第五十二章 刀工(四)
奥斯塔和小多子同时完成菊花豆腐。 这时有人拿过来两个白瓷碗,碗中装着清水。 接过洁白的瓷碗,周云祥走到小多子近前,示意小多子将菊花豆腐放入碗中,志在必得的小多子菜刀紧贴案板,轻轻一挥,制做好的菊花豆腐到了菜刀上,菜刀轻移到了瓷碗上方,他手指向前一带,豆腐缓缓落入碗中。 碗中的豆腐带起朵朵水花,在水花的荡漾下,切好的豆腐丝动起来,晃动碗中的清水,豆腐如菊花一样慢慢绽放,没有一根豆腐丝断裂。 “高,实在是高。” 围观众人称赞不已,小多子得意洋洋,嘴角咧到了耳根上,神气的看向奥斯塔,小白脸看到了吧,这才叫本事,真本事。 得意的小多子对着众人抱了抱拳,那个神气的样子,恨不得让大陆都知道,他是天下第一。 尖嘴猴腮,越看越像个猴子,这里没有竿子,要是有根竿子,他一准顺着竿子爬到顶,洪小壮白了他一眼。 不过,这个小多子真有两把刷子,切出豆腐丝与丝之间粗细均匀,厚度适中,奥斯塔这次危险了,洪力波的心提起来了。 小多子催促道:“周部长,不用再看了,直接宣布结果吧。” 好像他赢定了似的,老周冷哼一声,不满的看了他一眼。 端着水碗,周云祥走到奥斯塔近前,小奥将切好的豆腐放入碗中。 豆腐一入水便慢慢分开,分成粗细一致,极薄极均的豆腐丝,老周轻晃水碗,豆腐丝如菊花的花瓣舒展开来,功夫不大,一朵优雅的菊花呈现在水中,在不知情的外人看来,那不是豆腐,分明就是一朵洁白的菊花。 “好,好,好……极品呀!” 两眼放光的周云祥连说三个好字,一个没有从厨经验的少年,能做到这个份上,不是天才又是什么。 听到老周的评价,洪力波三步并做二步,来到工作台,他看到碗中菊花豆腐,白色豆腐宛如菊花的花瓣,洪力波微微一楞,神乎其技,这份刀工自己都甘拜下风。 “同是菊花豆腐,周部长这如何评判?” 看了一眼,任小余仅仅是一眼,他便发现奥斯塔做出的菊花豆腐更薄更匀,形态更似菊花,任小余是一个无理狡三分的人,他深知菊花豆腐的粗细极难鉴定,便将难题抛给了周云祥。 周云祥没有着急说话,而是将目光落到奥斯塔身上,小家伙相貌出众,不骄不躁, 性子平和,彬彬有礼,是一个不可多得人才呀。 看的老周神色,怕是已心中有数了,不行得加把火,任小余打定注意,鹰勾鼻子微动,大嘴一颤: “周部长,这两份豆腐相差无几,我提议用露网,或是用其他工具测试一下。” 工具? 开什么玩笑,这世上那有检测菊花豆腐的工具。 看到任小余阴毒的怪眼时,周云祥老毛病又犯了,喃喃道: “工具,我实在想不出用什么工具,不知洪部长可有什么好注意。” 这个老周真是一点原则也没有,遇到困难就退缩,你怕任小余,老子不怕,洪力波嘴角一撇: “工具没有,不过主意我却有一个。” “不知是什么好主意?洪部长快说来听听。” 老周话音刚落,洪力波道:“冷拼部的工作人员都是业内精英,让他们一一看过,看完进行公投,俗话说的好群众的眼睛是雪亮的,那个得票多那个就是今天的胜者。” “高,洪部长圣明,我看就这么办吧。” 公投代表大家的意见,得罪任小余不在局限于我周某,而是大家共同得罪他,正所谓法不责众嘛。 这个洪力波鬼点子真多,小多子从厨多年,两份菊花豆腐,那份做得逼真,他心里清楚的很,不能公投,公投对自己不利。 俏俏后退几步,小多子背着手,手掌后伸,触向工作台上的瓷碗,那正是奥斯塔的菊花豆腐。 小白脸,老子给你**,让你菊花残满地伤。 阴险的小多子没有犹豫,怪眼一翻,手掌发力,猛的推向瓷碗。 当 一声脆响,众人目光同时吸引过来,洪小胖眼尖,他发现工作台上两个装着菊花豆腐的瓷碗在微微颤动,小胖大眼一转,便立即猜到是小多子动了手脚。 十几双眼睛同时看向小多子,正所谓做贼心虚,这小子慌了神,叫道: “断了,菊花豆腐断了。” 他这一咋呼,一群人围了过来,洪小胖人虽胖但跑的比谁都快,小胖到了工作台,嘴角一咧:
“是断了,真的断了耶。” 小胖话音刚落,周云祥的声音响了起来:“不错,是断了两根。” 真的断了,小爷暗动手脚终于成功了,周云祥这次你怎么说,小多子想罢,缓缓转身,兴奋的看向工作台。 当他看到两个瓷碗时,再也不淡定了,右侧的瓷碗中,有两根豆腐丝从中断裂,断茬在洁白的瓷碗中格外显眼,尤如的开屏的孔雀露出菊花,要多难看就有多难看。 那正是他的菊花,不,是菊花豆腐。 再看奥斯塔制作菊花豆腐,碗中的菊花花瓣不但没断,花瓣在清水中微微荡漾,那菊花上下起伏,活灵活现,宛如刚采摘下的一般。 偷鸡不成蚀把米,害人不成不反害已,小多子猴脸变成了猴腚,一片通红如同红色信号灯。 “我宣布,第三场比试菊花豆腐,奥斯塔获胜。” 周云祥宣布完结果,冷拼部响作一团。 “周部长英明……” 在场的都是从厨多年的大厨,是切菜的行家,孰好孰坏,一眼便能分辨,只是担心任小余报复,没人说破而已。周云祥宣布了结查,他们再也无所顾忌。 站在人群中,洪小胖叫的最起劲,他一脸神气,那神情,让外人看来,不是奥斯塔赢了,而是他赢了。 突然小胖叫道:“不好,那小了要跑路,快堵住他,绝不能让他溜了。” 这时大家才发现,小多子已溜到人群外围,众人呼啦一声围过来,将小多子团团围住。 矫健的洪力波率先挡在门口,洪小胖拉住了小多子的胳膊,嚣张的小多子急的满头大汗,不知所措的叫着: “姑父,快,快来救我……” 小多子喊完,任小余却没有出现。 阴险狡诈的任小余看到碗中断裂的菊花,便知回天无术,趁人不注意,他脚底抹油溜了,他可不想陪着小多子在这儿丢人显眼。 在众人的声讨中,冷饮部传来几声像狗又像猴的叫声: “汪、汪、汪……”