第177章 炒松子
几人七手八脚的把松子抢进了堂屋，堆了慢慢一屋子，连吃饭的桌子都被挪到了角落里，才勉强把这几天的劳动成果装下。 叶青望着堆成小山的松塔，叹了一口气，还以为能再去松林采一些的。只可惜，这一场秋雨落下来，松树上的松塔差不多就掉光了。她真是后悔死了，为什么没早一点发现这一片松林呢？ 要不然，这一片松林的松塔就可以成为村民们的额外收入啊！ “怎么突然就下雨了啊？真是的，最不喜欢下雨了。”春芽看着外面倒挂的雨帘，揉着酸痛的胳膊腿儿一脸哀怨的抱怨道。 “不懂意境，你好好感受感受，下雨多舒服啊！” 齐苏反驳完春芽的话，饶有兴趣的搬了一张凳子到屋檐下，感受着扑面而来的雾气，顿觉身轻体盈，神清气爽。用一个字表达现在的感受，那就是：舒服！ 春芽听着淅沥沥的雨声，垮着一张脸，万分厌烦，这雨下这么大，哪儿舒服了？不但不舒服，还觉得有些凉呢！ “天朗气清不好吗？现在下雨，哪儿都去不了！” “没情趣！” “哼！” .. 叶青听着二人斗嘴，微微勾了勾嘴角，然后摇了摇头。不知道的，还以为二人是冤家呢。 她想起昨儿两人在松林里追追打打，结果春芽还把齐苏衣服给扯破了，齐苏红着脸让春芽负责任这一幕，眼神便充满了探寻的意味。 这二人会不会有结局，叶青倒是说不准，毕竟明眼人一看齐苏，便知他不是他们这一类的穷苦乡下人，与春芽门不当户不对。叶青怕春芽陷进去后受伤，心里有些担心春芽的未来。 不过现在倒好，两人貌似都还没生出那方面的苗头，是她自己想的太远了。 “都别闲着了，想要吃好东西，都过来帮忙。” 叶青声音不大，但足以令两个吃货听见且动心。一听有好吃的，两人连忙搬着小凳子凑了过去，一脸兴奋的问道：“什么好吃的？” 叶青看着两人迫不及待的样子，摇了摇头，心叹：真是降低了吃货的格调啊！ 在心里鄙视一小下下就好了，面上却洋洋得意，然后指向满屋子的松塔。 “叶青，你玩儿我们吧？我们又不是松鼠，这松塔怎么吃啊？”春芽的小暴脾气当即便炸开了，哭丧着脸，声音里满是控诉。 叶青也不急，闲适的漫步去取了一个簸箕，然后抬了凳子坐下，慢条斯理的拿起一个大松塔开始剥松子。 本该七月收获松塔，这都挨到八月底了，松树枝上挂着的松塔大都晒的很干，基本上都已经开口了。再加上摘回来这几天又晒了一翻，要把松子掰出来，便很容易了。 叶青尝试剥了两个之后，将松子装进簸箕里，看的一旁的齐苏和春芽眼睛都直了。松塔里面还有东西呢？ “愣着干什么？难不成真想学松鼠，啃生的？” 两人亲眼所见松子之后，又被叶青的话勾引了一番，两人赶紧搬了凳子坐下，学着叶青的样子开始取松子。 虽说太阳晒破口的松塔好收拾，可毕竟数量多，光是看簸箕里的松子，一下午也没什么成效。但看剥空的松塔，已经堆了一大堆了。 叶青不禁感叹，还真是一颗松子十颗塔啊！ “吃饭了，都别忙了。”秋生从外面端着两碗热气腾腾的猪大肠进来，出声喊道。 干了一下午活儿，齐苏早就饿了，听见吃饭的声音赶紧爬起来，难能可贵的是竟然主动去帮着摆了碗筷。 等碗筷摆好，饭菜端上来，除了张秀坐月子奶娃，叶家的堂屋里热闹的坐了一桌子人吃饭。 因这场雨过后才会栽油菜秧，大家这几天还能得闲。荀氏和杜鹃婆媳今日照常也来了叶家，依旧是帮忙煮饭、洗猪下水，害的叶家人都觉得挺过意不去的。 荀氏忙了一天，这才得闲，许氏感激的不停的往她碗里夹菜。 今天的主菜是红烧肥肠，叶青昨儿特意嘱咐许氏烧的，说是给大伙儿换个口味，结果荀氏代了劳，但味道却是很不错。 齐苏从来没吃过这么好吃的农家美味，争先恐后的下筷子，活像饿了十年八年，从大狱里放出来似的。 叶青快速的吃完放下碗筷，便端着簸箕去厨房忙活。辛勤了这些天，总得先炒点成品出来犒劳一下大伙儿才是。要不然，就冲春芽和齐苏今天中午那势头，没尝到东西，肯定不会好好帮忙干活了。 其实，要吃到喷香的松子仁，最难的就是采集和剥壳，现在都得到生松子了，把松子炒熟就是小事情了。 但炒干货也不是那么好炒的，一来要讲究火候，怕炒糊了；二来则要选择炒的方法。 一般来说，家里面小规模的炒制有三种方法可以选择：第一则是像炒花生一样，裹着泥沙一起炒，炒熟之后，用米筛筛掉细沙；第二种则是先煮，等松子煮开口之后，再晒干后再炒，今日下雨，这种方法直接跳过。 至于第三种，则是介于前两者之间，先用冷水浸泡一小时，然后再放到锅中蒸，蒸到松子开口，然后再取出来，淋上冷水之后，再倒入大锅中炒干。虽然麻烦了一些，但是却是最干净的法子，基本上半天就可以吃到喷香的松子仁。 叶青泡好松子后，便偷空去张秀屋里逗孩子。琢磨着时辰差不多了，便又折回厨房去。无言瞅着机会，赶紧跟了上去。 有了无言烧火，两人在厨房里有说有笑的，觉得时间过的飞快。 叶青把松子倒到筲箕里沥水，又往上面洒了凉水后，才道：“添火，把大锅里的水烧干。” “好！” 无言比齐苏好学，简单让他烧火已经不在话下，他很快拨大了火苗，把大锅烧的guntang。 叶青每每进厨房，精神便格外高度集中，神情专注到忘我的境界。她将松子倒入大锅后，手腕灵活的使用锅铲，不停地翻炒。那模样，让无言有种她比专业厨师更专业的视觉感。 无言被她的手势晃的眼花缭乱，不知道过了多久，只听她脆声道：“炒好了！” ...