第017章 这打卤面太好吃了！
翌日清早。 感受着清新的空气，陈东从山路上走下来回到家里。 每天早上登登山，跑跑步，呼吸一下新鲜的空气感觉到无比的舒服。 回到家里洗了一把脸正准备做早饭的时候，王翠萍和王翠花姐妹俩来到陈东家。 看了一下墙上的日历，距离王翠花侄子结婚还有两天。 “东子，我们来接你去清水村。” 王翠萍进到屋子笑呵呵地说道。 “行，你们先等会儿，我吃完早饭就跟你们去。” 陈东打算做一碗打卤面，卤之前已经做好。 打卤面做法多样，风味不一，用料随做法有差异。打卤面分清卤、混卤两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤。做法不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，陈东是用口蘑丁熬的汤。 当一碗打卤面热气腾腾地端上桌子，一旁的王翠花姐妹俩不自觉地咽了咽口水。 “东子，你这打卤面做的也太香了吧，用的什么卤啊？” 一旁的王翠花终于忍不住问道。 “就是用蘑菇熬的，你们早饭吃了吗？要不要来一碗？” 陈东说完，两个人一起点头。 这味道是真香啊。 给两个人没人盛了一碗，陈东不紧不慢地吃着。 开始王翠萍姐妹俩吃相还算文明，可是后来干脆就索罗起来。 毫不夸张地说，两个人的长相配合着吃面的声音，不知道的还以为陈东家养了两头猪呢。 不消片刻的功夫，两碗打卤面已经吃的一干二净，就连汤都喝的一滴不剩。 “东子，这打卤面做的太绝了，我还第一次迟到这么好吃的卤子。” “可不是，蘑菇汤卤我也是第一次吃到，太鲜了。” 听着姐妹俩的夸赞声，陈东笑了笑问道：“要不要再来一碗？” 姐妹再次齐刷刷地点头。 清水村，距离靠山村三十多公里。 王有利一家人站在村口终于是等到了王翠萍姐妹俩还有陈东。 “翠花，你说的烧菜的大师傅呢？” 王有利看着姐妹俩下车跟着一个年轻人以为是来帮工的。 “这不就在这嘛，我介绍一下，这位是陈东师傅，我们靠山村烧大席最好的师傅。” 王翠萍连忙介绍说。 “啊？” 看着年纪轻轻的陈东，王有利的脸色沉了下来。 王有利把王翠花拉到一边小声说：“翠花，你搞什么鬼？这是烧大席，不是闹着玩，你这不是让我在全村面前丢人嘛。” 王翠花打了个饱嗝说：“哥，你这就不懂了吧，这就是我跟你说的那个烧大席特别厉害的陈师傅，别看人家年纪小，烧大席的本事可大着呢，有他在你放心，保证让你脸上有面子。” 王有利有些不相信：“胡闹，一个二十岁的年轻人能烧大席？不行我还是把李秋林师傅请来吧，稳妥一点。” 王翠花白了一眼王有利说：“要不怎么说你这叫有眼不识泰山呢，我可说好了，这可是我好不容易请来的，你要是敢换人别怪我翻脸不认你这个大哥，赶紧过去吧，免得让人家陈师傅不高兴。” 看着小声嘀咕的王有利兄妹俩，陈东自然明白王有利不信任自己，这也没办法，谁愿意相信一个二十岁的烧大席师傅呢。 众人回到王有利家，院子里该准备的灶台和铁锅都已经准备妥当。 王翠花陪着陈东带着几个人来到镇里的集市上进行采购。 按照王有利的打算，准备了四十桌大席，每桌十八个菜，八个凉菜，八个硬菜，两个汤。当地标准的结婚大席配置。 陈东对各种食材的要求非常严格，都是选用最新鲜的。猪rou不要那种冷鲜rou，都是现杀的那种。 足足一货车的东西。 安排好众人该摘菜的摘菜，该洗菜的洗菜，陈东则找了个房间躺在炕上休息。 “这烧大席的师傅也太年轻了吧，能行吗？” “谁说不是呢，我还头一次看到这么年轻的烧大席师傅，王有利就不怕烧砸了丢人？” “我听说咱们村的李秋林明天也要来吃大席呢，这就有意思了。” “很正常，咱们村办大席一直都是请的李秋林，这次王有利家没请，这不是打人家脸吗？有好戏了。” 就在众人议论纷纷的时候，王有利也是一脸铁青地看着躺在炕上的陈东。 要不是meimei王翠花坚持，他绝对不可能用陈东给烧大席。 这都什么事儿啊，大师傅跑炕上躺着睡觉去了。 “爸，咱们晚上不是谢媒酒嘛，如果他烧的不好吃就让他滚蛋。” 一旁的儿子王建国提议说。 所谓谢媒酒就是在结婚的头一天亲戚邀请媒人的酒席，感谢给撮合的媒人的答谢酒，这一天通常媒人将是主角。 当然也会同时招待远道来的亲戚朋友，还有同村来帮忙的。 王有利点点头：“就这么办。” 一觉醒来，陈东起身来到院子里。 看着一样样食材已经收拾妥当，只是这些人看自己的眼神似乎不太友好。 陈东也不废话，打脸的最好方式就是让他们尝尝自己神级厨艺的厉害。 “哒哒哒.....” 陈东开始对清洗好的蔬菜进行改刀。 富有节奏的切菜声音吸引了众人的目光。 “这刀工不错啊。” “哪个厨师刀工不好？烧大席看的是菜味，又不是比刀工。” 众人小声议论着，只等晚上的谢媒酒来检验陈东的厨艺到底如何。 与正式大席不一样，晚上的的酒席十个菜，两个汤。 熬汤嘛，这件事对于陈东来说太轻车熟路。 切完菜后，陈东把王有利叫过来问道：“咱们村有没有老井？” “有啊，就在村口就是。” “麻烦你让人去老井那打几桶水回来。” 陈东的话让王有利很是好奇：“陈师傅，咱家有自来水。” “自来水熬的汤没有老井的水好喝。” 陈东没有过多解释。 王有利无奈，只得安排几个年轻力壮的去抬水。 井水抬来倒入铁锅里，将改刀好的牛rou放进锅里，然后放上了几样佐料。 随着火焰温度的升高，没过一会儿，铁锅里便散发出阵阵rou香味.......