第0084章筹备
重生84，从养鱼开始向阳而生第0084章筹备卢昌华与北宁第一百货商店签订了铺面租赁合同，该注明的事项都写的清清楚楚。 王书记也答应过几天协助他办理营业执照。 黄主任跟卢昌华约好，给商店一个月的时间，把库房里的货物运走，到时候卢昌华再进场装修。 老卢到现在一直是懵的。 他原本想着和老伴进城，开家小饭店，只要能赚钱就行。 谁想到儿子竟然弄得这么惊天动地。 他心虚的很。 这能行吗？！ 这次进城，老卢带着十叠钞票，这一下就没了，他心疼的直咧嘴。 这钱花的比水流的都快。 在他的印象里，开个小饭店也就三两千顶天了。 谁知道，租金就去了一万。 “儿子，这钱花的可没数了，咱还是手紧点吧。” “爸，该花的钱，咱还得花，舍不得这一万，就没有后面的十万。你等着吧，很快就赚回来。” 见儿子信心十足，老卢却想，万一失败了呢？！心里更虚了。 “爸，现在这么大一片都是咱家的了，咋整？” “哎呀，这突然之间还有点懵。” 老卢是真没想到。 这一千多平方的场地和大大小小二十多间库房就归自己管了。 一时之间无从下手。 “爸，其他的先放一放，先说饭店的事。” 爷俩站在六道街上，看着临街的这三间铺面。 “这个饭店，我是这么想的，爸你看行不行。” “你说说看。” “这三间房，打通了改造成前厅，放八张四人方桌，在房子的后面再建两个包房和厨房。你看咋样？” 卢昌华又带着老爸从大门进来，指着铺面后的地面说道：“爸，这就是厨房和包房的位置。” 老卢点点头。 “先期咱就先小点做，如果市场接受了咱们的鱼府，再扩大。” “在这儿挖出一个下水道来，直接与街面的下水道相连，水电从百货商店里接过来。” 他又指着宽敞的空场说道：“这就是停车场，不过现在用不了那么多，咱慢慢来。” “爸，那十八间库房以后有用，先拿出一间来当饭店库房。” 卢昌华指着东侧和北侧的库房说道。 “嗯，这又得花不少钱！” 老卢心里直滴咕，花那么多钱租那么大的地方，才用了这么点，心里极度不舒服，他觉得自家吃了大亏啊！ 卢昌华见老爸脸色不愉，知道他有点想不通。 “爸，咱家不吃亏，以后慢慢扩大，这都是咱们的发展空间，以后都用得上。” “唉！反正你的钱，你说了算！” 一听这话，卢昌华就笑了，“爸，你要相信自己的手艺，也要相信你儿子的眼光！” 他又开解了老爸一阵，老卢勉强接受。 “唉，回去你妈得吓出病来哟！” 爷俩准备出去转转，找找施工的人，了解下行情。 门卫室的老头见卢家爷俩一会进一会儿出的，就主动搭腔打听起消息来。 得知他俩已经租了铺面，很是惊讶。 “你要在这儿开饭店？” 老头一听这话，眉头紧皱。 “哎呀，那你们改造的成本可不小啊！” 卢昌华赶紧递上烟卷，笑呵呵的说道：“是不小！” 卢昌华给老头划着了火柴，把烟点上。 老卢被这门卫老头说中了心事，也掏出兜里的香烟，弹出一根来，拿着烟盒伸到嘴前，含在嘴里。 卢昌华赶紧又划了根火柴，给老爸点上香烟。 俩老头对着吞云吐雾。 “要改造装修吧？我儿子能干这活！” 老头吐出烟圈说道。 “那真是巧了！” 卢昌华就问起了情况。 双方互通了姓名。 老头姓邢，他儿子是北宁建筑公司的工人，单位不景气，正愁没活干呢。 “老邢啊，建筑公司咋会没事干呢？应该很忙才对啊！” 老卢觉得这个看大门的老邢没说实话。 “嗨，他们单位不是在搞什么承包么，我儿子挑头包了一个施工队，结果没什么活儿，害得我也天天替他cao心哪。” 卢昌华一听，这才对嘛。 承包之后有一段时间的空窗期也很正常，建筑行业的发展高潮马上就要来了。 “老卢啊，你这活就交给他得了。” “给他倒是行啊，技术怎么样？” “没问题啊，他早就出师了，他们是一整个施工队，一般的小工程完全没问题。” “行，你让他来找我们吧。” 老卢拍板，约好晚饭后来门卫室碰面。 “儿子，今天是回不去了，咱住下吧，这施工改造的事也得提前落实，备料也得时间呢。” “行，爸，听你的。” 爷俩就在这货场的斜对面，六道街上找了一家旅社。 这旅社还不小。 大门上悬挂着木制横牌，“红旗旅社”四个大字方方正正。 一副对联被风吹的有些破损，可还是看的清楚。 上联“生意兴隆通四海”，下联“财源茂盛达三江” 横批“财神来了”。 嘿，这对子写的有点牛逼了。 这样的横批，谁见了，不想当一把财神哪！ 这毛笔字写的也不错。 爷俩站在门口看了半天，这才走了进去。 在旅社的前台一打听，感情旅社也承包了。 卢昌华一琢磨，要是原先国营的时候，谁会写这样的对联啊？ 现在一看就是走进了市场了。 爷俩开了一个二人间，他们是四级旅店，每人每床收费3.5元。 房间不错。 干净卫生。 有两张床，床单雪白。 只是房间里没有卫生间和电视这些。 这排八个房间，在走廊的尽头是厕所和盥洗室。 老卢对房间很满意，可是对价格还是直咧嘴。 他可从来没住过这么贵的旅店。 他住的最好的旅店就是五人间的，每床1.5元。 看了房间，也找到了厕所，爷俩放了水，洗手出来。 “爸，咱家是来开饭店的，从今天起，只要在城里就得去其他饭店探探情况，这可是工作需要，该花的钱，咱得花。” “这我知道。” 爷俩拾捣了一下，出了旅社沿着六道街熘达。 找了一家看着门脸像样的饭店走了进去。 既然是探店，点了几个特色菜。 爷俩就开始研究。 从色香味形各个方面考察。 这顿饭吃了一个多小时。 老卢还喝了点酒。 走出饭店，老卢感慨道：“啧，一般。”就不再说这个话题了。 卢昌华也知道，他们刚才吃的这家就是个小馆子，看着门脸还行，实际后厨师傅就是个做大锅菜的主，不是正经厨师。 爷俩往回走，路过旅社也没进去，而是去了货场。 门卫室里，老邢头的儿子已经等着了。 三十出头的邢家儿子，四方脸，看着很憨厚，就是鼻子有点大。 老邢头见卢家父子来了，赶紧介绍。 “老卢，这是我儿子，邢文斌。” 邢文斌握着老卢的手，咧嘴直笑。 “卢老板，感谢您能给我们这个机会！” “哎呀，我哪是什么老板啊！你可别这么说！” 老卢被邢文斌叫的心里发毛。 这会儿东北还不兴叫人老板呢，也不知道这个邢文斌是从哪儿学的。 “邢队长，我跟你说说我们的想法？” 卢昌华笑呵呵的说道。 “好，好。” 邢文斌赶紧掏烟，先递给老卢，老卢也不客气。 给卢昌华的时候，他摆摆手，“我不会。” 而后又递给了自家父亲一支。 老邢头摇摇头，摸出了自己的烟。 待他给老卢点上火，卢昌华这才开始介绍起情况来。 还带着他一一实地查看了。 卢昌华把自己的想法仔细的说了一遍。 这个邢文斌不仅听的仔细，一个劲儿的点头，还拿出了纸笔记录下来，态度非常认真。 卢昌华一见就知道，他是个做实事的人。 邢文斌不仅记录，还画了草图。 “卢老板，我按照您的想法，回去把图纸画出来，再做个预算，恐怕得等几天。” “行，你弄好就去对面的红旗旅社106房，我们住在那儿。” 此时天色全黑。 西北风嗖嗖的刮，在街上都站不住脚。 好在旅社离得不远，爷俩踉跄的跑回了旅社。 一进去，嘴里喷着的白气瞬间澹了不少。 爷俩回到房间，旅社的土锅炉已经供暖了。 房间里说话不冒气了。 摸着暖气片还温热，可房间里也暖和不到哪里去。 卢昌华拎着暖水瓶去盥洗室打开水，拎回来给老爸烫脚。 老爸烫上了，他才去忙活自己的。 倒了洗脚水，爷俩都钻进了被窝。 躺在床上，老卢感觉这一天过得一点都不真实。 他略一思索，说道：“明天咱们得去市场上转转，看看原材料价格啥的。” “行。咱主打做鱼，其他的暂时不搞。” “嗯，我心里有数。” 第二天一大早，爷俩吃了早饭，就去附近的市场转悠了。 菜市场就在红旗旅社的背后，距离一百多米远。 老卢对这个距离很满意。 以后采购就方便多了。 一进到市场。 里面熙熙攘攘。 很多摊位都是卖暖菜的。 也就是存储在暖窖里的蔬菜。 很多菜都是秋天采摘，经过一定的处理之后，放进地下暖窖里保存，在春节前后再拿出来销售。 这些暖菜价格昂贵，看热闹的人多，真购买的人少，吃不起啊！ 老卢也凑上去询问价格，查看新鲜程度。 这种暖菜跟后来盛行的大棚反季节蔬菜还是差距太大。 新鲜度和口感都不行。 爷俩又看了干货摊子。 卖这些的都会有固定的门脸。 老卢还询问了有没有辣椒。 东北这会儿吃辣椒的极少，整个市场只有一家有少量的辣椒卖，还不是老卢想要的，根本就不咋辣。 看样子得多去几个市场。 一连三天，爷俩走了几四个市场，到处打听辣椒，找了几家都不满意。 中午和晚上又去了几家像样点的饭店，结果都是家常菜，没啥特色，菜做的也就一般。 卢昌华带着老卢去了八道街的鸿宾楼。 这会儿老卢才找到点感觉。 “爸看到了吗？咱们的饭店以后要比这儿还要强才行。”