第31章 新菜式
江度月和韩青梅听了这话，忙往外走。【】 “小月，李掌柜亲自来了。”江守仁一脸的拘谨和诧异，连说话的声音都有些底气不足。 江度月一眼就看到了站在江守仁身后的李开石，也是忍不住诧异起来：“这一大清早的，还劳烦李掌柜亲自跑一趟，实在是让我过意不去。” “我今日就是来认认门，也省得日后找错地方，江姑娘切莫客气。”李开石真是暗暗叫苦，前一日这江家几位走后没多久，东家竟然就来了，还亲自叮嘱了自己一定要对江家姑娘多多照拂。 李开石还从未见过东家对谁这么上心过，自然是也跟着上了心，这才一大早地就跑了来，如果可以选择，他真不想跑这一趟啊！ 江度月又和李开石寒暄了几句，就让跟来的伙计将已经洗好摆在院子里的野菜上称，搬上了车。 “不知李掌柜用过早饭没有？如果没用的话，不如李掌柜就赏个脸，在寒舍用些粗茶淡饭吧？”正事弄完了，江度月诚心诚意地开了口。 李开石可不敢劳烦这位江家姑娘下厨，故而连连摆手，不顾这一家人的盛情挽留，一意孤行地上了马车。 虽然江家人也是真的想留人，但不得不说，李开石一走，三人都松了口气，毕竟只是合作关系，相处起来多少会有些不自在。 这时候时间已经不早了，江度月与韩青梅一起麻利地做了早饭，就叫了小年起来吃饭。 一家四口分别坐在桌前，虽然坐法和几天前一模一样，但是这个时候的气氛已经很不同了，应该说是每个人都不同了。 江守仁端着饭碗，看着碗里难得出现的浓稠白米粥，却有些食不下咽，而最让他纠结的是，看到他这个样子，其他三人竟然仿佛没看到似的，一个个都吃得香喷喷的。 “那个……”江守仁心里憋闷得难受，终于忍不住开了口。 这下剩下三人的目光倒是都集中到他身上了，只是却还是没人开口询问什么，而且那目光里都带着明显的疑问。 江守仁无奈之下，只得开口继续道：“娘说让咱中午去老宅子吃饭。” “还要顺便把咱买的东西都带上，连那块棉布都不能拉下，是吗？”江度月讽刺地笑了。 江守仁抿了抿唇，心里更加地难受了，但他只能故意避开这个问题：“一家人一起吃顿饭也是好的，上午咱们还要挖野菜，到时候就直接去吃饭就成了，也省得再做饭了。” “我不想去老宅子吃饭，更不会把昨天买的东西送过去，爹你要是想去的话，就自己去吧。”江度月很明确地表明看法，态度十分坚决。 小年并不知道之前在正屋发生的事，但是听了江度月的话，他也赶紧跟着表态：“我也不想去老宅，我宁愿咱们自己动手做饭吃。” 江守仁一噎，只能求助地看向韩青梅：“孩子他娘……” “我会陪着两个孩子的。”韩青梅敛下眸，不去看江守仁。 这下子江守仁是彻底没话说了，就连一向温柔体贴的妻子都不站在他这边了，他还能怎么办？ 江守仁重重地叹了口气，放下碗，动作缓慢地站起身，走了出去。 “娘，爹这是什么意思？他是要绝食表示抗议吗？”江度月故意这么问道，说到底，她还是怕韩青梅会硬不下心来。 韩青梅忍不住叹了口气，此刻她对江守仁的心疼已经快被磨得消失不见，几乎全被失望给盖住了。 以前她还觉得江守仁是顾及着她的，可到此刻她才明白，江守仁之所以会顾及到她，不过是因为她先给了江守仁足够的谅解和体贴。 现在韩青梅才表明了态度，江守仁就表现出不满来了，甚至连饭都不吃了，这让韩青梅如何不寒心？ “咱们吃咱的，不用管他。”韩青梅想通了这一点后，心底的那点心疼也就几乎没有了，是他自己不想吃饭的，又不是自己逼他的。 江度月点点头，大口大口地喝着粥，间或吃一口从大壮家带回来的咸菜，没话找话：“还别说，大壮哥家的咸菜真是蛮好吃的，也不知道是怎么腌出来的。” “我也觉得挺好吃的，比咱家的好吃。”小年也说起了大实话。 娘仨就这么有说有笑地把一顿早饭给吃了，像是完全忘记了还有一个赌气不吃饭的人在。 吃完了早饭，江度月并没有急着去挖野菜，之前是她自己估计有误，以为挖野菜需要很多时间，从昨天的实践来看，挖野菜大概只需占用小半天的时间就够了。 现在已经是四月份了，而且还是农历的四月份，气温已经很高了，江度月必须尽快把昨天买回来的那些猪下水给处理好。 猪下水的处理确实有些讲究，江度月前世虽然见过，但是还没有亲自动过手，因而只能依照已经有些模糊的记忆来处理。 猪内脏只要仔细清洗干净就可以了，但猪大肠和小肠就有些讲究了。江度月先是把肠子的一面仔细洗干净了，然后用筷子挑着小心地翻到另一面，把另一面也清洗干净，之后再涂上碱粉和面粉，使劲儿搓洗一番，就算是大概收拾妥当了。 当然，这只是第一步而已，收拾好这些后，江度月仔细思量了一下，便决定好怎么处理这些猪下水了。 先炒几个菜，爆炒猪心、青椒炒猪肝、溜肥肠，再来个猪肺蜜枣汤，正好能把今天买的蜜枣给用上。 “娘，你来帮我烧火，我来用这些东西做几道菜。”江度月把食材都清洗干净、切好之后，开口道。 之前江度月处理这些猪下水的时候，韩青梅就一直在一旁帮忙，此时自然利索地点头答应了。之前她还在怀疑这些猪下水到底能不能吃，但是看了闺女的举动后，韩青梅已经不怀疑这件事了。 因为这几道菜都是爆炒，所以江度月格外叮嘱韩青梅要把火烧得大一些。 其实这几道菜的炒法都是大同小异的，猪心和猪肝都是切成薄片爆炒，而溜肥肠则是把猪大肠切成小段去炒。 爆炒最关键的地方就是掌握好火候，以及加入的调料，这也正是之前在镇上时，江度月专门让韩青梅购买调料的原因。 等把这几样都炒好了，江度月又顺手把猪肺汤给炖上了，之后才擦了擦手，想着去尝尝那几道菜。 结果一回头，就见韩青梅和小年都端坐在桌前，却没有人动筷吃菜。 “娘和小年怎么都不吃？难道是嫌弃我的手艺不成？”江度月知道这两人是在等着自己，心中不禁一暖，故意打起趣来。 韩青梅揉了揉江度月的脑袋，接着转头对小年笑道：“既然小月都发话了，还不快尝尝？” 从第一道菜出锅开始，小年就被那陌生又诱人的香气勾得口水直流，此时自然毫不客气地举筷就开始大快朵颐，一面吃，还不忘赞道：“恩，真好吃，姐的手艺真好！” 韩青梅也没想到之前闻起来那么难闻的猪下水，竟然能弄得这么香，尝过之后，更是眼睛一亮：“没想到这种东西真能弄得这么好吃，小月，你的手艺可比娘好多了！” 江度月喜滋滋地咧开嘴角，对两人的反应很满意：“娘，其实这些猪下水的营养价值也不小的，猪心可以养心补血，猪肝可以补血，还可以明目，而猪肺汤则可以清火润肺，偶尔吃吃还是很不错的！” “姐懂得真多！”小年两眼亮晶晶地瞅着江度月。 而韩青梅听了这话，则是自然而然地联想到了之前闺女亲事被退，被逼跳井的事情，心中忍不住升起一丝愧疚和疼惜。 江度月看了韩青梅一眼，笑嘻嘻地开口道：“娘，你就别多想啦，我现在不是好好的吗？而且以前的事情都已经过去了，最重要的是现在和未来，我们不应该总是往前看，要不时间都被占掉了，还怎么享受现在的快乐？” “好孩子，你说得对。”看着闺女如此地乖巧、明事理，韩青梅不禁有些鼻酸。 过了一会儿，猪肺蜜枣汤也出锅了，一家人虽然没有吃主食，但也被这几道菜把肚子填了个大饱。 小年在连喝了两碗猪肺汤后，肚子已经变得圆滚滚的了：“姐，我都吃撑了。” “小馋猫，”江度月戳了下小年的鼻子，然后转向韩青梅，认真问道，“娘，你觉得猪下水做成这样，会有人愿意吃吗？” 之前在没有看到成品之前，韩青梅是真的觉得猪下水这东西又脏又臭，肯定没法吃的，但是在见到这几道菜之后，她根本就没办法把它们和猪下水联系到一起去：“我想如果是做成这样的话，肯定是有人愿意吃的！” 江度月满意地点了点头，若是可以，她也想用这个法子赚点钱呢。 将剩下的菜都收起来，又把灶房打扫了一下，江度月就打算上山挖野菜去了，刚刚吃得太多了，总要活动一下才好。 江度月看了眼一直闷坐在院子里的江守仁，有些无奈地道：“爹，咱家昨天买的东西可都是花的娘的钱，爹你肯定不会动的吧？” 江守仁绷着脸抬眸看了江度月一眼，沉闷地点了点头。 “既然爹答应了，那可要把咱家的东西都看好了，要是丢了什么东西那可就不好办了。”江度月其实并不信任江守仁，尤其是在赵氏极有可能过来的情况下。 但江度月不可能因为担心赵氏会来把自家东西抢走，就什么都不去做，一直守在家里了。 而且江度月想借助这次的机会，来探测一下江守仁的底线，如果他在答应自己这件事之后，还是让赵氏得逞了，那么江度月对江守仁就要彻底失望了。 江度月可不是什么善心泛滥的人，她只对自己认可的人或事付出，一个人一旦被她划定为外人，那么日后江度月就绝不会再对这人心软了。 江守仁自然也不例外，所以如果这次的结果是让江度月失望，那么很抱歉，以后你就别想再让我给你任何“改过自新”的机会了。 江度月、韩青梅还有小年一起出了门，还是如昨天那般，三人先一起挖野菜，将野菜堆成堆，然后再集体搬运。 等把野菜挖得差不多了，已经过了晌午了，幸好三人来之前都填饱了肚子，要不现在恐怕得饿坏了。 叮嘱了一番后，江度月就开始和韩青梅一起往家里搬运野菜。 这次之所以选择让小年留在原地看着野菜，一来是小年年纪小，力气也小，还是多歇歇比较好；二来，则是江度月觉得韩青梅既然已经坚定了态度，那就应该勇敢地面对一切，毕竟有些事是肯定要面对的。 只是江度月却没有想到自己这样的安排，反倒是引来了一些小麻烦。 ...