第十七章 开业即失业
半岛餐厅物语正文卷第十七章开业即失业“往左边点！左边！好！就这！间隔大一点！” 刚到餐厅，白凡就看到纪宇正拿着一个大扩音喇叭站在餐厅门口的空地上抬头喊着。 “干嘛呢？” 从后面拍了一下纪宇，白凡问着。 “挂牌！！” 戴着一副超大号太阳镜的纪宇扭过头。 “你想让我变聋子就直说！！” 纪宇不光是人转头了，连着手里的大喇叭也随着转了过来，大扩音机怼在白凡的脸上发出声响，甚至一瞬间好像还能看到白凡的头发被音浪吹起。 不好意思的把喇叭拿开，纪宇从兜里又掏出一副墨镜递给白凡，接过墨镜白凡这才抬头向上看去，JKHaven的招牌正在阳光的照射下熠熠生辉。 “画也都来了，进去看看兄弟我的艺术细胞。” 招牌的位置已经定好，纪宇也就不需要一直盯着了，摘下墨镜和白凡一起走进了餐厅的一楼大厅。 原本空荡荡四面白墙的餐厅一楼，现在已经用十几副画点缀起来。虽然纪宇人看起来浮浮躁躁的，挑的画倒是都还不错。整个一层用屏风分割为三个区域，分别挂着简笔画，油彩画，华国的水墨画。虽然画风各有不同，但相同的是内容都是可以让人静下心来的宁心之作。 “你说咱要不要把价格调高点，给你找个副厨然后也弄个主厨特供。你看看人家那餐厅，一顿主厨特供六十万一位，咱们连半价都不到呢，这格局上就输了。” 顺着楼梯走上边走上顶楼平台，纪宇边跟白凡说着。 “你要是为了帮我减轻负担我很感动，但你要是因为啥破格局大可不必。本来定位就不同，那家餐厅明摆着是冲着评级去的，咱俩不就是图个自由嘛。要是真想名利双收，你就不会在这开这间餐厅，我也不会来半岛陪你。” “我也就随口一说。” 就像纪宇所说的与C.H.A那家餐厅相比，他们二十万普餐的定价都可以说是十分的亲民了。但白凡说的也没错，本身这JKHaven对他们来说，就是像名字那样是一座港湾。 如果为了挣钱或是名气，纪宇放着家里十几家连锁酒店不继承来半岛？白凡放着五家米其林餐厅的邀约不去来半岛？ 这间餐厅之所以存在，其实就是为他们的青春画上一个句点。如果真的不想继承家业，纪宇也不会去国外进修管理学。如果真的不想接受娃娃亲，按纪宇这个性格找个自己喜欢的姑娘生米煮成熟饭，家里还能强行给他拆散了？ 如果只是为了躲避爸妈给安排的工作，白凡从邀约的米其林餐厅里随便挑一家不都比这强？而两个人能这么顺利的在半岛碰头，也正是因为家里都知道他们的想法。 所以李淑在白凡出发之前提到了两年，这个期限不只是让他回家相亲，而是代表着两年之后一切的生活都要回归正轨了。 每个人年轻的时候或许都有一个畅想，只是白凡和纪宇十分幸运，一个有钱一个有手艺还都有默许他们再疯一次的父母。兄弟二人一间餐厅，逍遥自在不受约束。 但是不为挣钱不为名声，不代表真不挣钱甚至赔钱，开店不挣钱那就不是为了青春疯一把，那是傻。可往往现实就是这么的残酷，不要说纪宇就连白凡都没想到，自己居然经历了传说中的开业即失业。 “你把那天你说的想法再说一遍。” 发送完信息，把手机放下之后，白凡看着正研究酒柜的纪宇。 “哪天？啥想法？我不知道呀。” 把手里的百乐亭放回酒柜，纪宇左顾右盼起来。 “面呀，你就算一直盯着也不会来电话的。” 左一看发现了赵美延。 “素熙别擦了再擦掉漆了。” 右一看发现了韩素熙。 坐在吧台前不知道跟谁发消息的白凡，站在酒柜前研究着各瓶酒的纪宇，直勾勾盯着订餐电话的赵美延，一个小时擦四次桌子的韩素熙，这个场面已经持续了四天了。 是的，餐厅已经开业三天了。在挂牌和一层画廊准备好的第二天餐厅就开始了正式营业，开业十分的简单并没有什么开业典礼和剪彩之类的，就是四人组一起在餐厅面前拍了一张合照，纪宇的狐朋狗友们送了几个花圈而已。 完成了开业认证照之后，纪宇在网上投送了餐厅的宣传广告，顺便还畅想了一下光明而又美好的未来。一天来四五桌客人，既有收入又不会太忙，说不定还能见到几个美女留个联系方式。 白凡倒是没想这么多，但也在心里小小的期待了一下，毕竟这还是第一间真正属于自己的餐厅。 只是在纪宇拒绝了他的酒吧兄弟们来捧场之后，餐厅开了三次火都是他们自己的员工餐，订餐电话倒是偶尔响过几次，但都是询问之后就没了下文。 刚才白凡的问题并不是想要损纪宇，经过这几天思来想去，结合营业状况和电话咨询的内容，他发现纪宇开业前说的那句话好像有道理。餐厅好像掉在了一个坑里，而这个坑就是他们餐厅的定价。 在没有特殊需求的情况下二十万的餐标，导致上流社会的人压根看不上，而普通阶级的人又不会花这个钱来吃一顿连菜单都没有的未知饭菜。 抛开定价之外，这其中还有一个关键的问题，就是餐厅没有一个真正有效的宣传点，本来最适合用来给餐厅打响招牌的白凡现在就是个摆设。 成为摆设的原因就不得不说米其林那个神奇的规定了，米其林的评级虽然厨师会得到认证，但星级是颁发给餐厅而不是给厨师，也就是说厨师的星级和认证是跟随着餐厅变化而变化。 所以在JKHaven这个达不到米其林标准的餐厅之中，白凡也就不是米其林的星级主厨，最多只能算是一个曾经的米其林主厨而已。 “面，素熙。” 纪宇坐在吧台前把二人召集到面前，这可能是开业三天唯一的好处了，那就是四人组之间变得熟悉了起来，至少现在敬语后缀已经去掉了，美延还因为名字的连贯发音得到了一个昵称。 “在半岛，要是想最快最有效的打响名气，有什么办法？” 广告自己已经在网上投了，纪宇想问问这两位土生土长的本地人，有没有什么适合这片土地的宣传方式。 “上节目。” 赵美延和韩素熙想了想同时回答。 “嗯....” 纪宇点了点头，拿起桌子上的平板开始搜索着什么。