第一千五百六十九章 御厨联盟
世界御厨联盟！ 其实，御厨这职业，几千年来，古今中外，就从来没有消失过。但名头可能要改一改，比如“总统家庭主厨”、“白宫食品安全总顾问”之类的。 唐海是接受过嗅觉公主的御厨训练，训练时间很短，只是拿中日都有的东西来教他。 比如拉面，日本有数千种拉面的做法，但和国内的是半斤八两的，这是很好的早餐，可以开启大脑。 比如生鱼片，古时候东方朔、伍子胥、陈登、曹植等人是这道菜的铁杆粉丝，那时候这就是家常菜。只是当时人们慢慢总结经验，现吃生鱼片会生病，也就不吃了。日本吃的是海鱼，海鱼的寄生虫和河鱼的不是一个体系，很难影响到人类，这道菜也就保存了下来。 又如转盘寿司，这是唐时长安一个游戏“曲水流觞”，类似于丢手绢，然后日本也学着做，近代科技一出，转盘寿司也就出现了。 严格来说衣食住行，日本都是山寨汉唐的。 唐海是跟着嗅觉公主学了御厨的东西，然后又去接触香江的一些古派大厨，完善过自己的御厨体系，主攻的是满汉全席。 把之前买的东西放到公寓，唐海开车载着马莲娜往一处平时马莲娜从来没去过的街区开。 “要说我比较佩服的御厨，推的还是我朝太祖的御厨于存，人称‘西哈努克亲王’，遵化人。他原先是燕京饭店大厨，被调到中南海后一顿饭就俘虏了太祖的胃。他也算是名门之后，师从当时全国oo1号顶级大厨罗国荣，和燕京饭店顶级大厨黄子云是师兄弟，擅长川、鲁、粤、淮四大菜系。太祖一生节俭，爱吃粗粮，偶尔也爱吃面，最爱的当然还是红烧rou，不过太油腻不能常吃……不管是平时太祖吃的饭菜，还是后来太祖招待美国国务卿的大餐，都是这位御厨做的。要说功力深厚，他绝对是我知道的御厨里数一数二的。” 马莲娜听得神往，什么oo1号特级厨师，什么西哈努克亲王…… “那御厨要负责试毒什么的吗？”马莲娜想起了自己看过的电视剧。 “太祖那时代肯定不需要试毒。要说吃饭一定要试毒的，我知道的就毛子的普帝。普帝如今也还和古时候的独裁者一样专断独行，他得罪的人太多，可能想要他命的人太多，外带他是间谍出身，也比较谨慎，全世界就俄罗斯克里姆林宫有专业的试毒员，每一道菜都要有几个人先吃……” “假消息吧？”马莲娜有点怀疑。 唐海笑了：“国际御厨协会的创始人叫吉尔斯.布拉加德，他透露的消息，至于他是不是吹的我就不知道了。” 马莲娜愣住了：“还真有这个组织？我以前真以为你开玩笑的……” “是真有！所以我知道很多有趣的事，比如前白宫御厨沙伊贝，曾是克林顿和布什两任的御厨，他私底下爆料过，这两个总统有时候贪吃垃圾食品，会偷偷去买汉堡……还有以前南非的曼德拉，他的御厨叫做索莉斯瓦.恩多伊娅，这人给曼德拉做了2o年御厨，爆料过曼德拉吃不了辣，后来出版了一本书。不管哪个国家以前领导的一些饮食习惯，你想知道我都可以问人。” 唐海的话在马莲娜心中炸起惊雷！ “这御厨联盟到底是干什么的？” “总的来说就是那些退下一线的老御厨们组成的交际圈，每一个国家有3到2o个名额不等，联盟有编号的人数只有2ooo个。这些人做的是最健康、最营养、最美味的食物，也就是我们常说的特供。包括他们的弟子学的也是这个。我是oo2号特级厨师第四代弟子，不过知道的人不多，我师兄弟得有好几百人，好处也轮不到我……是嗅觉奶奶快干不动了，把接替她的名额给了我。不过，这组织里的人对我……可能有点别的想法……” “什么想法？” “还不太确定。” 唐海把车开进了小巷：“每年洛杉矶奥斯卡奖颁奖后，都要去州长舞会吃饭，你知道吧？” “嗯。” “有一个人叫做沃夫甘.帕克，他有过19次做州长宴主厨的经历。他的厨师团队有接近4oo人，最近每年都要为16oo名奥斯卡嘉宾做菜。前菜、主菜、汤品、甜点，好几十道。有的人喜欢吃嫩羊排，有的喜欢烤成棒球手套那种口感，还有人要吃素，还有很多人很失落，比如以前的小李子，需要吃能够迅带来好心情的美食……他从来没让人不满过，但他能力并不能进御厨联盟前百强。” 马莲娜惊呆了，然后忽然一笑：“也许有不满的，但不敢说呢？” 唐海只是笑着摇头。 停了车之后。 “马莲娜，我们走。” 马莲娜低头看看胸前的皮皮虾图案…… 杜比剧院，好莱坞高地中心，每年奥斯卡颁奖入场票价都会飙到吓人，星迷是非常疯狂的！ 马莲娜不追星，所以没来过，她以前看明星都是盯着看雀斑…… 旁边有一座大酒店，御厨联盟分部之一，全世界有数百个酒店加盟御厨联盟的办事处。 和一般的酒店也没什么区别，马莲娜心里想着…… 唐海有贵宾卡，用贵宾卡进贵宾区，吃的东西才与众不同。 先是简单的开胃泡菜…… “这是！” 唐海笑道：“日本米糠泡菜，利用米糠里的乳酸菌来酵的。大米是吸收重金属最多的植物，只有在水源上头，并且几乎无人居住的地方，完全零工业，才会有无污染的大米。一般情况下大米的运输过程很漫长，为了防潮防虫，会放一些药。特供的大米是空运，就没奇怪的味道了。真正的特供就是你眼前的这个，包括腌制泡菜的米糠，都是特供。” 马莲娜锦衣玉食，从小被当公主养大的…… 但毕竟不是公主！她要真是公主，她肯定不会对这味道表示惊讶！ “我以前觉得自己吃的东西已经很好了，还以为我吃的就是特供……” 唐海笑道：“就算是我种的也不是特供，华州工业排污处理得很好，但不是百分之百无瑕疵，而且农业用药、用肥都会进水里，哪怕我直接抽水灌溉，也是有东西在里边的……不过你要是想吃的话，以后家里就全吃这些。” “先生小姐，你们刚点的汤。” 琥珀色的透明汤料，马莲娜闻了一下根本闻不出放了什么，但只觉得口舌生津，好想一口喝光…… 唐海笑道：“喝吧，这是佛跳墙，我国僧人是不吃rou的，这汤能把他们都勾得跳墙，一般人哪忍得住？” 马莲娜顿时不管不顾，抱着小碗直接喝了起来，勺子都懒得用…… “御厨联盟的食物！世界上还真有这种组织！”马莲娜只觉得意犹未尽，太少了，然后才想起了什么似的，抬头惊道。 ……8