第251章 分筋错骨如意手

    “不错，从外表上看去就让人食欲大增。”罗兰·夏佩尔赞叹道，法式料理在最后料理装盘时的装饰这一点上也是很看重的，对于好面子的法国人来说，料理中的『色』香味三点，『色』更是排在第一位。

    罗兰·夏佩尔拿起刀叉，先用叉子轻轻挤压了一下牛rou的表面，浓郁鲜香的rou汁顿时满溢而出，“好软！真是让人感到不可思议。”

    其他人也都瞪大了眼睛，什么时候牛rou可以煮的这么软了，而且还是在这么短的时间内，这不科学。

    切下一大块牛rou，罗兰·夏佩尔迫不及待的把叉子送入嘴中，狼吞虎咽了起来，然后继续切，又重复着之前的动作。

    罗兰·夏佩尔不禁闭上了眼睛：这牛rou，柔软中又带着一丝紧致的弹『性』，每咬一口，就有一股guntang的rou汁迸发而出，仿佛他咬的不是牛rou，而是一颗颗微型的小火山一般；还有这汤汁，粘稠度刚刚好，咸淡适中，酸甜可口，带着一丝蔬菜的清香，恰好中和了牛rou的油脂，让人食欲大增。

    短短几分钟，一盘牛rou以rou眼可见的速度在飞快消失。

    “叮”一声清脆的响声，罗兰·夏佩尔发现牛rou竟然在不知不觉中吃完了，眼中不由『露』出一丝遗憾之『色』，不舍的放下手中的刀叉，沉『吟』许久，才缓缓开口道。

    “毒岛和田所组，合格，成绩a等。”

    “不过遗憾的是以我的权限最高也只能给你们a等的成绩。”罗兰·夏佩尔可惜的说道。

    田所惠闻言身体一震，然后情不自禁的扑到幻辰的怀中，“辰君，我们合格了。”

    幻辰抱着少女柔软的身子颔首笑道，“运气不错。”

    “不过下次可要靠你自己了，毕竟我们不是每一次都有这种好运气分在同一个小组。”幻辰低头刮了刮小慧的琼鼻，脸上满是宠溺之『色』。

    “恩，我会加油的。”小慧趴在幻辰的怀中闷闷的说道，兴奋过后她也反应过来现在是什么场合了，竟然在老师的面前做出这种亲密的动作，这下肯定在夏佩尔老师面前留下一个坏印象了。

    “这可不是运气，你这刀工就算比起我这个老家伙也不逞多让，还有田所也不错，不得不说你们两个的配合相当完美。”

    “谢谢夏佩尔老师。”

    “不过让我感到疑『惑』的是就算是蜂蜜也不可能让牛rou变得这么又软又弹。”罗兰·夏佩尔的眼中『露』出了求知的欲望，好奇的问道。

    “这是我偶然从先辈那里传承下来的一种特殊手法，名为分筋错骨如意手，本来的作用是使面的弹『性』大大增强，这里被我用来打散了牛rou内部的筋丝，不仅能使牛rou更快煮烂，还能一定程度上改变牛rou的内部结构。”幻辰解释道。

    “这对于面点师来说简直就是一项神技。”

    “夏佩尔老师如果想学的话，我可以教你。”

    “不用了，如果是我年轻的时候或许还会厚着脸皮求教一番，不过到我这个年纪如果还分心去学习面点一道，对我的厨艺根本就没有多大帮助。”罗兰·夏佩尔毫不犹豫的拒绝道。

    “厨师一道博大精深，世界各国料理都有它独到的地方，更别说世界三大料理还分了许多分支，一个厨师穷极一生也只能选择一条道路前行，所以希望你们不要好高骛远，不然到头来只会一事无成。”罗兰·夏佩尔看着眼前这一群学生，叹气道。