第一百八十九章 店长你好（上）
缺人手就招人，嫌钱少就加薪，这犹如废话的办法，却是一等一的真理。【】秦风虽然不认可这些答案，但他却必须就此表态。开过玩笑，秦风便很认真说道：“现在工作强度这么高，加薪是应该的。” “真的给加钱？”王浩又高兴又怀疑地看着秦风。 另外三个人，也都露出了兴奋的神色。 “不过不是加基本工资，而是加加班费。”秦风一边思考，一边缓缓说道，“你们之前上班的时间，是每天下午5点半到到凌晨2点，加班时间是从2点后开始算，每小时5元；现在工作时长增加了，那对应的，加班时间的计算也要调整，就从12点以后开始算好了。每个小时算……10元。” 秦风说到这里，不禁有点rou疼。 “每个小时10元？”惠琴嘀咕着，并不觉得这个数字有多大，可即便如此，她还是在脑子里快速地运算起来昨天晚上干到将近5点钟，按照秦风之前规定超过半小时就算1小时的算法，那么昨晚就是加班了5个钟头，加班费就是50元。如果一个月下来，每天都是这个数目，加班费就是1500元。再算上自己2000元的基本工资，还有那什么高温补贴，以及放弃2个假日所得的200元，全勤的100元，最后就是……3850元？ 得出这个数字，惠琴顿时瞪大了眼珠子，看秦风的眼神都跟平时不一样了。 店里的几个员工，算钱的速度都不比惠琴慢，等惠琴算完，其他人也都已经反应过来，每个人的表情都是异常丰富。 小赵的模样最夸张，呵呵傻笑着，硬是停不下来。 他的基础工资最高，光是薪水就有3500元，所以再加上这1500块。那就是突破5000大关了。即便是放在东瓯市，这都是标准的白领一族的收入更别说秦风还设置了各种补贴和奖励，做得足够好的话，拿个最佳员工奖。再加上建议奖，那可就到唐师傅的水平了 而且再深入地想一想，唐师傅今年多少岁，他赵云今年又才多少岁？ 一个刚满20岁的，甚至都还不算正式出师的厨师。一个月拿到6000元，就算是五星级的酒店，老板也不见得能如此大方吧？ 小赵越想越激动，终于忍不住高喊一声：“老板，你要真给这么多钱，我就是累死在灶台前也值了” “千万别，你要是累死在这里，我就有麻烦了。”秦风摆摆手，捂胸口。他算出的数字比这群家伙可大得多了。算上王安，店里一共5个长期工。以后光是每个月的人工支出，至少就高达2万元，这还是没把临时工的薪水计算在内。 这边小赵开了口，静静几个人立马也就跟着山呼万岁。 “小老板，你太好了。”惠琴很朴实。 “小老板，给你打工真幸福。”静静嘴很甜。 “小老板，我以前看错了你，我一直觉得你抠门，还老是在背地里骂你，还跟我爹说你是吸人骨髓的王八蛋。说你姐以后嫁人你肯定不会随份子钱，然后被婆家扔回来，让他负责养一辈子，活活气死你个王八蛋。”王浩说到这里。忽然一个停顿，然后抬起手来，猛地扇了右脸一巴掌，啪的一声想，把包括秦风在内的所有人都搞懵了。 “小老板我是煞笔啊”王浩高声大喊，搞得就像刨了救命恩人的祖坟似的。 秦风没料到这货的反应居然能大到这种地步。嘴角猛抽了两下，万分无语道：“耗子啊，一个月撑死也就多让你挣个1500，不至于这样啊……” “错”王浩大声解释道，“我这一巴掌，不是为了这区区1500元打的，我是为了我的人格，我的道德我以前说了你的坏话，现在你证明了你不是我说的那种人，我就该接受惩罚老天爷不罚我，我就自己罚自己” 脑子进水银了？ 秦风把目光从王浩那张他自认为是正气凛然，实则却是傻气凛然的脸上移开，转头用眼神和屋里的其他人交流。 秦建国和儿子对视了一眼，轻轻摇了摇头，表示这个时候不要刺激到煞笔。 不想父子俩刚达成统一意见，屋外头王安突然就推门进来，他手里提着两个大袋子，进屋一瞧王浩右脸上一个红印，顿时就不淡定了。 “怎么了？打架了？”王安问王浩道。 王浩脸上的“凛然”顿时更深一分，他目光炯炯地盯着王安，深沉道：“店长，你知道什么叫作义吗？” 王安：“……” …… 花了半天时间，王安终于搞明白了王浩这是闹的哪门子脑袋短路。 得知加班费多了不少，王安居然像是松了口气，他搬来一条椅子，坐下来就说：“小风，我中午起来，想了想跑掉的那俩小子，正想个你说加薪的事情。没想到你提前就给办了。” 秦风显得挺无奈道：“没办法，员工强烈要求啊……” 静静几个人不由露出了微笑。 王安也跟着笑了笑，接着又说：“除了这个，我还想跟你一件事。也算是建议吧。” “好，今天下午反正没办法开工，就当开会了。”秦风一边穿串，一边说道。 王安也拖过来一个盆子，抓了把竹签出来，边干活边说话：“我是这么想的，你一开始做那个大胃王的活动，目的是为了推广会员卡，能吸引到一批稳定的客源。可是你看现在，客人多得都招呼不过来了，再做这个活动，是不是就有点死脑筋了？” 秦风经王安这么一提，顿时就有点拨开云雾见月明的感觉。 王安继续说道：“我们本来就人手紧，昨天参加活动的人又多，你和王浩2个人，一站就是差不多3个小时，这3个小时下来，你们两个顶多也就只赚了一两百块吧？真的是不值那么多食材，昨天要是卖给店里的其他客人，至少能挣七八百，而且你们俩还能腾出手来，给别人帮忙，你说对不对？” “对，很对。”秦风点了点头，又跟了2个字，“一千。” “什么一千？”王安不解道。 “一千元建议奖。”秦风道。 屋子里的人顿时疯了。 “小老板，你不公平”刚自抽过的王浩，本能地就喊了出来。 秦风转头道：“你们谁能提出类似的建议，我也给一千。” 王浩瞬间闭嘴，皱眉沉思起来。 秦风轻声提示道：“都仔细地想一想，我们在哪些地方浪费了人工。” 过了三两分钟，小赵略显迟疑着道：“我觉得厨房里至少需要4个人，2个人专门做炸串，我只负责做点菜，另外还需要一个人打下手，不然忙起来，厨房又要拿材料又要做菜，走来走去的，也耽误时间。” “三百。”秦风马上给出奖金。 “三百块？”小赵一脸惊喜。 秦风很肯定地点了点头。 王浩眼红了，说扯蛋就扯蛋：“小老板，我觉得临时工应该全部招女的，而且越漂亮越好，最好让你姐过来，保准生意好” 秦风看他一眼，摇了摇头。 “为什么不行？”王浩满脸恼怒。 秦风淡淡道：“因为我是老板，我说行就行，我说不行就不行。你接受这个答案吗？” 王浩想了想，服了。 金钱的魅力是很大的，除了秦建国和王艳梅不参与，屋里的其他人都变得非常积极。就连平时说话很小心的静静，也忍不住发言了两次，只可惜，全都没用。 唧唧呱呱闹腾了半个小时，一群人说得口干舌燥，一大壶的白开水都快喝得精光了，也没能再提一个好的建议出来。 就在秦风感叹好点子难找的时候，沉默多时的王安，又说话了。 “小风，你一开始设计自助点餐，是出于什么样的目的？”王安沉声问道。 秦风一听这话，立马就反应了过来。 有的时候，某些东西差的就是临门一脚，王安轻轻一问，秦风瞬间就明白了他想说什么。不过秦风还是按着王安的问题，认真地回答道：“一开始是从客人朋友的占便宜心理来考虑，希望他们能多买一些东西。” “不过现在不用考虑了，对吧？”王安露出一抹充满自信的帅气微笑，让秦风从内心深处感到一丝微微的自卑不要和这家人，以及拥有其基因的人比颜值，真的…… “我们每天的食材根本就不够用了，所以客人是否自助点餐，都不会再影响到营业额。现在每天晚上，我们至少需要3个人负责陪客人点餐，昨天晚上一开始，我们甚至出动了4个人，结果还闹得上菜的速度变慢，被客人埋怨了半天。”王安继续分析道，“所以只要我们能调整客人点菜的模式，就能至少空出3个人手。这空出的3个人，不管是去厨房穿串，还是去当服务员，上菜的效率都能提高至少两成。” 秦风听到这里，马上问重点道：“你有办法吗？” 王安很肯定地一点头：“有”未完待续。 ...