211、聪明太过了
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围绕着这家店的“贵”，和它为什么贵，女人洋洋洒洒地说了一大堆。 这原本也是意料之中的事情，毕竟是在这种地段，面向的是这种人群，如果不够贵，或者让人感受不到它贵得有道理，那这家店还是趁早关门大吉。 “我明白了。” 陆沉看上去十分平静： “所以说得更直白一点，我们主动放弃了更多元化的人群，把主要精力放在了吸引CBD附近的定向客户群体，还有提升他们的复购率。” “您说得没错。” 女人唇角仍旧挂着一抹笑意。 她在国外见识过不少帅哥，但总觉得他们胸大无脑。 把这四个字拆开来看，前面两个字陆沉符不符合她不知道，但后面两个字显然不能成为他的代名词。 “目前来说这套方案的效果好吗。” “坦白来说，还不错。” 女人自信地点了点头： “我们目前也有在尝试为这一批客户提供社群服务，比如提前预定，还有满足他们的私人定制化需求。” “靠人工？” 陆沉想也没想直接开口。 这个年代微信小程序还没上线，点单的APP就更是没有普及。 就连杨店长老东家星八刻的APP也是去年才刚刚上线，并且功能还不算是特别齐全。 “是的，其实邱总也有考虑过要不要研发一款APP，但目前国内不仅是咖啡行业，甚至整个餐饮行业都没有太多的先例。 就连星八刻其实也还处于摸索阶段，我们一方面很难接洽到可信赖的团队，一方面后续的运营活动可能也会遇到一些问题。” “这件事情交给我，我会去跟邱总谈。” 他直接把这件事情揽了下来。 从需求设计的角度来说，虽然他不是专业从业者，但有着领先十年的经验，这当中有非常强大的信息差； 从产品研发的角度来说，秦霄的实力有目共睹，他一个人就相当于是一个团队，并且能够在整个过程中和罗子君达成良好的配合。 “您确定吗？” 女人仍旧是笑意盈盈地看着他。 她对于陆沉的了解并没有杨店长那么多，毕竟男女有别，谭睿还有一个感情十分稳定的女朋友，所以他跟杨店长还会经常在微信上说说话，但跟她私底下其实并没有太多的交集。 从加入栖木咖啡店至今，陆沉这个名字她只听邱欣提到过一次，除此之外就是店员零零散散的讨论，但多半只跟这位年轻股东的长相有关。 “郑店长似乎对这件事情很感兴趣。” “您如果想让我加入的话也不是不行。” 女人对答如流，外表张扬却又不失礼貌。 沈晚宁面上带着微笑，但背地里牙关却越咬越紧。 算了，不能生气，她现在跟陆沉只是普通的同事关系！ “我觉得这件事情可以等到和我mama沟通之后再说。” 实在忍不住，她就想出了一番听上去十分合理的说辞。 陆沉一秒就认同了她的观点： “我觉得沈小姐说得对。” 哼，算你有良心！ 既然大小姐和股东都发话了，女人也不再延续这个话题。 她又详细讲了讲开业至今门店的运营和销售情况，然后重新把话题引向坐在对面的两人： “基本情况就是这样了，陆总和晚宁小姐还有什么想要知道的吗？” “听说郑店长刚刚从国外留学归来，不知道能不能给我们分析一下国内外的咖啡市场。” “当然。” 女人丝毫不显忸怩，对国外的市场环境、消费者的心理需求做了一个简明扼要的分析。 与此同时，她也提到了一些国际品牌进入国内市场之后的转型，他们采取了哪些动作，又针对国人的需求推出了哪些产品。 “好的，我知道了。” 陆沉关闭了手机录音。 作为一个外行人，他不可能听一次就完全记在脑子里，女人字里行间的干货还是挺多的，他需要花一点时间好好消化。 “我没有别的问题了，你呢？” “我也没有。” 陆沉对沈晚宁点了点头，随后看了一眼腕上的手表。 已经超过2点了，他们在这里呆了一个多小时。 “那今天就不打扰了。” “您太客气了。” 郑湘怡把两人送上了车，脸上带着饶有兴致的笑容。 这位帅哥股东确实比她想象中更有意思，如果不是晚宁小姐的自留款，她还真的很想好好染指一番。 …… 一连驶过了两个红绿灯，沈晚宁还看着窗外不说话，这种情况只有一个解答： 她生气了。 “沈晚宁。” 等到第三个红绿灯的时候，陆沉再一次转过头看向她。 小傲娇一副爱搭不理的样子： “干嘛。” “你饿不饿。” “一般。” “那你要不要跟我一起吃饭？” “你如果想让我加入的话也不是不行。” 她借着郑湘怡的话来了一波活学活用，陆沉也一秒反应过来，故意笑着逗她： “那这个也需要先跟邱总沟通吗？” 沈晚宁完全就不想理他。 是觉得自己很聪明吗？谁允许你到处散发魅力了？ 汽车继续向前行驶，由于十年后的交通规划跟现在比起来多多少少有些不同，所以陆沉渐渐也开始需要导航的助力。 虽然不愿意理他，但沈晚宁背地里其实一直默默关心着这边的一举一动，所以陆沉才刚伸出一只手，还没碰到屏幕，就被她毫不留情地拍了回去： “好好开车！” “不知道往哪开了。” “那就告诉我你要去哪！” “去沈晚宁打算跟我一起吃饭的那家。” 无语！ 小傲娇抬起头瞪他一眼： “申城没有这家店！” “那说明你找不到，我自己来搜。” 眼看他真的打算放开方向盘，沈晚宁也只好顺着他： “你说去哪！我来！” “我说了，去沈晚宁打算跟我一起吃饭的那家。” “陆！沉！” 小猫咪气得想挠人。 然而作为她最好的男性朋友，陆沉显然也非常明白和她的相处之道： “我只是想让你把喜欢的东西分享给我，这有错吗。” “……” 很好。 小傲娇没再说话。 她发现陆沉这张嘴实在是太利害了，自己根本就说不过他。 “好了！” 她在地址栏里输入了一家平时和邹嘉屿常去的餐厅。 约莫30分钟后，陆沉就把车停在了餐厅门口。 “就这些。” “好的。” 沈晚宁很快点完了菜，抬起头看向陆沉。 “要不要坐过来？” 陆沉正盯着自己的电脑屏幕。 “不要！” 小傲娇想也没想地一口拒绝。 “OK，那我坐过去。” 陆沉拿着电脑起身，沈晚宁也只好不情不愿地给他腾出一点位置。 这家店的沙发不算很大，所以两个人的距离也不算很远，她看了一眼陆沉的电脑屏幕，上面显示的是一张思维导图。 “这是APP的吗？” “对。” 陆沉把界面放大了一点： “这是首页和一级菜单，二级菜单和详情还需要细化。” “你什么时候想的。” “在路上。” “真厉害呢～” 沈晚宁面带微笑地看着他。 为了让你好好开车，我甚至都让你不要看我，结果你竟然把这些时间用来想工作？ 你脑子里就只有这些吗？ “还有你刚刚在车上问我的问题。” 陆沉又打开一个Word文档，快速地在里面敲出几行字： 在地化营销。 产品差异。 品牌、消费者和城市的有机融合。 “不算大学城还没开业的一家新店，其实目前三家门店都有着截然不同的定位，也根据它们的定位和周边环境呈现出了完全不一样的风格，这本质上来说都是一种在地化营销。 比如我们去的第一家分店，面向的是周边社区居民，所以需要浓郁的人间烟火气；第二家，面向的是高端商务区白领，需要带给他们休闲、享受而又富有效率的感觉。” 陆沉顿了顿，继续说道： “既然有了定位，就要想办法把定位做到极致，才能和市面上的其他品牌拉开距离。 郑店长那边，虽然确实有在为客户满足私人定制化需求，但依靠人工显然不具备效率，反正会消耗这些精英人群的时间，所以才需要一款APP为门店提效； 杨店长那边，除了咖啡以外，是不是也可以去尝试满足消费者关于早午晚餐和下午茶的全时段饮食需求，为他们打造一个能够消磨一整天的空间？” 他之所以去跟那桌顾客聊天，就是为了试探他们对于这种形式的接受度。 既然这家店从菜单里删去了总店的华夫饼，那如果把招牌改成花雕牛rou面或葱油饼，也算是一种针对当地传统文化和民俗习惯的创新。 “嗯……” 虽然他尽量把话说得通俗易懂，但沈晚宁还是花了点时间认认真真地在脑袋里消化： “所以在地化营销，和产品差异……最终都是为了促成品牌、消费者和城市的有机融合。” 她看着屏幕上的三行字对陆沉说。 “是的。” 陆沉嘴角微微上扬，然后按下回车键，把三行字合并到一起。 “陆沉，你真的好聪明。” 小傲娇发自内心地感叹。 这一刻她甚至已经忘记了生气，整个人都被陆沉的大脑折服。 “你不也很聪明吗。” 陆沉合上了电脑。 可能是沈总和邱总的基因太过强大，沈晚宁自己明明学的也不是商科专业，但每一次都能被他一点就通。 “您好，请问现在需要上菜吗？” 两人才刚聊完工作，服务员也适时端着几道菜上前。 陆沉点了点头，把电脑放在一边。 “那我帮您把餐具移一下位置。” 他原本是想等上完菜再坐回对面，结果服务员直接把餐具给他换了过来。 他刚想开口，就被小傲娇抢先一步： “谢谢。” “不客气～” 几道精致无比的菜品被陆陆续续地摆在两人面前。 等到服务员走后，陆沉转过头看她： “不是不愿意跟我坐在一起？” “是你自己要过来的，我又没有过去！” “行，那我坐回去了。” 他说着，就假装要起身，果然下一秒就被小傲娇捏住了手腕： “你就不能好好吃饭吗！跟我坐一起委屈你了？” “不委屈。” 陆沉脸上带着一抹得逞的笑容。 “你是不是觉得自己很聪明啊。” “你不是刚刚才夸完我聪明吗。” “我现在要收回这句话！” “超过两分钟，撤回不了了。”