第54章 土豆炖牛rou还是大饭包?
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心里头有了主意,这样动起来的时候,就有了方向感,快了许多。 只是在众人看来,苏清风的做法实在有些诡异。 他好好的,找啥菜呢? 香菜、大葱和青辣椒,这些提味的也就算了,咋还专找白菜叶? 难不成他真想做清炒白菜吧? 抱着这样的疑惑,一旁的切菜工在笃笃打下手的时候,不免多看了苏清风一眼。 就见他先是要来了一锅米,和土豆、茄子同时开始蒸。 紧接着,等锅温热,倒入油,鸡蛋打散搅匀,滑锅入内,在油温的催发下,鸡蛋迅速膨胀,绽放出嫩滑、油亮、鲜黄的色泽,看上去有一种令人食指大动的感觉。 在不知不觉中,随着油温的升高,苏清风看似从小挎包中,实际是拿出了系统调味盒里的东北大酱。 其它人也不知道,这家伙出门在外,怎么还会带这种东西。 等到时机合适,他倒入适量大酱,只听得嘶拉一声响,鸡蛋被裹上红色的酱汁,那香气小味,噌得一下就上来了。 紧接着,再倒入葱花,香菜。 这个时候,已经有人开始咽口水了。 这蛋……看起来就好吃! 等到最后,苏清风淋了适量的酱油,加了少许白糖,后又放入一小碗清水。 这时候,食堂门口,已经陆陆续续来了一些人了。 一群蓝色工装的小伙子,神采飞扬,刚进食堂的时候,鼻子就微微耸动,辨别出混杂在空气中,但依旧难以掩盖的霸道香味。 他们眼神一亮,看向一旁的小黑板。 像什么米汤、粗粮面糊汤之类的,他们是看也不看。 连续工作了一上午,腹中强烈的饥饿感和雷鸣声,迫使他们看向小黑板的最高处——土豆炖牛rou,一块二。 就比饭店的红烧rou便宜了四毛钱。 死贵死贵的。 那些家庭负担重的工人,自然舍不得花一块多,吃碗土豆炖牛rou。 而且按照食堂的尿性,虽然不会缺斤少两,但绝对是土豆多,牛rou少。 年轻职工,没有其它负担,咬咬牙也就买了。 但是中年职工,却忍不住想着,与其图这一时痛快,倒不如省下几块钱。 大米饭在外面,四两粮票,一毛二。 省去粮票,这一块二,都可以吃十碗大米饭了。 中年职工中,有一个蓄着胡子,一脸沧桑的男人,却突然吸了吸鼻子。 他似乎感觉到,空气中除了牛rou的香味,还有着一股特殊的味道。 不知不觉间,他走到了一个窗口。 窗口那里,站着一个跟白面馒头似的胖大娘。 胖大娘脸上带着笑容,看起来就让人觉得舒服。 男人在窗口轻轻嗅了嗅,那股莫名的香味,愈发勾人,简直香的像是钻进他的心缝里,挠的人直痒痒。 他吞了口口水,忍不住开口,“婶子,这里头卖啥啊?” 大娘笑眯眯道,“东北大饭包,一个三毛五,三两粮票,来个不?” 三毛五?三两粮票? 食堂之前也做过大饭包,这价格有成例在。 再加上这大饭包看起来香的迷糊人,实际上也就是大米饭和鸡蛋,再加点大酱、土豆之类的玩意。 说起来,还真没rou那么贵。 中年工人琢磨了一下,心中有些犹豫,可最终还是耐不住腹中的饥饿和香味的诱人。 他取出钱票,“给我来个。” 分菜大娘还挺讲究,手上又裹了层菜叶,没有直接接触到大饭包,看上去给人的观感更加好了。 这一看到大饭包,中年工人就吃了一惊。 嚯! 几乎有整个餐盘那么大! 不愧是“大”饭包啊! 这新来的大师傅也够实在,没有在分量上耍什么花头,比以前食堂的饭包,可要大多了。 眼看大饭包近在眼前,那中年男人已经蠢蠢欲动了,连忙找了个位置,放下餐盘,坐在凳子上,等着大快朵颐。 说来也巧,坐在他身边的,正是厂里的年轻职工。 这些小子也聪明。 明知土豆炖牛rou贵,于是干脆四五个人合着买一份,这样一来,虽然每个人能尝到的rou少了,但至少能沾点rou腥味,不至于什么也捞不着。 只是不知道为何,往日垂涎欲滴的土豆牛rou,摆在这浓油赤酱的大饭包面前,反而没有记忆中那么诱人了。 中年男人在车间里干了一上午的力气活,已经饿的前胸贴后背了。 他已经没有力气想更多的,低头就是一大口。 一瞬间,拌米饭的鸡蛋酱鲜香十足,外包的大白菜清脆爽口,在解腻的同时,又很好的起到了营养均衡。
虽然……最后这点估计没多少人在乎。 中年男子只尝了一口,就彻底折服了。 他心中飞快的盘算着,一个大饭包是三毛五,而一碗饭则是一毛二,大饭包的粮票还比米饭少。 最重要的是,大饭包里面有rou有菜,还有油水。 这年头,许多人胃口都大,成年男人吃两三碗米饭不在话下。 归根结底,就是因为饭菜缺油水。 然而这大饭包又是油,又是蛋的,一个下去,只怕能顶饱好久。 要是多忍耐一下,说不准晚饭也可以省一顿。 想着,中年男人突然停止了狼吞虎咽的动作。 他用手擦了擦嘴边的酱汁油水,花了好大的毅力,没有凑上去嗦干净,然后他打开饭盒,将剩余的大饭包放到里面。 从他一开始落座,拿出大饭包时,就开始关注他的年轻职工,终于忍不住说话了:“同志,你这大饭包好吃吗?我看你刚刚吃的老香了。” 有句话他们还在心里憋着。 哪里是吃的老香了。 简直比他们吃牛rou还要香啊! 这吃就吃了,还留下一半,等着下顿再吃。 他们也是服气了。 这有这么好吃吗? 中年男人提起这大饭包的时候,脸上露出了一丝笑容,他猛猛点头,“好吃,特别好吃!那鸡蛋又滑又嫩,还有着大酱的味道。这大酱的滋味跟我媳妇做的味道一样。” “我媳妇做大酱可是专门有一手,祖传的!但是这大师傅的大酱,居然能和我媳妇的大酱媲美,咱们食堂,啥时候有这么厉害的大师傅了?” 旁边一个小老头,背着手,拿着饭盒,溜达经过。 他听到这话,来了点兴致,“你这大饭包看着不错,我也去买个。你是哪个窗口买的?” “孙大爷?您也来了?”中年男人一惊,然而顺着话题,伸手一指,“喏,就是那个窗口。您别说,这大饭包还真有一手,也不知道是哪个大师傅的手艺。” 看到那个熟悉的窗口,孙大爷顿时乐了。 他笑眯眯地开口,“这还真是赶巧了,我真得去买个尝尝才行。别说我没告诉你们哈,做大饭包的厨师,是原来国营饭店的二灶!” 啥? 还有这来历?!