第428章 完美营销
第427章完美营销 萨曼餐厅，后厨。 一套龙刀摆放在中岛台上，餐厅老板兼总厨亚历克斯，戳在台边，以一种审视姿态打量着。 旁边，刚清理好厨房、还未下班的七八名厨师，围观看热闹。 “恕我直言，我没看出它有任何出奇之处，这样一套普普通通的刀具，凭什么冠以奢侈品的名头？” 亚历克斯瘪瘪嘴说。 他从业二十余年，使用过不少好刀，亦有收藏刀具的习惯，昨天接到对方电话时，他确实产生一些兴趣。 如今一看，大失所望。 这套刀具实在希拉平常，放进他的收藏展架中，感觉都是对其他刀具的侮辱。 杰克并不在乎他的嘲讽，含笑说道：“难道在先生您看来，一套刀具非得珠光宝气，才称得上高贵吗？在我看来，那些只能称之为艺术品，而厨刀的奢侈价值，应该源于实用性。” 亚历克斯不置可否道：“你昨天在电话里说，它的诞生地，来自贫穷落后的中国？” “先生，那个国家现在确实穷困，但熟知历史的人都知道，在过去至少长达一千年的时间里，它都是世界第一强国。在我们的国家建国之初，它仍占据着全世界二分之一的财富。” 杰克顿了顿，道：“落魄或许只是暂时，在它辉煌时，传承下许多优秀的东西，譬如刀剑的制造工艺。” 亚历克斯不想进行口舌之争，他对历史算不上了解。顺手取过一把自己常用的主厨刀，傲然道： “这是一把来自意大利的高端厨刀，它为我创造了数以万计的财富，即使是如此大名鼎鼎的品牌，也仅仅谦称自己为精品厨具，你们名不见经传的牌子称之为奢侈品，不觉得有些过于自大吗？” 杰克也不辩驳，打算用“眼见为实”来回答这个问题。 “先生，如果我想做个比对，不小心损坏这把主厨刀，您会向我索赔吗？” “比对？” 杰克从台面上，拾起一把形态大差不差的切菜刀，做出一个碰撞的手势。 亚历克斯哈哈大笑，“年轻人，你该为你的刀具祈祷默哀了。” 说罢，很大方地递过手中的意大利主厨刀。 这款刀不难买到，虽然有些小贵，但他更乐意看到一个自大狂吃瘪―― 他的财富足以支撑他享受这样的乐趣。 杰克遂握住龙刀的刀柄，将其反向搁在台面上，泛着青光的刀刃朝上。旋即，挥起意大利主厨刀，不重不轻地劈下。 “锵！” 金属撞击之声传来，火星溅射。 杰克手上传来一股异样感。 该说不说，他高估了这把意大利主厨刀，毕竟亚历克斯如此推崇它。实际上，它与自己在家实验过的、银行顾员老妈买的刀具，区别不大。 当然，事后被老妈发现，撵着他满屋子跑，狠狠吃了几擀面杖。 杰克松开右手。 “嘶――” 等着看好戏的亚历克斯等人，先是怔了怔，接着纷纷倒吸凉气。 只见意大利主厨刀失去把控后，仍然竖立不倒。它的刀刃某处，竟被切割开浅浅的深度，由于材质不错，没有碎片崩落，浅浅的切口被底下泛着青光的刀刃，卡死。 以卵击石！ “噢，上帝啊，老板的主厨刀真被毁了！” “恐怖的切割力！” “我从未见过如此坚韧的刀，它居然毫发无伤！” “如果用来剁骨头，岂不是事半功倍？” 杰克适时拿起剁骨刀，有人跃跃欲试，想帮忙效验，他巴不得，“尊敬的大厨，这是一把专用剁骨刀，您可以试试。” 对方接过剁骨刀，从冰箱里取出一根猪肋排，搁在刚清洗好的木砧板上。 “笃！笃！笃！” 每一刀下去，都是一刀两断，几乎没有任何滞涩感，毫不拖泥带水。 大厨兴奋道：“噢，老板，使用它剁骨头，跟剁胡萝卜也没什么区别，如果我能拥有一把这样的刀，你会看到我在相同的时间里，完成120%的工作量！” 亚历克斯暗暗称奇，收起轻视之心。 他从杰克手中，取过两把“连”在一起的刀，在一阵令人牙酸的声音后，将其分离。 损毁的意大利主厨刀，被他随手丢弃。他认真观察起这把龙刀。 真的焕然如新。 “弗恩，取一块新鲜鱼rou给我。” “好的老板。” 片刻后，亚历克斯使用龙刀，片起鱼rou，效果令他爱不释手，竟然如此丝滑！ 片出来的鱼rou，薄如蝉翼，那是绝佳的口感厚度。 “好吧，我收回之前的话，这确实是一个优秀品牌，无与伦比的刀具。” 随后，亚历克斯又逐一尝试过其他刀具，脸上的表情愈发丰富。 好的厨刀对于厨师而言，犹如臂膀。 身为老板，他比同样惊喜的属下厨师们，心头更多出一笔账―― 这样的厨刀，能极大提高厨房的工作效率，不仅使得出菜更快，美食的品质也会提升。 而这些，与财富成正比。 “噢，杰克，出色的业务经理，我的朋友，我现在很好奇这样一套厨刀，它的售价是多少？” 杰克心情雀跃，又推开一家米其林餐厅的大门。 是的，他所想，还不仅仅是赚取眼前一笔财富。 “亚历克斯先生，我们很欢迎米其林餐厅使用我们的刀具，如果您准许我们在销售时，向其他客户提及这一点，我们将赠送一套刀具。” 还有这种好事？ 亚历克斯非常开心，这显然不是个问题，他开怀笑道：“你看我的厨师们，都惦记上龙刀，一套根本不够用，我想我们还是要采购一些。” “如果您一次性采购五套以上，我们可以给到米其林餐厅专属团购价，666美刀。” 不便宜的价码，但作为一个精明商人，亚历克斯相信这笔投入，会换回以百倍计的财富。 “好吧，那我们采购五套。付出五套的价格，我可以获得六套对吧？” “是这样的。” “成交。” 一笔愉快的生意，双方皆大欢喜。 ―― 纽约，曼哈顿。 第五大道以西，西十街。 龙牌刀具001号店。 西十街的店铺租金，虽然不及第五大道，但仍然不菲。杰克清空在泥轰国的资产，才在这里拿下一间铺面，并采用花费低、但不失体面的极简风格，进行装修。 他已经将自己的未来，押宝在龙刀事业上。 原因很多，但最现实的是：他在泥轰的那些进出口贸易的利润，远不及龙刀。 素白洁净的店铺内，主要分为两个区域，一是产品展示区；二是客户体验区――李采用的体验式营销的方式，给予杰克极大启发。 他开创性的在门店中，“搬进”一个开放式厨房。 正值下午黄金时段，店内人头攒动。 他的三名门店销售员，全在接待客户。这时，门口又走进一对青年男女。 杰克只好亲自上阵，这让他计划还要招聘2-3名门店销售员。身为公司负责人和金牌业务员的他，肯定不能耗在这里，他还有更重要的事情要做。 这是一对即将步入婚姻殿堂的男女，他们在为自己的爱巢挑选心仪物件。 二人都是厨艺小白，只是设想往后会在家里制作烛光晚餐。 不过他们有钱。 女人手上戴着克拉钻戒。 “美丽的女士，如果您想要尝试自己烹调美食，需要一套趁手的刀具，对此又缺乏足够了解的话，您可以永远相信米其林餐厅主厨的选择。” 杰克取来一个资料夹，里头是米其林餐厅订购龙刀的单据，以及付款记录，拢共18家。 几乎已覆盖全纽约三分之一的米其林餐厅。 他整理成册后，成为门店销售的法宝。 男人看罢后，露出满意笑容。 女人询问价格。 “诚惠，每套只需888美刀。” “很棒的价格，我们要了！” 女人眼神明亮，这正是她想要的厨刀，没有高端的厨具，怎能制作出高品质的美食？ 瞧瞧，有钱人总是这么任性。 不是贬低她，杰克觉得她这双白如凝脂的手，连炒鸡蛋都能搞砸。 实力为零、三分热血的厨子，但不可否认她是位好客户。 像她这类不求最好，但求最贵的人，不在少数。 杰克去给他们取货时，顺带瞅瞅门店的仓库，又快见底，公司那边的存货也是每天骤减，是该未雨绸缪，提前给亲爱的李去通电话，安排下一批货了。