第七十章 一朝相聚齐欢笑
; ：老头的船到了码头的时候，果然没有看到大多的人腔火丑攒，只有张王两家的家主和张小宝及王鹃，李殉也来凑了凑热闹，还有就是一百来个护卫，加在一起不到二百人，包括码头上的还在整修着的人。 组织百姓，组织衙门中的人全出来迎接的事情没有，也没敲锣打鼓，更没放什么鞭炮。 老头等着船靠上去的时候观察着离着码头不算太远处建的一些个房子，整齐有序，人来人往地搬运东西，看样子是仓库，用千里眼往更远的地方看，那里就可以见到民房了。 几间架起来的竹制房子，有一个前院和一今后院，一处处的院落井井有条地修建在那里，此时已到中午，没有炊烟，只有一些个鸭子在院落当中闲逛，还能看到前院当中种了些菜，还有一些葡萄架子。 码头处分出三条大路通向远方，在路边的地方种了些花草和树木，树还应该是后移栽过来的。仔细分辨就知道是木棉树，来的不是时候，也太不然就能看到一片火红的景色。 只这么看，任何一个，人都想象不到，这个地方就在几个月前被大水和台风给同时袭击了一回，基本上所有的地方全冲到了，路过廉州的时候。那里还是算上杂草丛生，被冲下来的石头、木头与那泥土混杂一起，狼籍四处呢。 “爷爷，这里真美，码头那柱子上还有风铃呢，这就是陆州？都说这边不好，看上去不错呀，天碧水蓝，浮云伴鸟，淡舟唉乃，起浪归潮，竹楼并立，鸭群鸣叫，在这里生活一定不错。” 馨儿也被各处的景色所吸引了，尤其走路边的花草，那花竟然还开着。海风吹动，微微颤抖，与想象中的事情根本就不一样，那图册当中也没有画出来这样的情景。 老头深吸一口气，缓缓吐出来，觉得这里确实是美，可原来定然不会如此。否则那廉州为何是另一副模样？那雷州没有受到什么影响，也无法与这里相比？ “馨儿啊，这就是本事了。同样的地方给不同的人来管，那就定然不一样。平常的官员就算是尽心做事儿，也想不到在这边的码头的岸上，还有海堤的后面种上那么多的花草树木。 更不会连修个房子也修的这么整齐，不是所有的地方都能像长安那般，可张忠就做了。看看那路，只要站在上面，向前望去，一定非常舒服。张家有心了，如此一来，当地的百姓就会更加努力地做事情。” “我知道的爷爷，这就是小宝和鹃鹃以前与我说过的基础建设对百姓会有一种特殊的感觉，可以让百姓有向心力，有荣誉感，可是人都哪去了？就算是收稻子，现在也该有家里的人给送饭了，没有炊烟。” 馨儿知道的东西也不少。以前在一起和张小宝与王鹃玩的时候。两个人就经常对她说一些事情，这时就对上了。 老头呵呵笑着摸了摸孙女的头“馨儿怎么忘了，张家让人做事情的时候，从来都是给准备吃食，哪用的着别人自己去做？干活的人可能已经吃上了，等我们下去，也会去吃饭。 “我知道的爷爷，没想到他们竟然会管着么多的百姓，以为就是人少的时候才会管一管，那得不少钱，我们下去吃饭早就做好准备了。早上我就没吃饭，船是不错，可那厨子做的东西就不好吃了，早知道从水云间带个厨子过来。 等这一顿饭呢，张家一定会在这边建酒楼，厨子也不能差，其实我最喜欢吃的东西是小宝和鹃鹃做的，我亲眼看过他们两个做rou松。当零食吃的那种。” 馨儿一说起吃。首发就开始咽口水，手也放到了肚子的地方，船上的厨子不行，一路行来，让她遭了不少的罪。今天知道能到地方，从早上就没吃饭。期待着张家给做的接风宴？ 着话的工夫，船靠到了码头上，这边有专门停大船的地方。码头的栈桥比较高，还能够调整这个高度，平者搭跳板就可以。 馨儿第一个，就跳了过去。直接冲到张小宝、王鹃、柳儿、微微还有李询这些人当中，拉拉这个”抱抱那个，显得非常高兴。 老头自然就是张忠等人到近前去迎接。乘上马车，走在平坦宽敞的路上，用最快的度来到了新建的酒楼，名字换了，不是原来的金来楼，而是起了一个，符合这边景色的名字，海云间，与水云间的名字差不多，气势上却稍微高了一些。 老头其实不想与这么多的人吃饭，只要有张小宝和王鹃陪着就行，可接风宴不得不与众人聚在一起。 一二悬到了海边，自然要吃海里的东西了，各种的贝类…川制法来做。还有海螺，海蛰，包括鱼翅与鲍鱼，满满一大桌子，就看不到一个不是海里的菜。 老头带来的人也同样是安排了别的地方去吃饭，也是全海宴，不是说海中的东西都有，是全是海里的东西，张小宝和王鹃不认为世界上哪个地方能把海中的东西全拿出来做菜。 按理说张小宝和王鹃，还有李殉都可以到主桌上吃饭，可别的小家伙就不行了，要懂规矩，三个人就只能与其他的孩子凑在一张桌子上。 别的孩子不懂啊，李殉也不清楚这些菜中哪个最好，就觉得鲍鱼和鱼翅不错，许多人都吃这个”馨儿是主客，张小宝和王鹃自然要好好相陪。 见别人开动了。馨儿也要去吃炮鱼，马上就被鹃鹃给拦住了”声地说道：“鲜鲍，还是小鲍。大的都做干鲍了，先吃这个，老醋蛰头，三十年的陈醋，隔年的海蛰。这个最好。吃了以后能多吃点别的东西。 吃完这个吃醉虾，用绍兴。哦，是山阴县老酒醉的，大虾已经经过了处理。不用怕吃出病来，只不过经过的处理，海鲜的生猛味道差了一点，也没用高度酒，就用黄酒醉，安全第一 馨儿自然不会怀疑鹃鹃骗她。听了后就开始吃，果然好，哪怕那老醋蛰头确实酸，可酸的舒服，醉虾也大，应该是做对虾用的，七寸长，吃着过瘾。 这个虾的处理方法很简单。为了杀寄生虫，消耗掉了不少虾，消耗掉的就用来做热菜了，大虾捞出来，先是放到专门的池子中养，加增量的盐。能活下来的不多，用盐水养完就要用靛蓝和石灰水来养。 这样又会死掉很多，这是张小宝和王鹃明的，根本就不管损失的数量。反正只有在这样的情况下活下来的。才能用来做醉虾，尽可能的杀死海虾身上的寄生虫，哪怕海虾寄生虫的几率小一些。 那些死的虾也没有扔，只要现要不行了，就给弄到海云间，做红洞了。清蒸了等等，要是死的多。那保证是今天的虾菜打特价，等着过了两个时辰还卖不出去。那就做虾丸。 其实这么做有点不道德，可那东西在池子中含量非常根本就不影响人的身体健康，专门卖给到这边来买东西的商人，到了这个地方，若是不去海云间吃顿饭，那是一件很没面子的事情。 馨儿吃的放心。一口气吃了两个，正准备去拿第三个，又有点犹豫，这么大的虾，很容易把人给吃饱了，别的菜就吃不到了，只好暂时放弃，又吃了口蛰头，抿了口葡萄酒，把一个盘子那么大的螃蟹给拉到了近前。 桌子上有蟹八件，馨儿想了想，给推到了一边，直接把技子插到了螃蟹中。两边一使劲，螃蟹就被打开了，用匙子在里面扫了一下，就是一大块的蟹rou，先吃下去，再舀一匙子，沾沾淡汁，这个就是姜醋。接着就是浓汁，专门勾出来的荑汁。不同的东西味道就不同。 李询同样这么吃。他上过当，用蟹八件来吃。吃的是文雅了，可他还没等吃完一只螃蟹，别人就已经吃饱了。在这边谁还管吃的是否干净，先把好rou吃了再说。 螃蟹大，除了大钳子以外。就连那些个小爪子里面的rou也不少，掰下来放在一旁，等着当零食来吃。 张小宝吃着吃着就离席了，跑到后面的厨房当中弄了一些个葱白切出来的丝儿，装在碗中给老头送了过去。 “毕爷爷，路上是不是觉得潮了，身子骨不舒服？。张小宝放下碗问道。 别人接风都是挑好的来说。张小宝非要问这个。 老头一点也不生气，点了点头，说道：“潮，还不舒服，有时候就会恶心。多亏按你说的含含姜片，主要走出来的急了，没从水云间带厨子，饭菜上面那就不行了，到了这边我就放心了 “那就用那个，螃蟹rou沾着这个吃，不吃萎，直接吃葱，汁已经兑好了，每吃一口必须要带着三个以上的葱丝，螃蟹能少吃就少吃，吃虾。” 张小宝指着那个碗中的葱说道。 “恩，吃，吃，听小宝的。有小宝和鹃鹃在，我这个半截身子入土的人就总觉得可以多活上十年八年，就吃两口螃蟹尝一尝，然后吃虾。” 老头猛点着头答应，其他人说那么多好听的话，都不如小宝这一句话。客气与关心能一样吗？