35 一鸡三吃
走到大山深入一点的地方，秦小天挖个坑，把那些死老鼠都埋入坑里。 老鼠这东西太脏，身上的病菌也多，要处理妥当，挖坑埋掉是比较好的选择。 半路上遇到了一队人，秦小天不认识也没打招呼，铁蛋倒是知道点消息。 “这是靠山村辖属的蔡家沟的人，去的应该是娘娘庙。看情况是谁家里有人得了怪病，医院治不好，去求娘娘庙的阿婆看病。阿婆是娘娘庙的神婆，是咱们这一片最灵验神婆，平日里想找她可不容易，有缘才给你算命看病，没缘就是重金相请也不会出山。” 秦小天没想到铁蛋知道的事比自己还多，静静的听他述说。 “我小的时候，饿急了也去阿婆哪里讨过食物，阿婆人很好，每次都给我一些东西吃。只是娘娘庙附近的村子搬迁到靠山村，只有特别需要的人才去请她，那时候又都穷，她那里也没多少吃食。后来，我只要能找到吃的东西就不去她那里。这几年靠山村搞旅游，慢慢的娘娘庙也成了旅游景点，阿婆的日子也好过了一些。” “你呀，怎么不早说？来的时候也带上点菜园子里的菜，那些东西对老年人好处很大。送一些给阿婆，也算报答一下人家当年给你饭吃的恩情。” 秦小天知道这个好哥们是不好意思开口，那些菜经过系统改造灵园的过程，都变成了蕴含灵气的蔬菜。在这个灵气不显的时代，说那些蔬菜是天才地宝都不为过，铁蛋怎么会轻易开口？但，还是要说他一下，好哥们不应该那么见外才对。 “等我们猎了熊回来，到时你带点东西去送给阿婆。阿婆对你有恩，就跟对我有恩一样，咱们现在也有能力报这个恩情。你呀，也不用难为情，那点东西，我要真不舍得还能和你当普通菜那么吃？以后的人生路还长着呢，我们哥俩要相扶相助，太过见外反而会生分。” “小天，我听你的话，等回去就拿东西去看阿婆。从这里开始，里面就算初步进入人迹罕至的大山，里面野兽很多，豹子、老虎、黑熊、毒蛇等都非常多。你要小心点，总有一些特别会隐藏的野兽毒蛇，它们对我来说没有危险，我感应不到他们。” 铁蛋也不是矫情的人，不然早饿死了。为了活着，什么白眼没看过？只是一个人时间久了，如今和秦小天重新成为好哥们，一时间还有些不适应。 其实，铁蛋比秦小天更珍惜两人的友情。 两人体质都很好，走了两个小时左右，就到了大山里的危险区。这里已经很少有人会来，除了一些老猎人会进来下套子，几乎看不到有人经过的痕迹。 秦小天和铁蛋喝了点水，稍微休息一会，继续出发。 这里要不是大山里面缺少食物，不会有黑熊出没，还要往大山里走才能寻踪猎杀。 铁蛋要带秦小天去的地方是月亮湖，那里是一个天然湖泊。本来市里打算开发出来做个旅游项目，只是这一片野兽太多，大山里深处猛兽更多，容不下它们，又没地方安置这些野兽，就不了了之。 开始还有老猎人多年开辟出来的小路，越往里走发现路都没有，很多地方都是崎岖不平，甚至还有深沟山崖挡路。 “这一趟，还真是翻山越岭。铁蛋，你在秦岭生活这么久，最深处走到哪里？” 时间已经来到11点多，秦小天没想到，会走出这么远。两人体质都不差，这一上午的急行，怕是走出了七十里路。 “也没深入多远，只进入一千多里左右，算起来也只是边缘地带。秦岭山脉太大，里面都是原始深林，国家对秦岭深处都不清楚，很多危险枪械都没用，我一个人可不敢太深入。” 秦小天惊了。 记忆中地球的秦岭全长才1600多公里，这个世界的秦岭，铁蛋探索了一千多里才是边缘地带，那得多大？ 正惊讶呢，突然传来山鸡“咯咯”的叫声，几只山鸡飞到秦小天两人眼前。 啪...啪... 还没等秦小天反应过来，只听连续物体落地声中，五只大小不一的山鸡都被铁蛋用碎石击落。 秦小天也算见识了铁蛋的本事，以前只是听他说，感觉不到震撼。捡的一些小石子，随手那么一扔就有一只山鸡被击落。 有这样的本事，难怪他在大山里都不愿意出去。 “铁蛋，你这是怎么练的？比武打片里面的武林高手还厉害。” 要知道，山鸡可是移动靶，就是给秦小天一把枪，都不可能这么干脆利落的枪枪命中。 “把你扔到大山里，只要不死，你也能练出来。” 这家伙，真不会说话。 不过，在大山里嘴笨点没什么，只要有本事，那就跟来到自家菜园子没区别。 秦小天也自觉的上前捡起地上的山鸡，准备清理一下，就用它们做今天的午餐。 这个山鸡品种，秦小天认识，在地球名字叫做红原鸡，是家鸡的祖先。这玩意可是会飞，还能飞很远，跟家鸡区别很大，也很难抓，在地球这个红原鸡还是保护动物，是不能吃的。 不过，在这里除了大熊猫和个别几种飞禽走兽是保护动物，基本上随便打。 秦小天进山可不是来找罪受，随身带着一套野外炊具，就是为了能吃点好的。大山里全是山珍野味，进山了还不走一路吃一路，那多遗憾。 五只山鸡，两大三小。秦小天做了两个叫花鸡，用泥巴裹上扔进铁蛋升起的火堆下。 铁蛋也不闲着，让秦小天配料，他要露一手烤全鸡，大山里吃了十几年烤rou，铁蛋也有一手烤rou的绝活。 剩下这一只那肯定就要做鸡汤，奔波一上午，能喝一口山鸡汤，那真是舒服的很啊。 先把山鸡“掉水”。把野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。 这个过程也叫“飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。 经过沸水的野鸡，和配好的煮汤材料一起放入到汤锅中，一次加足3升的水，放在旺火上煮沸。 转文火继续煲1小时，中途千万不要随意加水，等时间到加点盐和胡椒粉就是一锅美美的山鸡汤。 熟的最快的还是铁蛋牌烤鸡，这家伙确实有一手，对火候的把控不比秦小天差，只是对于调料的运用就要不擅长。 不过，有秦小天补上了这个短板。 这两只烤鸡，鸡皮烤的脆脆的，色泽红润，看起来就很有食欲。 吃一口，rou质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，当真是口齿留香。 吃完烤鸡，叫花鸡差不多熟了，秦小天扒开火堆，打开泥封，只是闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴。 一阵阵的香味环绕着秦小天和铁蛋，诱得他们口馋，眼馋，嘴更馋…… 至于叫化鸡的味道那更不用说。夹起一块鸡rou，放在嘴里，好吃到在舌头上还没站稳脚跟，就咽进肚子里去里去。 叫化鸡的味道嫩而无渣，连骨头都是酥的，好吃到直至rou光骨嚼，吸尽汤汁味料，方才依依不舍的扔掉骨头。 等吃完叫花鸡，鸡汤和米饭也可以吃啦！ 这就是顶级厨师的本事，时间把控的刚刚好，不会有停顿等待的时间，绝对一直吃到饱。 熬好的汤颜色是澄黄的，又很清冽，表面飘有一粒粒油珠，一阵香味扑鼻而来，伴着碗口的热气喝上一口，鸡汤鲜香甘甜，口腔也得到滋润，令人满足。 味蕾的诱惑啊！ 喝一口鸡汤，吃一口灵气米饭，在这大山里面，还有什么是比这还幸福的事。 树林里，空气清新，安静宜人。 听一首熟悉的歌，快乐出发在路上！