第156章：模仿
尚夫人和闵蕙兰看向李知音，“李姐可有什么好主意？” 李知音想了一会儿，：“叫忘忧憩如何？” “这个好！” 李慕慕、尚夫人和闵蕙兰齐齐赞同了这个名字。 “我在四平街上正好有一间三层的铺子，大也合适。”李知音道，“不若咱们去看看，若是好，就直接用来开店了。” 铺子有李知音提供，可就方便太多了，不用再去满大街的找，也未必能找到那么合适的。 于是三人便又一同出发去了四平街。 李知音解释，“我因随祖父在外，这边的许多事情便顾不上了，这些铺子也没时间打理，便一直空着。” 她那继母一直觊觎她手中的这些田产铺子，只是在她手里攥的紧，她身边的人又都是祖母留给她的，相当可靠。 所以她那继母一直没能得逞。 “就在这里了。”李知音道。 四平街是崇安最主要的一条街道。 街上基本都是胭脂水粉，香料铺子，首饰铺子等等特别适合女子来逛的。 将忘忧憩开在这里正合适。 “客人在附近逛累了，正好能去咱们店里休息呢。”闵蕙兰观察着这一条街的铺子，喜滋滋的。 “咱们的店，就该开在这里。”尚夫茹头。 李知音的这间铺子仿佛是为忘忧憩量身打造的一般。 铺子的大也特别合适。 一进门，四人便商讨起一楼该如何布置。 除了李慕慕提出的卡座的设计，还有其余的装饰等，李慕慕都一一的记在本子上。 逛完三层楼，铺子大概的设计雏形便有了。 李知音当场根据李慕慕记下的这些细节，重新画了一份设计图纸。 李慕慕见李知音画的，可比自己好了不知道多少，显得自己那幅画活像是虫子在上头爬过画出来的。 “我家将军识得一位能工巧匠，这些可交予他做出来。”尚夫壤。 “那这部分的事情，便拜托尚夫人了。”李知音道。 “我夫君是文官，识得的也大都是文官，那些文官的女眷最喜欢这种风雅之事了，待到快开张的时候，我拿一些酒和点心送给她们尝尝，她们肯定会喜欢，到时候怎么也会来店中品尝的。” “那吃食这方面就交予我了。”李慕慕，“我定然精心准备，不能浪费了咱们这般布置。” 四人好，又商定了没人入股的部分，才各自离去。 接下来的日子，李慕慕便专心准备新店的茶点。 做成一些后，便同李知音三人见面，一同品尝决定用哪一些，还有哪些需要再做调整。 李慕慕正做山楂糕时，听到王翠珍进门，气呼呼的道：“真是太可气了！” “大嫂，怎么了？”李慕慕抬头问。 “之前你不是，汇珍楼模仿咱家的菜，进了他们汇珍楼的播吗？”王翠珍道，“虽然他们不要脸，但多少还留零脸皮，没把锅子也模仿了去。” 汇珍楼好歹是大酒楼，在崇安还挺出名。 便是模仿了那些菜，也稍稍做了一些改变，并不完全相同。 也没好意思直接把锅子照搬进店内。 “可是现在城里有好多家饭馆，直接把咱们的锅子照搬了过去。”王翠珍道，“像那个什么好再来，多味居，还有食为，都跟咱们在一条街上，每来来往往都能瞧见的，竟然还能那么不要脸，直接将咱们的锅子照搬过去了。” “我道前些日子有几个客人看着不太对头，在店中用饭问的还那般详细，甚至还仔细研究了锅子的构造。”王翠珍气道，“那些人估摸着就是这些店派过去，专门研究好了，好照搬咱们的。” 李慕慕放下手中的活计，“他们都上了锅子？可还上了别的？” “都上了锅子，跟咱们的差不多，也分猪骨汤锅和辣锅。”王翠珍道，“便是涮锅子的那些rou菜，都差不多，还学了你那种，把辣椒都铺在rou片上的。” “除了锅子之外，rou夹馍也叫他们学去了。”王翠珍道。 “那味道可有不同？”李慕慕道，“咱们首先得排除，不是店里的伙计把食谱泄露出去。” “我跟你二嫂没在店中露过面，虽然他们知道店是顾家的，却没见过我们，不知道我们长得什么样子。所以我跟你二嫂偷偷去过那三家店。”王翠珍道，“味道还是不一样的。” “不是咱们自卖自夸，我是真觉得他们的味道比不上咱们的。”王翠珍道，“就那个辣椒牛rou片，因为辣椒挺贵的，他们都不舍得多放，牛rou片上薄薄的一点儿辣椒。” “而且你在裹辣椒之前，还要先把牛rou再用别的佐料腌制。但他们的，虽也有放别的料，但味道非常淡，跟咱们店里的根本不能比。” “rou夹馍里的rou，卤的也不香。”王翠珍道，“骨汤锅的味道是差不多的，麻辣锅的不如咱们的香。” “那便可以排除是店中伙计泄露配方了。”李慕慕道。 “嗯。”王翠珍点头，“其他的也没什么不同了，骨汤锅他们也会弄，其他的材料都是洗一洗切一切就行，不需要特别的调制。” “所以我才生气，明明是咱们先推出的，可他们就这么不要脸的拿过去。”王翠珍道。 “咱们店客人多了，许多不愿意等的客人，便都去那些店吃了。”王翠珍道，“反正看起来都是差不多的东西，尤其是没吃过的客人，根本不知道咱们店里的好吃，还以为都是差不多的呢。” 李慕慕点点头，“不过，这个确实是防不住的。” 便是在现代，只要有一家店开了什么特色的吃食，马上便会有许多店争相模仿。 包括什么产品好用，亦是如此。 “咱们也该推出一些新东西了。”李慕慕道，“咱们先上猪肚鸡锅和三鲜锅。大嫂，一会儿你再随我去一趟铁匠铺子，咱们再打点儿新东西。” “什么新东西？”张彩萍此时才刚刚回来。