道， “你虽然不在娱乐圈，但或多或少也应该听说过，娱乐圈里的压力是非常大的，辰辰从小家境就不怎么好，所以当初出道做了歌手以后，才会继续往演艺圈那边发展。 她既要不定期地出歌，还要不间断地拍戏，经常是一年到头都没几天休息的，压力比我单纯做歌手不知道大了多少倍。 去年有一次我跟她聚会时，就发现她有点不对劲了，整个人好像没了精气神一样，闷闷不乐的，我还以为是她是拍戏太累了，只是嘱咐她多休息。 结果前一段时间，我就听到消息说，辰辰患上了抑郁症，而且还挺严重，经常把自己一个人关在房间里，也不搭理别人，就自己躲在里面偷偷地哭。 前两天我就跑到她家里去找她了，她整个人就跟变了似的，我说什么她也没反应，好像把自己封闭起来一样，她这个样子，我真的好怕……” 说着说着，刘熙宁居然忍不住在电话里哽咽了起来。 “呃，学姐，你也别太担心，抑郁症不是可以吃药缓解的吗？” 听到这里，江渔也不知道该怎么安慰刘熙宁，只好说道， “只要按时吃药，做一些心理疏导，再帮助她自我缓解心理压力，应该就会慢慢好起来的。 娱乐圈里不也有不少得了郁抑症的明星，靠着自己的努力最终走出来的吗？” 但江渔其实还知道，娱乐圈里有更多得了郁抑症的明星，最后是受不了折磨自我了断了的。 不过这种话，他可不敢说出口，否则的话，还不知道刘熙宁会哭成什么样呢！ “对不起，是我太激动了。” 刘熙宁不愧是见过大场面的大明星，很快就调整过来了，她深呼吸了几口，接着说道， “现在的问题不是这些，我担心的，是辰辰自己不想走出来。” 大概是知道江渔理解不了，她又解释道， “有些事我不好跟你说，但辰辰其实也挺可怜的，她母亲去世得早，父亲又是个烂赌鬼，不但不管他，每次在外面输了钱还会打她。 从小到大，她就没碰到过对她好的人，她不是被人利用，就是被人骗，其实，她心里一直挺苦的。 大概也正是过往的这些经历，再加上工作上的压力，才最终让她患上抑郁症的吧？ 也许，她把自己关起来，就是因为不想面对那些不堪的过去？” “刘师姐，这个问题，恐怕你还真得找专业人士来解答了。” 江渔苦笑了一下，说道，“我就是个厨子，做菜我懂，病人的事我是真不懂。” “也许你可以试试呢？” 刘熙宁并没有打算放弃，她语气里带着希望， “如果一个人对未来有了希望，那她是不是就会对生活多一些信心？ 你做的饭菜，可是绝顶美味，真的，我之前从来就没吃过那么好吃的东西，哪怕过了半年了，我到现在想起来还是会想念。 不要说我了，谢思琪更是，她好几次都闹着要我带她去江大七食堂找你，不过我因为太忙，实在是没时间过去。 如果让辰辰吃到你做的饭菜，那她会不会跟我和谢思琪一样，天天都会想着再吃一次？ 一旦她对这个世界有了渴望，有了念想，那会不会感觉这生活其实并没有她想象得那么糟糕？ 因为，至少，这世界上还有你做的美食值得回味啊！” “……” 听到电话里刘熙宁越来越激动的声音，江渔都惊呆了，自己一个厨子，就这么跟抑郁症给挂上钩了？ 而且听起来，刘熙宁说的话，好像还真有那么一点道理。 抑郁症患者，不就是对生活失去了希望和信心吗？ 如果真的能够重新唤起他们对生活的希望，那没准还真的能让他们摆脱抑郁症的困扰呢。 可现在的关键是，据江渔所了解到的，抑郁症患者可能会丧失进食的欲望，对以前喜欢吃的食物不感兴趣，甚至不想提到吃饭…… 在这种情况下，自己做的饭菜还能不能起到作用，江渔可是一点信心都没有。 冷静下来后，江渔想了想才说道， “刘师姐，我听说得了抑郁症的人，他们的想法跟咱们完全不在一个频道上，也许你是这么觉得的，但在她眼里或许又是另外一个样子。 所以，你说的这些，我也不知道到底会不会有用。” “你说的这些我也知道，这几天时间，我也查了不少相关的资料，目前来看，辰辰至少没有到那种悲观厌世的严重抑郁症的程度。” 刘熙宁忍不住又叹了一口气，说道， “但如果继续这么下去，最后会发生什么谁也不知道，所以，不管有没有用，有多大作用，我都想试上一试。 我现在就是想问一问你，小江，你愿意帮我一把吗？” “如果只是做点吃的，那倒是问题不大，反正我本来就是开食堂的。” 江渔倒不觉得这事有什么麻烦的，单单只是做几个菜，也是顺手为之的事情，并不会耽误他太多的时间。 但其他的事情，他就爱莫能助了， “不过，我做的饭菜对她的病情有没有效果，那我就真的没办法保证了。” “你愿意帮忙就已经很好了，我又怎么可能会怪你呢？” 话筒那边，刘熙宁显然很开心，她满是感激地说道， “小江，你放心，不管有没有效果，我们都不会让你白忙活的。 那咱们先这么说，过两天等我这边忙完了，我就带着辰辰去江大找你！” 说着，她又犹豫了一会儿，最后还是又低声说了一句， “小江，这个事还要麻烦你先保密，不要跟别人说。 辰辰现在这种情况，要是受了刺激，我担心她会承受不住，那后果就……” 江渔倒是很理解，想也没想就应了下来： “刘师姐放心就是了，我肯定不会跟别人说的。” 且不说他本来就对八卦不感兴趣，更何况，他也不是那么多嘴的人。 挂了电话以后，江渔这才回到厨房，抬眼一看，发现大家都已经吃过了，连cao作台上的碗快都收拾干净了。 江渔：“……” 我特么到现在都还饿着呢，你们居然就把饭菜都给收拾掉了？ 他一脸无语，正想着随便给自己弄点吃的填一下肚子时，颜彤彤一个转身，从整箱里端出来了几个大碗来放在了桌子上，高兴地说道： “我就知道师兄还没吃晚饭，你看，我早就给你留了饭菜了，你快点吃吧，凉了可就不好吃了。” 江渔有些诧异地抬头看了她一眼，心说这姑娘倒是心细如发，竟然还知道给自己留饭。 像胡志海和陆舒武那几个吃货，他们只恨自己的胃太小，巴不得把好吃都给塞进自己的肚子里，才不会管江渔有没有吃饭呢！ 他朝颜彤彤笑了一下，点点头说道：“好，谢谢你了，小颜！” 说完，江渔就拉了把椅子坐了下来，拿起快子就埋头大吃了起来。 …… 第二天一大早，江渔就醒过来了。 七号餐房歇业了一天，今天又得重新营业了，最关键的是，他今天还打算做一些清明果，这南方特色小吃的制作工序并不简单，他自然得早点起来准备。 从床上一骨碌爬了起来，穿戴好衣物和鞋子，他又来到卫生间里匆匆洗漱了一番，便转身下了楼。 一楼厨房里灯火透明，话不多的贾智斌正守在灶台前的大锅旁做热卤，滚滚的乳白色蒸汽不断蒸腾，让大半个厨房都隐在了水雾之中，彷若仙境。 陆舒武也早就已经来了，两只袖子撸得高高的，正站在cao作台前使劲地擀着面团。 见到江渔来了，他笑着打起了招呼：“老板这么早就来了？又睡不着？” “我一觉睡到自然醒，连梦都没有。” 江渔一边套上白色的厨师服，一边说道， “昨天不是跟你说过了吗？今天得做点清明果，我要是不早点起来，哪来得及？” “哦哦，我倒是把这个给忘了。” 陆舒武恍然大悟，又说道，“清明果又不难，老马叔和春晓姐他们都应该会做，这也属于面点类的嘛，老板你只要把馅料调好就可以了。” “他们来得没那么早，我还是先做着吧，到时候让他们帮忙做成清明果就好了。” 江渔正说着话，放在口袋里的手机忽然响了起来，他掏出来一看，对陆舒武说道， “赵老板送食材过来了，我和小贾出去接一下，你就不用过来了。” 说着，他招呼了一声灶台前的小贾，两个人就从厨房的侧面走了出去。 赵老板已经将三轮车停好了，正在将满满一车的食材往下卸，见到江渔来了，他笑着往边上指了指，说道： “小江老板，这些就是清明草了，大概有五十来斤的样子，都是很新鲜的，你自己看一看。” “好。” 江渔大步走上前去，抓了一点清明草放在鼻子底下闻了闻，一股澹澹的清香夹杂着一丝水汽在鼻间萦绕，他忍不住笑了笑，说道， “不错，挺新鲜的，这些我都要了。” “小江老板可真是用心啊，现在哪个大学食堂还愿意花费心思做清明果给学生吃，又麻烦又没什么赚头。” 赵老板摇了摇头，一脸感慨地说道， “也就是你了，才愿意做这种吃力不讨好的事情。” “话可不能这么说。” 江渔朝他摆了摆手，笑着说道， “我们食堂的员工也要吃的嘛，反正都要做，那干脆多做一点，让学生们也尝一尝味道好了。 大学跟中小学不一样，大多数人都离家挺远的，想吃也吃不上这一口，我能做的，也就是让他们稍稍缓解一下思家之情了。” “小江老板，你这个人真是没得说！” 赵老板朝江渔竖了个大拇指，他一边发动了三轮车，一边笑着说道， “行了，我也不跟你多聊了，还得赶紧回去，这会儿店里正忙着呢，有时间我再过来叨扰你啊。” “好，赵老板慢走！” 江渔目送赵老板离开之后，这才和贾智斌一起，将卸下来的那些个食材全都搬到了厨房里，开始忙活了起来。 他将清明草清洗干净后，便全部放进了开水锅里，又加入适量的苏打粉。 加入苏打粉的作用，是为了让清明草变软，同时也能让清明草做成的清明果在蒸制之后，依然保持翠绿的颜色。 鲜嫩的清明草很容易煮熟，在开水里煮个两三分钟左右，江渔便把清明草捞出来过一遍凉水，再放进食堂自备的大型料理机里，加入适量的之前煮清明草的水，将清明草打成泥。 随后，江渔又把清明草泥倒进一个干净的不锈钢大盆里，再往里面加入早就准备好的糯米粉，充分搅拌均匀后揉成摊薄的面团，放入蒸箱里蒸熟。 到了这一步，清明果的面团就基本完成了，接下来就是调制馅料。 在江渔的老家，一般人家做的清明果，都会有甜、咸两种口味的，而且做出来的清明果形状也不一样。 甜口的清明果，一般是花生芝麻红砂糖馅的，包好馅料后的清明果会用印花木制模具印模成型。 蒸熟之后的清明果，青翠欲滴，清香扑鼻，细腻精致的花纹显得美仑美奂，让人看着就忍不住想要咬上一口。 而咸口的，则有点像超大号的饺子，只是边缘接缝处会折成螺旋状，而馅料就各有各的做法了，江渔这一次打算用猪rou、酸菜、春笋、香干这几种食材来做馅，这也是他在家里经常会吃到的口味。 当他将甜、咸两种口味的馅料都调制完毕后，面团也差不多蒸熟了，江渔打开蒸箱将它取了出来放在cao作台上，趁热往上面浇上少许熟油，再将面团揉搓均匀。 往面团里加熟油，是为了让做出来的清明果颜色看起来更亮一些，而且熟油还能避免清明果变得干硬，口感也会更软糯一些。 江渔正忙着揉面团时，马国强、何春晓等人也从家里面过来了。 一进门，马国强就忍不住笑了起来： “哟，老板都已经把清明果的两种馅料都调制好了？这味道，闻着就好吃啊！ 看来今天，我们大家都有口福了！”