第24章 厨神
赵冬艳觉得脑壳生疼，只好转身询问邢曼风，“邢捕头您看？” 邢曼风倒是没有顾忌，毫不介意的应和，“好啊，被你这一说我倒是当真想尝一尝了！” 顾桐叶点头，心里有些欢喜，但是表面上却没有露出丝毫，依旧不紧不慢的说道，“那桐叶就先下去了，还请邢捕头稍等片刻！” 邢捕头点头，眼里难掩赞赏之色。 随着小二姐进了厨房，顾桐叶才发现这个厨房完全和自己想象中的有着天壤之别。第一时间更新不过好在材料不少，不管是rou类，鱼类还是蔬菜都很齐全，只是那油腻腻的灶台让她有些为难。 “喂，你是谁，厨房重地，你怎么进来的，出去出去，赶紧出去！”见到顾桐叶进来，正在炒菜的大厨立刻就紧张起来，忙不释的驱赶着顾桐叶。更多更快章节请到。 小二姐很机灵的立刻上前解释起来，说了半天，那个大厨才半信半疑的挪开了身体，给顾桐叶让了一个锅台。 顾桐叶挑眉，也没说什么，她知道在古代有什么手艺都是保密的，除了自己的传人或者儿孙，对旁人都是绝对不能泄露丝毫的。 大厨一是怕顾桐叶偷学了自己的手艺，二是忌惮她会占了她的地位，所以对她态度不好也情有可原。更多更快章节请到。 扫了眼厨房的食材，顾桐叶首先想到的自然是火锅，但是想想自己这一次是为了在老板面前露脸的，太过一般的食物她们定是看不上，不如另辟蹊跷。 看见菜篮里的那块瘦rou，顾桐叶想了想，决定暂时就只做两菜一汤，一时间太过露脸了也不是很好。第一时间更新 第一道菜选的是水煮rou片，因为水煮rou片不仅会让人食指大动，而且它还有润肠利食的作用，最重要的是步骤不是特别的繁复，做起来很快。 将那块瘦rou割了三分之一下来，然后也不管那大厨和小二姐是不是还在厨房里，顾桐叶毫不避讳的忙了起来。 她的刀法算不上精准，但是也不是很差，手起手落间，就将rou块给切成了大小匀称的rou片，又将rou片放在一个早准备好的白瓷小盆里，加入淀粉，料酒，盐和少量的水，用手抓均之后留着待用。 选了颗新鲜的大白菜，用手将白菜的叶子给撕成一片一片的，剩下的白菜帮子则是用刀斜切成薄片，又切了一些葱和干辣椒放在盘子里。 “小二姐，能帮我生个火吗？”顾桐叶知道小二姐和大厨一直都没离开过，当下也毫不客气的指挥起来。 “啊？哦，好，好啊！”小二姐闻言，下意识的就点了头，应了好，转眼清醒过来却是暗自恼怒，但既然答应了人家，也不好再拒绝，只好认命的蹲在灶背点燃柴火。 等倒入的油烧得差不多了，顾桐叶才将先前切好的干辣椒和花椒倒入锅内，随即一股刺鼻的辛辣味就传了出来，小二姐呛得连连打喷嚏。 顾桐叶也不管她，直等到干辣椒和花椒炸到棕红色了，才将其用铁网捞出来。 “小二姐，我需要大火！”顾桐叶喊了一声，小二姐忙点头，“诶，知道了！”然后卖力的塞柴火。 等锅里的油烧得又开始沸腾了，顾桐叶才将先前切好的葱段放入锅中爆炒，等到炒香之后又放入白菜炒断生，眼见白菜炒的差不多了，再将其捞出来扑在准备好的四方白瓷碗里面。 小二姐很聪明，不等顾桐叶吩咐，立刻就加大了火，锅里面的油已经少了一大半，只好又添一些油进去，然后等油烧热了，这才放入豆瓣和姜末炒香，过了不一会儿，就见炒出了红油。 “小二姐，给我舀碗高汤！”顾桐叶说道，她早就瞧见了厨房里炖着的那罐子鸡汤，所以当下自然是物尽其用。 “诶，好！”小二姐起身，扫了眼锅内，很不理解顾桐叶搞了这么半天，到底要做什么菜。 加入的高汤不一会儿就开始沸腾了顾桐叶这才将先前腌制好的rou片用筷子挑着慢慢放入锅内，为了防止rou片黏在一起，她还需要用筷子将其拨散开。第一时间更新 等到rou片煮的开始变色之后，又放入酱油，糖等佐料调味。这个时候，水煮rou片的香气已经开始飘散了，尽管还未完成，但是那鸡汤和rou片还有葱香等味道就已经勾起了大家的食欲。 将煮好的rou片倒入先前铺好白菜的碗中，随着“刺啦刺啦”的声音，白菜被汤rou覆盖。 小二姐探着脑袋，垂涎的看着那锅rou，咽了咽口水，“这是好了吗？” 顾桐叶一掌拍上她的脑袋，好笑道，“瞧你那样子，像是一辈子没吃过rou一样，还没好呢！” 随即，将先前炸好的干辣椒和花椒剁碎，连和着葱末一起均匀的洒在碗里。 最后将锅洗干净，又重新烧热了一勺子的油均匀的浇在rou片上！炙热的油浇在榨干的干辣椒上，立刻就发出了一连串细微的响声，而红色的热油随着最中间的rou片向四周散去，最后染红了整碗rou片。 带着辛辣的香味，整碗水煮rou片就算是完工了！ 红色和白色的交融，色香味俱全！ “咕噜！” 小二姐咽口水的声音。 “好了，你先端出去吧，告诉邢捕头，过会儿还有两道菜呢！”顾桐叶打发着小二姐端着水煮rou片去了外面，不经意就瞥见了她狠命咽口水的滑稽模样，又是无奈又是好笑的摇头，开始着手准备第二道菜。 尽管隔着一面墙，顾桐叶还是听见了隔壁邢捕头大声的说笑声和赞叹声，还有无数人的喝彩声，不禁欣然一笑，自己的手艺被肯定，作为一个美食家来说，绝对是一件值得骄傲的事情。 【这两章是做菜，可能有些无聊，过后就是感情戏了哟，毕竟经济基础决定上层建筑啊，没办法，哈哈！】 ...