第三十九章 九九歌
范铮抱臂，在坊学窗前，听糜斐带娃儿们背九九歌。 哎，娃儿们整齐的背书声、摇头晃脑的动作，就是赏心悦目。 咳咳，当年自己在私塾里厮混时，可没那么自在。 娃儿们背的不是气候那个九九歌，是乘法的九九歌。 九九歌的创始人失考，但《荀子》、《管子》、《淮南子》的典籍中，都能找到部分如“三九二十七”之类的口诀，也就是说，出现时间不会迟于春秋。 唐朝的九九歌以“九九八十一”起到“二二如四”止，共三十六句口诀。 汉朝“竹木简”以及敦煌发现的古“九九术残木简”，就记载了完整三十六句的口诀。 四十五句与八十一句的扩展口诀，则是后来的版本。 至于那只怎么跳出井的青蛙、表演单腿站立在兔子笼里的鸡、丧心病狂进水加出水之类的复杂题型，根本没在范铮的考量范围。 要搞学术研究，那是国子监算学的事，不奉陪。 九九歌对于坊学学生来说，难度还是有点高，特别是铁小壮，背得磕磕巴巴的，不时惹同窗窃笑。 每个读书的时代，总有那么一个学霸惊艳了同窗，有那么一个学渣让大家少吃家里的竹笋炒rou。 范铮眼里带着笑意，想着自己当初背九九歌，是挨了几戒尺来着？ 当时先生是收了力的，可自己依旧一肚子委屈。 没办法，这是人生必须经历的痛苦，只要糜斐注意力度，该抽也就抽了。 何况，铁小壮那牛犊子似的身体，挨两下不痛不痒的，就是有些丢脸。 加减法，大差不差，他们还是学会了，再加上有算盘辅助，当真发挥了互补的作用。 学算术要削木棍儿？ 不用，算盘基本取代了这个功能。 别说，算盘与基础的数学加减组合起来，学习进度那叫一個快。 现在的甄邦，从一加到一百，居然只用了七十息！ 捂脸，范铮的历史记录，也就是六十息。 咳，师不必贤于弟子，弟子不必不如师。 加百子是一个算盘基础练习题，虽然简单，也是有标准的。 大约，九十息内加完就算合格了，四十五息内加完那是高手，步入三十开头的，那是高手高高手。 这门技艺，还容不得作假，即便你明知道答案，可手法一乱，该出的结果都会荡然无存。 在大家都赶每一息的氛围下，你还想蓄意偷懒，得赞你一声狠人。 范铮并没有给他们太大的压力，只是将九十息的标准公布出来，结果一百五十三人，被这条线卡了一百余人。 倒是巫亹、巫桑兄妹的过关，让范铮微微惊讶。 想不到巫闷山粗枝大叶的，一双儿女倒有找精细粮吃的潜质。 不合格的，继续练呗。 没奈何，有人的手指头，天生比脚趾头还迟钝，你能咋办？ 不是人人都天生适合吃那碗饭的，懂吗？ 更多的人，是靠后天以勤补拙，生生堆上去的。 所以，为什么分个三六九等，有时候真不是歧视，实力达不到你能怎么办？ “下课了！每人一碗热腾腾的灞桥丁丁汤饼！糜先生，有你的一碗！” 不差钱的樊大娘，带着伙计，挑着热气腾腾的汤饼过来。 汤饼，就是唐朝面条的称呼，馒头、包子类的，则统称蒸饼。 丁丁汤饼，是因为这面条是剪短了才下锅的，不是寻常汤饼那种长长的形状，一般是加猪rou末、姜、葱、蒜等料调和，再掺上一些时鲜蔬菜。 灞桥丁丁汤饼，则是当地一绝，据说汉高祖刘邦屯兵灞上时，曾经去品尝过的。 唐朝民间的rou食，猪rou才是主流。 至于说贵人不吃猪rou，则是讹传了。 周八珍里有炮豚这道菜呢。 朝廷祭祀的等级，依次为：太牢、少牢、特牲、特豕、特豚。 最后两个全是猪吧？ 也可能，特豚是指河豚？ 特牲是指牛，可少牢是羊、猪，太牢是牛、羊、猪。 贵人们不是不吃猪rou，他们吃的，是卫生的方法养出的猪。 至于某些资料上说养猪养得污秽的事，当然是有的，但不可以偏概全。 在饲料收集困难的时代，养猪靠放养才是主流，甚至到了后世，一些山区的猪依旧是放养，两年才能勉强出栏。 放养的猪，需用走路觅食、保持活泼性，必然没劁过，狠起来能吃蛇。 自然，这样的猪rou腥sao味难免重了一些，就得靠姜蒜秦椒之类的调料压一压味了。 注意了，此时的秦椒，指的是关中出产的花椒，蜀椒也类同。 后世的辣椒，此刻要么还在南美那疙瘩呆着，要么在深山老林里，连大象都辣哭。 能成为人类调料的辣椒，且需要人工培育、改良。 很多野生植物，要成为人类种植的作物，需要一定时间的驯化、改良。 即便如此，猪rou对于普罗大众来说，依旧是主要的荤菜。 关键就两个字，便宜。 范铮不带客气的，自觉盛了一碗，稀里哗啦地连汤汁都喝干。 “好吃！还是当年的味道！” 嘿嘿，范铮小的时候，馋嘴得紧，时常到樊大娘那里蹭吃喝，汤饼只是家常便饭。 樊大娘哈哈一笑：“爱吃就好！就怕你当官了，嘴也变刁了。” 范铮笑道：“什么官啊！就是平白多领了十五贯多俸禄而已。甄邦这小子，算盘打得不错，就是不去当个流外官，凭这一手手艺，好歹也能当个上等的账房先生。” 樊大娘乐得大笑，丝毫不顾一个账房先生与她家境谁高谁下。 或许，这才是为人父母应有的心态，管他子女成就高低，只要肯走上正途，那就是天大的好事。 “甄行咋样？” 樊大娘乐了一阵，关切地问。 范铮斟酌了一下：“单论技艺，甄行落后于甄邦。可安排同窗、维持弱小、调解纷争，甄行很有威望哟。” “那就成！不管日后学成啥样，人不能走歪。” 樊大娘一人塞一个鸡子，乐呵呵地收碗箸。 怕这帮皮猴子摔烂碗，樊大娘专供他们的碗，都是巫闷山打磨出来的木碗。