第二十九章 凉拌面
“嗯，反正上午也没有什么重要的事情，你就开着车把这些鳄龟化学阉割后找个大点的湖泊放生了就行了。”王宜阳对汉克斯说道。 “哦对了，阉割的费用把消费单拿回来我来报销。”王宜阳又对汉克斯嘱咐道。 “好的，我很快就会回来。” 王宜阳帮汉克斯把两箱鳄龟搬上皮卡，然后把钥匙交给汉克斯嘱咐了几句，汉克斯就出发到镇上去了。 汉克斯走后王宜阳给乔伊斯老爹打了一个电话，了解到他已经安全的到达了目的地就放心的交谈了会儿。 挂掉电话王宜阳来到羊舍，察看了下羊群的状况，种羊的健康状况很饱满，半大小羊们也很活泼的随着母羊mama吃奶，看了看天气，天晴少云，风也不是很大，草场上的牧草现在经过阳光的照射也都基本的蒸发掉了，草原放牧不像是圈养的那样随意，需要注意很多的事情，如果说大清早放牧的话，那时青草露水很多，羊群吃了带有露水的牧草很容易感染病菌造成痢疾的情况。 而现在经过日晒正是放牧的好时机，打开羊舍的栅栏，羊舍周边的草让羊群啃食的差不多了，如果继续放牧肯定会对牧场造成很大的伤害。将羊群驱赶到里羊舍较远的地方，王宜阳就让羊群自由的吃草了。 差不多中午的时候汉克斯开着车子回来了。 “事情办的怎么样，处理好了么”王宜阳没等汉克斯停稳车就赶上前去问他道。 “已经完美了处理好了，我到镇子上找了凯特医生，他是咱们戴维斯镇最好的兽医，很多牧场都和他有业务上的合作关系，我给他说了一下情况，对他来说这不是什么大的问题，给每只鳄龟注射了激素后，我就把那些小家伙们送到了差卡尔湖里面，那是咱们这里最大的一个湖泊了，我想那些小家伙在那里会生活愉快的。”听到王宜阳问自己汉克斯就简单的给王宜阳说了一下情况。 “做的好汉克斯，这个月有额外奖励，把消费单给我月末工资结算的时候一并给你。”王宜阳对汉克斯的做事效率感觉非常的满意，看来招聘他的到来是一个非常正确的决定。 正午时分，王宜阳和汉克斯在屋子里吃着西瓜有一搭没一搭的聊着天。 “汉克斯，我觉得咱们牧场放牧两天腿走路非常的不方便啊，你说咱们是不是购置一些工具呢，比如摩托车之类的”王宜阳啃着西瓜问汉克斯道。 “摩托车的话，放牧其实并不方便，草地上并不平整大大小小的地鼠洞也很多，摩托的话损坏率比较高，我看咱们还是买几匹马比较好，价格上虽然差不多但是骑马放牧比较安全，对环境也没有什么危害。”汉克斯建议道。 “买马吗这到是一个不错的建议，不过咱们是不是要到市里去买啊”王宜阳对这个方面不是很了解的问着汉克斯。 “不用到市里，咱们可以到周边比较大的牧场去问问牧场主，一般他们都会出售多余的马匹的。”汉克斯想了想对王宜阳说道。 “又到中午了，这么热的天最适合吃冷面或者是炸酱面了，汉克斯吃过面条吗”王宜阳看了看墙上的挂钟差不多十二点多了，该是吃午饭的时候了，以前小的时候大夏天的也没有空调吹，白天被热气蒸的使人懒洋洋的也没有什么胃口，老妈一到这个时候就会给我们做凉面条吃，面条过冷水再加上酱汁卤子吃着可爽口了。 看到了外面的天气王宜阳就和汉克斯建议吃老家的捞面条了。 “我只吃过意大利面，我觉得那个味道并不适合我的胃口面条特别的硬。”汉克斯回味了下然后摇着头对王宜阳说道。 “意大利面的话是源自于我们华夏的，但是被欧洲人改的乱七八糟，我本人也是吃不惯的，我可以给你保证我做的面条让你能把自己的舌头吞下去。”王宜阳骄傲的对汉克斯说道。 做捞面的话最头疼的就是面条怎么做，在这里也没有手工面条机，更不可能有出售的地方。 没办法只能做纯手工的手擀面了，王宜阳无奈的想。 首先准备好一个小盆，先往盆子里面加一小勺的食盐，然后倒入少量的温水，把盐化开倒入成比例的面粉，揉成比较硬的面团放到一边让面醒半个小时。 卤子的菜样就随意的多了，王宜阳到冰箱里看了看还有什么菜，发现有一些鸡蛋，番茄生鲜rou，和几个青椒。王宜阳拿了四个鸡蛋和两个番茄青椒，鲜rou适量。 鸡蛋打散，番茄青椒鲜rou切好备用。王宜阳看了看面团发现醒的差不多了，就拿到案板上先往案板上撒一些面粉以防止面团和案板粘在一起。 手擀面的话最重要的地方就是揉面的环节了，要反复的揉，揉的时间越长做出来的面条就越好吃。 王宜阳深知这个道理，将面使劲的反复揉了十几分钟。然后将面团分成三份，再在案板上撒上一层薄薄的面粉，用擀面杖将分好的面团擀成一张薄薄的大饼，王宜阳又在面饼左右两面都撒上面粉，然后将面饼叠在一起，用刀切成条，手擀面就做好了。 将做好的面条放在一边备用，然后开始制作卤子，热锅上油，加葱姜丝，炒香加入黄豆酱，翻炒几下就加入rou丝。 翻炒几分钟rou就变成了酱色，用筷子夹了一口放入嘴中，rou香混合着黄豆酱的浓香充斥着王宜阳的口腔。 ”就是这个味道。”王宜阳吃完咂咂嘴满意的说。 将炒好的rou盛出来然后抄番茄鸡蛋，炒好番茄鸡蛋稍稍加点水，煮开之后，加入各种调味料。放入青椒丝关火。 另一个锅里的水也烧开了，王宜阳将面团下水煮熟，然后在准备好的冰水里面刷一下，盛碗里，加番茄鸡蛋，然后再加一勺黄豆酱rou丝卤子。一份香喷喷的捞面条就做好了。 汉克斯看了看餐桌上的捞面皱了皱眉眉头对王宜阳说道：“老板，我感觉你做的面条和我吃的意大利面并没有什么两样啊”