第二百八十三章 安菲莉的焦虑

    释放完火之赐福后，安菲莉没有立刻将锅子放上去，而是开始了切菜的过程。

    “芙蓉rou的食材要怎么准备？”队伍末尾的伊泽问道。

    蓝儿想了想，回答：

    “我记得第一步，是将一半熟火腿切成粉末状，另一部分熟火腿切成梅花状备用。第二步，将里脊rou切成长66厘米、宽33厘米、厚07厘米的冬青树叶型rou片。第三步，是将猪板油去膜，均匀的切成25到30毫米的rou丁。这是初步的准备，接下来还要在里脊rou上撒干淀粉、在虾仁和猪板油上打蛋清等等。”

    “这么复杂？”伊泽怔了一下、

    “切熟火腿、里脊rou还有猪板油的时候，对刀工的要求都很大吧。”

    “对。”蓝儿点了点头。

    “刀工在烹饪中占了很高的地位，不仅是因为刀工好，切出来的食材外形美观。巧妙的刀工可以节省食材，最大限度的将每种食材都利用好。刀工好的话，切出来的食物的厚薄和大小程度都是均匀的，这样翻炒的时候，同一种食材才能在恰好的时间一起炒熟，如果太薄或太厚，就容易炒糊或是没炒熟。”

    伊泽点了点头，烹饪可是个大学问，绝不像人们想象中的那样，随便翻翻炒炒就能解决的。

    “不过不同的菜对刀工也有不同的要求。”蓝儿笑着说道。

    “如果是普通的家常菜，例如西红柿炒鸡蛋，哪怕刀工不是很好，炒出来的菜也不会有大问题，但是这道芙蓉rou就不行了，它对刀工的要求很高。”

    伊泽摸了摸下巴，光听蓝儿刚说的那些准备过程，就知道这道菜有多么难做了。

    伊泽看向前方的安菲莉，没想到这个其貌不扬的小女生，在烹饪方面这么厉害，不知她能不能用巫力将这道菜做好。

    蓝儿和伊泽一起向前看去，安菲莉正在进行巫力烹饪的第一步，就是切菜。

    她紧紧抿着嘴唇，额头上覆盖着一层细细密密的汗珠。她两只手的手掌都覆盖了蓝灰色的巫力，仔细看的话，会发现她的胳膊正在微微地发抖。

    她的手在食材上方缓慢地移动着，小心翼翼地将每一种食材按照特定的方式切开。从远处看，也看不出切的怎么样。

    “她似乎很紧张。”伊泽说道。

    的确，安菲莉现在很紧张，紧张的不行。不过这份紧张，不是因为伊泽在远处看着她造成的。

    实际去做的时候，安菲莉才发现，用巫力切菜和用刀具切菜，完完全全就是两回事。

    没错，巫力切菜比菜刀切菜更加方便。用巫力形成的刀刃更加锋利，即使是面对比较坚硬的食材，也轻轻一碰就能切开了。但就是这种锋利，给她带来了麻烦。

    因为巫力刀刃太过锋利，她刚碰到食材，还没集中精力去思考角度和和厚度，食材就被切开了。第一刀下去的时候，吓了她一跳。

    察觉到安菲莉的表情，茉莉暗地里摇了摇头。

    这就是学徒们最常出现的情况，那就是战斗型巫术用多了，根本就不会去掌握巫力的力度。

    对大多数生活类巫术，巫力的力度都是很有必要的。比如，这个切菜，安菲莉就是手上的巫力力度太大了，她不会控制——或者根本没有意识去控制巫力——所以切出来的菜才会这么糟糕。