第十一章：开张了！
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“刚才我和你爸说的事儿你觉得咋样？” “叔我支持你，不管你干啥我都支持你” “不过……” “不过什么快说磨磨蹭蹭的” “你有把握吗？毕竟街上饭馆可不少竞争特别大” “把握肯定有了”摸了摸脖子上挂的铜钱韦小天底气十足道。 或许是被韦小天莫名的自信所感染，安子同意了韦小天的想法。 “既然这样，叔到时候有什么需要帮忙的你说话”安子道。 “放心到时候肯定要麻烦你的” 就这样叔侄俩交谈的近半个小时才分开。 韦记饭馆位于清河镇的主干道十字路口，这个区域可是整个清河镇最占地理、商业优势的地方。现在这个地方的房价都炒到大几百一个平方。 韦记是韦小天他爷爷年轻的时候开的饭馆到他这已经属于第三代。 而今天！就在今天！韦记的第三代传人正式营业起自家的饭馆。 韦记饭馆占地面积大概一百五十多个平方，只靠韦小天一个人大扫是打扫不完的。 所以韦小天找了两个人帮忙打扫，一个人给了一百五十块的工钱。 这一忙活就忙到了下午四点多，把雇的两个工人送走。韦小天给安子打了个电话叫他晚上过来吃饭庆祝下。 等到了安子下班过来也是震惊了一下“叔，你真打算干啊？”。 “肯定了，你以为我说着玩的”韦小天正经道。 “不说那么多了，明天你叔我开张今天咱俩庆祝下”从冰箱里拿出刚买的啤酒韦小天道。 “行，叔整这么多菜干啥能吃的完不”看着桌子上五六盘子菜安子说道。 “咋吃不完，咱们两个大老爷们还吃不完这点东西？” “来，别想那么多了。吃！” 酒过中旬安子道：“叔，缺钱了你说虽说你这个侄子没多少钱，但侄子会尽最大的能力帮助你”。 “嘿，看你说得咱一家人不说两家话需要帮忙了我还会跟你客气”喝的有些微醉的韦小天道。 …… 千盼万盼今日韦记在韦小天的主持下终于开张了。 “周叔这菜都齐全了吧”后厨韦小天对正在炒菜的周德义问道。 “都齐了，我说文天这菜都是在哪进的，这么新鲜卖相还好！”每个厨子不论是好厨子还是差厨子，都希望着有好的食材让他们施展身手，周德义也一样不例外。 “是我一个同学家种的有机菜”韦小天道。 “那敢情好啊，怪不得看这菜的质量卖相都不错” “可不是嘛，不打扰你忙了，我去前边看看”虽说今天刚开张来的人可不少，毕竟韦记饭馆可是个几十年的老馆子了好口碑在那儿放着呢。 “行，那你去” 出了后厨韦小天往收银台那一坐，观察着食客们的一言一行。都是对自家餐馆的赞美。 “老板再来份醋溜土豆丝” “再来份酸辣白菜” “老板给我们来份西红柿炒西兰花” ………… “好咧！您稍等！”服务员小张掏出本子一一记上。 小张原名张兴发比韦小天大了三四岁，父母离异家里边就剩下一个爷爷和一个meimei。为了供meimei上学和方便照顾爷爷就退学出来干活。半年前看到韦记饭馆招服务员便来应聘，韦小天的父亲看这小伙子腿脚利索，人也老实便收了他。